Les plus beaux ratages en cuisine

mon dernier ratage date d'il y a deux ans à peu près
J'ai voulu suivre une recette d'une revue.
Croquettes de poissons comme ils disaient......
Et bien en lieu et place de croquette je me suis retrouvée avec une bouillie franchement pas terrible.
Les deux remarques de mon homme :
"Un plat raté en cinq ans, c'est bon je t'épouse" .....lol
et
"Je me demandais quand tu allais <<enfin>> rater un plat???"
Si c'est pas mignon l'amour

Bizzz
Bibou

Mon ratage date d'hier : j'avais décidé, après avoir trouver une super recette de meringue sur ce site, de l'essayer. Il faut savoir que je n'en suis pas à mon premier essai de meringues, mais à chaque fois ça loupe!
Donc, munie de ces précieux conseils, je monte les blancs en neige: je n'en avais jamais eu d'aussi beau! Je pense "cette fois c'est dans la poche!" et je jubile d'avance ...
Mais pour une raison inconnue, j'ai mis le thermostat à 7 ... malgré la fumée, j'ai enfourné les meringues ; après 10 mn, la fumée âcre remplissait tout l'appart; ma mère s'est précipitée, et m'a demandée de vérifier : c'était thermostat 3/4!!
Résultat : des meringues cuites à l'extérieur et complètement crues à l'intérieur, malgré les 70 mn passées ensuite à cuire ...
C'est la malédiction des meringues!! (Il y a aussi celle des omelettes qui font TOUJOURS des bulles! Mais au moins elles sont bonnes elles!)

Qd mes enfts étaient petits (des jumeaux)je faisais bcp de bêtises par excès de fatigue..un jour donc, je mets une grosse cocotte minute de riz à cuire pour le chien(histoire d'avoir de la réserve)et je descend faire autre chose dans le jardin, au bout d'un bon moment j'entend une explosion, à l'odeur terrible ,je me précipite dans la cuisine, et là horreur!!!!la cocotte avait le fond déchaussé d'une cvôté et ma plaque vitro-céram avait explosée.....je n'ai pas dit tte la vérité de suite à mon mari....j'ai également fait des oeufs sans mettre d'eau dans la casserole et une immonde odeur de pourri ma permise d'arriver avant l'explosion générale, ouf! mais l'odeur a mit plusieurs jours à disparaître malgré les courants d'air, beurkkk.
pour l'heure si je reste plus longtemps devant mon pc, c le repas familial qi va cramer et je n'aurai pas bcp d'excuse, surtout qe maintenant mes enfts st grds et savent très bien qe je suis en train de papotter avec vous!
bonne soirée avec ou sans ratage!?! marichoco.

j'en ai un qui va sûrement vous faire rire ! Le Canard Aux Olives ! C'est drôle parce que quand j'ai vu le message, j'ai crié à mon mari en riant "oh , un ratage en cuisine, j'en ai un !", il m'a répondu "oui, le canard aux olives !" Pour vous dire, cela fait bientôt dix ans de cela ...
Donc, je suis toute jeune mariée, ma belle mère est une excelente cuisinière, je veux un peu faire de l'esbrouffe et je me lance dans la confection fastidieuse, mais avec amour, du canard aux olives. Oui mais dans la recette, il n'avait pas mentionnés qu'il fallait vider le gras du canard, et qu'il fallait faire blanchir les olives, je les ai donc misent avec la saumure, comme je n'en avais jamais fait, cela ne m'a pas effleuré l'esprit une seconde. Je mitonne "la chose" et nous passons à table après l'entrée. Je sers, apétissant... Je goutte, je me dis "quelle horreur, mais c'est infect !" le plus drôle de tout, c'est la tête de mon mari me disant "non, pas trop, ça ira, merci..." et mes beaux parents qui pour être poli me dise "c'est très bon"... "Vous en revoulez" demandais-je pour être poli, et ma belle maman qui me dit "heu, oui, c'est tellement bon que je vais faire ma gourmande". Et moi qui me dit "finalement, c'est peut-être pas si mauvais que ça...". Mon mari depuis m'a mis les point sur les I, il ne veut plus manger de canard, ni d'olive, et cela fait dix ans !!!!!

Une de mes amies venait de se marier...quand son cher époux a décidé de faire le repas du soir (une surprise sympa me direz-vous...).
Il se dit qu'il va faire des pâtes,c'est pas "compliqué" et ça lui fera plaisir se dit-il.
Mais n'ayant jamais cuisiné,il ne savait pas trop comment s'y prendre...
Il a donc mis l'eau à chauffer,puis lorsqu'il a mis les pâtes dedans,il a tout mis avec!
Allez hop! le haché,la sauce tomate,les oignons,les épices,...tout dans l'eau
Je vous dis pas la tête de mon amie quand il a servi cette "mixture"
Je crois que c'est un des meilleurs souvenir de son mariage (jusqu'à présent) lol!

Une amie de ma soeur qui,elle,a mis cuire les pâtes sans eau...
Alala,ces jeunes

j'ai eu un rattage pas mal aussi, il y a quelque années
je voulais faire une charlotte aux chocolat , la recette stipullait qu'il fallait garnir le fond du moule et les cotés avec des biscuits imbibés de rhum....

comme j'étais novice il ne m'est pas venue a l'idée qu'il fallais faire un sirop et rajouté seulement un peu de rhum ...

j'ai donc pris mes biscuit et mis un quart de bouteille de rhum dessus, ils ont imbibés le rhum, très vite et j'ai même du appeler mon papa a la rescousse car j'étais a cour de rhum, donc encore un quart de bouteille de rhum y passe ...

ma cuisine sentais l'alcool a plein nez !!

comme le gâteau ne se faisait pas cuire mais devait seulement prendre au frigo, l'alcool est demeuré intact, mon mari la trouvé délicieux en a repris 3 fois et au moment de se lever de table ..HIC !!! HIC !! il était complètement bourré... lui qui boit peut il avait ingurgité une quantité de rhum astronomique

alors un ratage oui mais un bon souvenir quand même

j'ai bien ris en lisant les ratages,moi ça brûle surtout ,ya qqs années à cause de la tv et maintenant à cause du net... ya 18 ans j'ai voulue stériliser les tétines de biberon,j'ai fermée la porte de la cuisine et j'ai regardé ma tv....c'est l odeur (qui a durée plusieur jours !) qui m a allertée,une autre fois ya qqs anée j avais mis une tarte à la moutarde au four avant de partir au boulot et JUSTE avant de partir j'ai montée le th sur 10 pour finir la cuisson et ... suis partie sans éteindre le four.. j'ai quittée mon boulot avec l accort de mon patron (il était 10h 30 du matin)et la tarte était plus que calcinée !et bcp de fumée dans la maison,j'ai fais la même chose avec des tomates farcies on est partis dans une foire expo et je me suis rapelée que j avais monté le four avant de partir (elles étaient presque cuites pourtant ,mais 2h plus tard elles étaient mangeable et bien des fois j'ai fais demi tour pour éteindre le four !! (j habite à 25km de mon lieu de travail,alors maintenant quand j eteind le four je repete 5 fois à haute voie :j'ai eteind le four

Merci LOUPIAC de m'avoir dirigée vers ce post (en curieuse j'étais allée espionner tes messages ) Et me voilà à rire à gorge déployée tout en grattant dans ma petite tête pour trouver un ratage. Zut je n'en trouve pas. Mais en lisant "les brûleries" de malapinou, ça m'est revenu d'un coup.

La veille d'un pique-nique, je me décide pour un poulet rôti. Fière de mon four à cuisson différée, je le programme pour qu'il se mette en route dans la nuit. Le matin mon poulet sera tout doré et prêt à sauter dans la voiture avec nous.
Aïe aïe aîe, je ne sais pas qu'elle a été ma programmation mais j'ai retrouvé dans mon four un poulet de la grosseur de mon poing, sur sa broche, grillé mais alors grillé à ne pas pouvoir être mangé
J'ai bien ri mais j'en ai été quitte pour prévoir autre chose pour le pique nique.
Dommage que l'appareil numérique n'existait pas encore à la maison

TatiZaza

je crois que le pire rattage dont je me souviens est signé maman
un premier de l'an ou on recevait tout le voisinage
avec en entré un beau plateau de fruit de mer
quand tout a coup un des enfants s'écrit: " ya un bulot qui s'en va!!"
en effet les bulot étaient en train de fuguer
quelques jour avant ma mère avait acheter des bulot cuit a la poissonnerie, pour le 1er de l'an elle y est retourné et a acheter les même, sauf que ceux la n'étaient pas cuit

moi j'ai a mon actif les meringue les pires de l'humanité, la recette disait de beurrer et fariner ma plaque du four avant de mettre mes meringues, résultat a la sortie, le blanc s'était en partie liquéfier et il s'était mélanger avec le beurre et la farine, ca a fait une couche de flan avec quelque bosse de blanc cuit par ci par la=>immangeable

la gelée de coing, j'ai du jeter le pot, elle avait durcie comme du caramel ou...un cailloux, mais mes pâtes de coing par contre étaient liquide, pareil a la poubelle
je ne desepere pas

bonjours,
je te rassure tu n'est pas la seule,je pense que ous avons toutes fait des ratages en cuisine (même moi)
voici mon histoire: J'avais environ 10 ans quand l'idée m'est venue de
faire un gâteaux au chocolat sans recette;au sortir du four ce n'était qu'une vulgaire plaque cramée

Pas vraiment une ratage mais une belle maladresse...mon beau père est venu passer qqes jours avec nous et dans ces cas là je me surpasse et cuisine encore plus qe d'habitude; donc le soir je prépare une belle poelée de champignons, avec oignons, lardons et crème de lait de coco-curry qi devait accompagné un plat de riz parfumé; mais au moment de saisir, (ma poêle qi a une queue amovible) je ne sais pas pourquoi mais ma main est venue se poser sur le bouton poussoir de la poignée juste au moment ou je traversai la cuisine pour aller jsq'au plat de service....je n'ai pas eu le temps d'arriver jsq'à lui car la poêle s'est détachée et tout s'est étalé par terre avec en prime, 1.5 kg de champignons et bcp de sauce à éponger..un vrai sale temps ....mais ns avons tous bien rit.
marichoco.

YOUPI j'adore les ratages!!!!! Là il m'en vient une mais pas de moi.Ma belle mère très bavardes(nous passions des heures à discuter dans la cuisine)décide un dimanche soir de faire un soufflé au fromage(plat préféré de son mari)tout en discutant elle prépare son soufflé,met le four à chauffer et enfourné la préparation.Au bout de 20mn petit coup d'oeuil pour voir l'avancement le soufflé ne montait pas.Bon on vérifie la température et continuons notre bavardage encore dix minutes et toujours pas de résultat .Et puis en se retournant pour ranger les ustensiles resté sur le plan de travail dans un bol il y avait les blancs d'oeufs!!!! .La fin de l'histoire après un grand fou rire comme le repas se faisait attendre(le beau père commençait à râler)on a sorti "l'omelette" au fromage(c'est ce qu'on lui a raconté)nouvelle recette(dixit la belle-mère)et avons passé notre repas à nous lancer des regards entendus tout en essayant de garder notre sérieux.
A oui, nous avons fait aussi une autre expérience"oubli " avec un gâteau devinez quoi?Il manquait la....farine!