Les plats économiques

C'est bien que tu abordes le sujet entretien de la maison ticha car on peut faire de vrai économies avec très peu de produits.
Il y a de bonnes astuces sur ce site.
Par contre la javel, il faut en finir avec ce produit qui pollue, il y a des alternatives très peu cher et vraiment
Pour ma part, je n'achète pas d'huiles essentielles mais j'ai trouvé un produit qui en contient, très efficace pour tout nettoyer dans la maison (sauf vitre et parquet), très économique et qui ne coûte pas grand chose. Je peux le donner en MP.

Et avec toutes les économise que je réalise, je me permet quelques extras, mon préféré est le suivant:
Spaghetti/fêta/crevette.

Je fais ce plat lorsque les crevettes sont en promo.

On commence par mettre en route la cuisson de spaghetti.
Dans une poêle, on prends les tomates pelées, on porte à ébullition et on réduit le feu. On ajoute les crevettes décortiquées (grosse crevette rose)et on laisse réduire un peu le jus des tomates.
On ajoute la fêta en cube sans remuer de trop.
Il faut un peu de sel, du poivre et du basilic. On laisse deux trois minutes histoire de chauffer la fêta.

Reste à présenter, d'abord les pâtes puis la sauce. Un peu de basilic dessus et on sert.

Le gratin Dauphinois me fait envie !

D'accord avec vous les filles, de temps en temps, il faut se faire plaisir ! et à choisir, je préfère faire un extra dans l'alimentation en achetant des crevettes, un magret de canard ou du saumon fumé (mais le saumon c'est que pour le fêtes de fin d'année, on apprécie d'autant plus!)

Finalement, je pensais faire le gratin Dauphinois mais je vais faire une quiche au poulet pour ce soir avec une salade. A deux, nous mangerons deux soirs de suite dessus.
Je vais réserver le gratin Dauphinois pour ce weekend.



Un petite recette sympa qui revient pas très cher.
Du filet de colin 1er prix coupé en morceaux (le décongeler) 240 gr
de la farine pour fariner le poisson
une sauteuse pour faire blanchir (donner très peu de coloration) les morceaux de poisson préalablement passer à la farine

Mettre le poisson sur du papier absorbant pas grave si ça refroidi car ça passe au four.

Dans un plat allant au four (ne pas étaler le poisson,le plus sympa est de faire quelques couches), mettre le poisson frit et ajouter le mélange suivant :
crème fraiche 80 ml
Du lait 40 ml
De la tomate fraiche coupée en morceaux (il faut profiter maintenant car elle ne sera bientôt plus de saison)300 gr

Des épices suivant les gouts, j'aime mettre du persil, du poivre et de la muscade.

Au four une petite vingtaine de minute le temps de cuire le poisson et on sert avec du riz.

C'est pas très cher à réaliser par contre au niveau de la présentation c'est pas toujours ça alors j'évite de le servir lorsque j'ai des invités. C'est une recette qui est peut-être présente sur le forum mais je la tient de ma sœur qui a un logiciel de cuisine sur sa console de jeu vidéo.

Le plat s'appelle fiskegratin, les proportions sont pour deux.

Bon appétit.