Les plus beaux ratages en cuisine

Nous avions décidé nous les adultes de faire manger les enfants ( entre 4 et 6 ans ) avant surtout qu'ils ne mangaient pas comme nous.Au menu : Hachi Parmentier qui est en principe le régal des enfants nous nous sommes vite appercu qu ils ne mangaient et ils se plaignaient que ce n'était pas bon , de mauvaise foi nous mettions les biscuits appéritifs en accusation, et la stupeur en voyant mon amie recracher ce qu elle avait mis a la bouche j avais tout simplement sucré au lieu de salée.
Maintenant je goutte avant de forcer les enfants.

Quand j'avais 16 ans, un jour d'ai décidé de faire un gâteau au chocolat. Car c'était mon premier fois, j'ai commencé avec un mélange sec. Les instructions on dit de le 'bien mélanger'... donc j'ai utilisé le mixeur; purée, 2 minutes. Apres 30 secondes, j'avais un gâteau pas mal mousseux... apres 1 minute, j'avais une mousse pas mal farineuse... apres 1 minute 30, j'avais un explosion. Je ne sais pas pourquoi, mais mon gâteau avait explosé avec tellement de force que mon mixeur a éclaté, et il m'avait pris un jour pour tout nettoyer... incluant le plafond.

Un confrère au labo m'avait dit que son épouse a acheté une nouvelle canette pour le savon de buanderie- le soir, mon confrère l'a pris pour un nouvelle canette de sel, donc il avait servi a ses invités un bon plat de pâte au détergent; tout le monde est devenu malade...

Bonjour à tous!

Il suffit de lire vos ratages pour se rappeler les siens.

Le mien était comme vous plein de bonne volonté, mais malheureusement mémorable!

C'était un cadeau de fête des mères que je préparais. Ce n'était pas la première fois que je cuisinais malgrès mes 10/11 ans. J'avais eu l'idée de vouloir préparer le repas.
Entrée, tout va bien, c'est après que tout se gâte. En effet, en servant le plat chaud (crêpes fourrées au fruits de mer), ma famille avait beau me convaincre que c'était "délicieux" , je sentait bien que ça avait réellement un drôle de goût, très acide, quasi immangeable!
La raison, c'est que n'ayant aucune recette de base, juste un souvenir d'en avoir mangé, j'ai voulu me lancer en ne connaissant pas un ingrédient : la béchamel(je ne savais même pas que ça existait!).
En regardant la crêpe, j'ai simplement pensé que c'était du fromage blanc!!! Evidemment, les fruits de mer ont fait largement tourner le fromage blanc, l'acidité étant plus révélée par le chaud!!

Je remercie encore ma famille qui a tout mangé en m'assurrant que c'était drôlement bon, juste pour me récompensé d'autant d'efforts!!

Dans le même registre, inspirée par un livre de cuisine, les éclairs au chocolat avec une pâte à chou très liquide et avec que le goût de farine, ça demande aussi pas mal d'effort, mais la prochaine, le pâtissier s'en chargera à ma place...

la petite soeur de indigo cerise

un magnifique ratage de ma maman qui n'était pas du tout cuisinière...
pour une fois elle se lance et fait des caramels qui n'ont JAMAIS voulu durcir... après 24 heures au frigo, toujours aucune tenue et enfin maman s'aperçoit qu'elle avait oublié le SUCRE je n'ai jamais su ce qu'elle avait mis à la place mais elle a longtemps entendu parler de ses caramels sans sucre!!!!

Rinc0

Je fais assez souvent des tartes en tout genre, et surtout des tartes aux pommes. Donc je décide de faire une tarte aux pommes, je garnis ma pâte feuilletée avec les pommes et je décide de mettre directement la cannelle sur les pommes (je me dis que comme ça elles seront bien imbibées et ce sera meilleur!) alors que d'habitude je la mets dans le flan! jusque là tout va bien! Puis je prépare mon flan, et hop encore un petit coup de canelle! Et c'est là que l'odeur qui se dégage du flan me paraît suspecte, je vérifie donc mon épice!!!!!!! c'était du curry!!! Que faire? je prends les quartiers de pommes, je les passe délicatement sous l'eau, un par un! Puis c'est au tour de la pâte! alors là c'est plus coton! faire tout doucement et éponger délicatement au papier ménage! refaire le flan et zou... le tout au four!
Après dinner je présente ma tarte, sans rien dire! on m'assure qu'elle est excellente comme d'habitude!!!!!!! En attaquant le dernier quart, mon fils me dit tout de même être tombé sur une bouchée qui avait un drôle de goût indéfinissable! Ah bon??? comment est-ce possible!!!
On en rit encore aujourd'hui, et quand je fais une tarte aux pommes, on me demande toujours si elle est au curry! :Je fais assez souvent des tartes en tout genre, et surtout des tartes aux pommes. Donc je décide de faire une tarte aux pommes, je garnis ma pâte feuilletée avec les pommes et je décide de mettre directement la cannelle sur les pommes (je me dis que comme ça elles seront bien imbibées et ce sera meilleur!) alors que d'habitude je la mets dans le flan! jusque là tout va bien! Puis je prépare mon flan, et hop encore un petit coup de canelle! Et c'est là que l'odeur qui se dégage du flan me paraît suspecte, je vérifie donc mon épice!!!!!!! c'était du curry!!! Que faire? je prends les quartiers de pommes, je les passe délicatement sous l'eau, un par un! Puis c'est au tour de la pâte! alors là c'est plus coton! faire tout doucement et éponger délicatement au papier ménage! refaire le flan et zou... le tout au four!
Après dinner je présente ma tarte, sans rien dire! on m'assure qu'elle est excellente comme d'habitude!!!!!!! En attaquant le dernier quart, mon fils me dit tout de même être tombé sur une bouchée qui avait un drôle de goût indéfinissable! Ah bon??? comment est-ce possible!!!
On en rit encore aujourd'hui, et quand je fais une tarte aux pommes, on me demande toujours si elle est au curry!

ma cousine a un jour ,préparée une tarte aux poires ,mais elle devait avoir la tête en l'air car quand la tarte a était cuite ,elle c'est aperçue qu'elle avait mis dessus du gruyère râpée,nous avons tous goûtée et bien la tarte était bonne!! et ensuite elle nous disait toujours ,je vous fais une tarte quiche .
meriem

bonjour

un jour en faisant des lentilles saucisses j'ai voulut eppaisir la sauce et j'ai mis de la farine et tant qu a faire j était généreuse . quand je me suis appercu que sa accrocher dans le fond de ma marmitte j'ai voulut transverser dans d autre casseroles .mon évier se trouvant dans "un placard"j'ai poser ma marmitte chaude sur ma table pour ouvrir les portes
evidament quand j'ai voulut soulever ma marmitte j'ai eu la désagréable surprise de la voir coller a ma table
totale j'ai tirer, le revêtement de la table est rester coller a ma casserole .elle a l intérieur tout était brûler j'ai utiliser tout les récipients pour pouvoir sauver mes saucisses et lentilles .mais franchement sa avait le goût de brûler .j'ai donner les saucisses a mon chien histoire de dire que c était peu être pas perdu pour tout le monde mais il n en voulait pas non plus
voila finalement j'ai perdu une marmitte une table 3 heures de nettoyage pour un paquet de lentilles qui vaut a peine 2 euros

Il y a quelque temps , j'ai voulu faire des gnocchies. Ce n'était pas la première fois que j'en faisais et je n'ai pas pris la recette. Quand ma pâte a été prête je me suis rendue compte qu'elle gonflait et il m' était impossible de la rouler .J'avais beau rajouter de la farine ma pâte n'avait aucune tenue....en fait ,j'avais mis de la levure dans les pommes de terre écrassées ... Je n'ai rien pu en faire car celà s'est mis à fermenter

mon premier ratage: la soupe de lentilles
j'étais enfin chez moi, après un départ de chez mes parents
et j'ai eu très envie d'une soupe de lentilles!!
j'avais ma belle cocotte seb offerte par mamy
ni une ni deux je mets mes lentilles ds la cocotte,
je ferme
je mets a siffler
puis je baisse et je file dans le salon
kelkes miinutes(pas mal qd même) après : c'était bizarre comme bruitje décide d'ouvrir la cocote pour voir,
donc je dépose la cocote sur l'évier j'enlevé la soupape et là y a eu une fusillade ds ma cuisine
les lentilles en trop grande quantité qui n'avait pas trempées avait pris trop de place ds la cocotte et la pression faisait k"elle sortaient en rafale par le tuyaux de la soupapes :[o)

Bonsoir à tous !

Ben, pour les lentilles, j'ai fait le même plantage !!!!!!

Mais c'est le plafond de mon appart' qui a été plutôt difficile à récupérer !!!!!!

Mais je dois avouer qu'un feu artifice de lentilles, c'est plutôt rigolo !!!!!!!!

@ bientôt !
Chantel.

Je viens de tomber sur ce sujet et il est à mourir de rire j'en suis encore à la page 4 mais je me réserve du temps pout tout lire :il est trop génial!Pour la petite histoire quand j'étais ado on faisait des picnics avec les copines et j'étais chargée du gâteau au chocolat et une de mes copines m'avait prêtée son super moule pour être sûre qu'il ne rate pas!J'ai donc pré paré le gâteau le soir avant de me coucher mais le problème c'est qu'à la place du gâteau c'est le moule qui a cuit(irrécupérable)!Je ris simplement en écrivant cette histoire!Comme la pâte avait eu juste le temps de cuire un petit peu ,j'ai rattrapé le coup le lendemain matin en en faisant des cookies délicieux ! tout le monde a adoré mes biscuits et on a bien rigolé!
J'ai aussi la fois où ma tante a tenté de faire un cake cuit avec une fourchette à l'intérieur!

on se sent moins seule quand on lit tout ça......

moi j'ai essayé un nouveau gâteau au chocolat récemment (fondant) mais je l'ai fais dans un moule en silicone

j'étais naze ce jour parce que je sais pas comment j'ai pu faire une erreur pareil.... j'ai retourné le gâteau (d'habitude je le fais sur un plat sur le plan de travail) et là je l'ai fais sur la cuisinière......... Y 'EN AVAIT PARTOUT DU CHOCOLAT, ça dégoulinait par terre, ça a éclaboussé mes vêtements (qu'il a fallut que je colores d'ailleurs), bref, j'étais en pétard contre moi d'avoir été aussi nulle.

Résultat les fondants aujourd'hui je les fais toujours dans un moule en silicone mais je les retournes pas, je les décolles et je les récupères par l'intérieur....

Il ya aussi la fois où j'ai mis de la levure à la place du sucre vanillé quand j'ai voulu faire une glace à la papaye !C'était plutôt une glace à la grimace!

moi, c'est le kouing aman , j'aurais pu assassiner mon mari avec ,tellement le gâteau ( si l'on peut dire ) était dur comme un caillou !
faut plus m'en parler ! suis dégoûtée !

Une amie (ouais, je sais : c'est facile de dire que c'est une amie)m'a raconté que sa grand-mère lui avait recopié une recette de gâteau en notant "3/4 sachet de levure". Au lieu de lire "trois quarts d'un sachet de levure", elle a lu "trois ou quatre sachets de levure" !!!

Elle a conclut en me disant "j'te raconte pas la gu--le du gâteau !"

Peut-être avait-il explosé ! Toujours est-il qu'il a finit à la poubelle...

Quelle est la plus grande catastrophe qui vous soit arrivée en cuisine?



Quelles ont été les réactions?

pour ma part mon plus grand raté culinaires s'est passé lorsque j'habitais encore chez ma maman je ne savais pas cuisiner et ma mère étant absente j'ai du le faire pour mon frère et moi!
J'ai donc voulu faire le truc vraiment de base!!!!Steak haché-frites!
le problème c'est que les steaks ont cramé....poêle bousillée
Mais ce n'est pas fini!!!!je me suis donc un peu précipitée et ho!!!il est temps de sortir les frites.....Seulement en voulant sortir les frites le torchon dont je me servais pour prendre le panier à frites trempait dans les flammes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Résultat des courses on a mangé du pain et du fromage
c'est ma mère qui n'a pas été très contente a son retour

Moi c'était quand j'ai fait des pâtes fraîches.
Prudente, j'avais testé la recette. Puis on reçoit des amis, je passe mon après-midi à faire de belles pâtes fraîches que je dépose sur une plaque de mon four en attendant l'heure de la cuisson...

Tout s'est retrouvé en un seul tas Je ne savais pas que je devais les faire sécher avant de pouvoir les empiler

Honnêtement, ça m'a profondément énervée car c'était pas mal de boulot, mais heureusement, j'avais des pâtes "supermarché" en stock, donc on a quand même pu manger qqch

Ma plus grosse bêtise, je l'avoue c'est un truc tellement bête que j'en ais encore honte, mais je rigole sa va!!!

j'ai voulu faire des oeufs sur le plat pfffffffffffffffffffff j'ose même pas le dire tellement c'est nul et en faite j'ai oublié la matière grasse olalalala
eh oui évidemment sa a collé
en plus j'ai pas compris tout de suite pourquoi sa collé, car j'étais persuadé de pas avoir oublié la matière grasse.

pas grave!!!! bisous angéla

UN MONSTRUEUX BOEUF BOURGIGNON!!
Pour une fois, j'avais envie de faire un truc élaboré, avec marinade et tout et tout...J'ai suivi la recette à la lettre, j'étais vraiment très fière de moi(car en général, je suis beaucoup plus douée pour râter une recette que pour la réussir). On se sert et .....IMANGEABLE!!!
Pourquoi? la viande avait été achetée chez un boucher vraiment malhonnête: chaque morceau était archi gras et donnait des haut-de-coeurs!!! Son enseigne s'appellait "Le Charolais", après çà, on l'a appelé "Le Charognier" et depuis quelque temps il a été fermé par le service sanitaire!
Bisous
Zetoon

je suis arrivée à râter le famaux gâteau au yaourt, qu'un bébé de 6 mois réussi
pourtant je suis moins mauvaise en pâtisserie qu'en cuisine. allez comprendre, on aurait crû voir une crêpe !!!

Mes enfants m'avaient demandé des gaufres avec du gros sucre perlé (gaufre de Liège, je crois). Elles se conservent très bien dans une boîte en fer ou dans un tup. Et comme j'avais le temps, j'en ai préparé 2 Kg .... cela veut dire que j'ai cuit toute une matinée mes petites gaufres, avec amour, en pensant à la joie des enfants... Curieusement, je n'en ai pas mangé pendant la cuisson... Dans cette recette, on utilise deux sortes de sucre (semoule et perlé...) Pas de chance, j'avais mis du sel... au lieu du sucre semoule ! Même le chien n'a pas voulu en manger....

Un râtage croquignolet : l'année dernière, nous achetons de belles entrecôtes, au moment de faire cuire ce merveilleux boeuf, pas suffisamment de braises... misère plus de bois sec, mais àlors pas une brindille... j'ai terminé la cuisson avec le bois du manche de ma hache... impec les entrecôtes, et les invités n'y on vu que du feu !

Bonjour à tous et toutes,

La jolie galette au foie gras que j'ai déposée, pâte crue, sur la grille de mon four
Elle a fini quelque centimètres plus bas, j'ai ramassé ce que je pouvais et elle à fini de cuire dans un moule !

Quezakette