Notre résolution 2008:économiser

coucou!

juste pour dire que je fais pas non plus mes menus avant d'aller en courses.
en fait, ya des choses que j'achète a chaque fois et qui peuvent me servir de plusieurs façon ensuite donc ces choses là c'est selon l'humeur du retour de boulot

ensuite, dans la semaine je cherche des recettes sympa sur le net, dans les bouquins. s'il me manque un ingrédients, je l'achète aux courses suivantes. donc en fait, je pars avec des idées plus ou moins définies et elles deviennent claires aux courses (par ex : je voulais faire un légume particulier, s'il est super cher ben j'oublie mais le légume en promo peut me servir dans une autre recette vue). au feeling quoi. et puis je m'en sors toujours pour le même prix donc je pense que ça va

Bonne stratégie, mais... qui oblige à avoir pas mal d'argent liquide à la maison...

Non moi j'y vais toute les semaines, j'essaye d'en avoir pour 30€ pas plus

Bonjour,

Qu'est-ce que j'aimerais avoir un budget courses, et même simplement alimentation, qui ne dépasse pas 30 euros par semaine !

Nous on est 5, et notre budget nourriture mensuel tourne autour de 400 euros. En fait, une fois par mois je fais les courses "d'épicerie", c'est à dire tout ce dont j'aurais besoin tout au long du mois (farine, sucre, pâtes, riz, lait, etc...) plus le frais pour la semaine ; ensuite chaque semaine, je renouvelle le stock de produits frais (fruits, légumes, fromages, viande, etc...).

Quel est votre budget à vous ?

Bonjour,
pour moi c'est difficile a évaluer,nous sommes plus que tous les deux a la retraite,mais nous invitons et je prépare souvent des plats,confitures dessert etc..
pour les enfants et petits enfants
De plus je stocke selon les promotions et si nous allons dans certains endroits ou les produits sont bien intéressants..
Alors les dépenses mensuelles ne sont pas les mêmes.
Bon WE
marie

Bonjour Marie 38,

En fait j'ai évalué (globalement) en regardant mes tickets de caisse des deux derniers mois (après en avoir retiré toutes les folies des fêtes.... )

C'est le chiffre de 30 euros qui m'a fait réagir, car même en étant très très vigilante, je ne pourrais pas y arriver ! Mais je suppose que c'est un budget pour une seule personne, Cherichoune, non ?

C'est vrai que personne n'aime à passer à la caisse, mais quand même il ne faut pas que ça devienne la course à moins dépenser.
Rappelons tout de même que "dans le temps" le budget alimentaire moyen était de 20 à 25% des revenus des familles,
Pour faire un comparatif 30 euros par semaine (120 par mois) c'est 12 % d'un smic, et à 2 personnes au smic 6%
La vie est chère d'accord mais ne rien payer est quand même utopique .

d'autres choses qui coûtent cher :
Les produits d'entretien qui vous font miroiter des miracles alors que l'huile de coude ça le fait pas mal.
Le matériel (frigo, cuisinière) qui a nettement diminué mais qui tombe en panne 3 mois après la fin de garantie et la réparation est d'un coût énorme. (pour info le frigo que mes parents ont acheté le jours de ma naissance à duré 37 ans, il marchait encore mais pas moyen de trouver un joint de porte) depuis ils en ont acheté deux autres. Le but c'est quand même de faire dépenser le CONsommateur non.
Et combien je vois de gens à "petit moyen" qui vont chercher le pain (à 500 m) en voiture (rappel essence 1,30/l)

Tout à fait d'accord pour les produits d'entretien et l'électro-ménager.

Pour l'entretien de la maison, je suis une adepte de longue date du vinaigre blanc, c'est efficace dans pas mal de situations (détartrant, désinfectant, etc...il y a plusieurs posts sur le sujet), écolo et bon marché. Même chose pour la lessive, j'ai adopté il y a peu les noix de lavage, ça divise le budget lessive par deux, c'est bon pour la planète, et bon pour mon porte-monnaie !

Pour l' électro-ménager, je préfère investir dans un produit de bonne qualité, plus cher à l'achat, mais on s'y retrouve sur le long terme.

Pour l'alimentaire, je reste convaincue que l'on peut manger sainement et se faire plaisir sans exploser son budget si on prend le temps de choisir les ingrédients et de préparer nos petits plats comme le faisaient nos grands-mères.

Désolée laurencq!
mais dans les années 60 la part du budget alimentation était très supérieure en alimentation par rapport au salaire!
Recherche sur google tu seras étonnée
Dans les années fin 70 début 80(plus de 20 ans)
un demi porc découpé a inter était a 10 francs le kgs!
Le jambon cru :au même prix que maintenant.
les crevettes au même prix aussi
le smic 50 pour cent en dessous de maintenant
Notre premier frigo en 1964 20 pour cent de plus que le salaire d'un ouvrier qualifié a 45 heures semaine!
L'eau,l'électricité a mon avis moins cher qu'actuellement,mais beaucoup moins d'appareils électriques
Un an et demi de travail pour le premier prix d'une petite voiture
Maintenant c'est moins.
bien cordialement
marie
Bon WE

Un lien intéressant sur le sujet :

https://www.minefi.gouv.fr/notes_bleues/nbb/nbb234/234_ecm.htm

Des chiffres INSEE qui datent un peu, mais qui donnent une idée...

En fait je citais de mémoire et j'étais encore en deçà des chiffres, ce qui tend à renforcer ce que je disais : on dépensait plus en pourcentage pour l'alimentation à l'époque que maintenant /

Citation
En plus de 40 ans, on constate que la part relative de la consommation alimentaire à domicile dans le budget a diminué au profit d’autres postes tels le logement, les loisirs mais aussi la santé. Ainsi, en 1960, un ménage consacrait plus de 28 % de son revenu à l’alimentation à domicile contre 14 % actuellement. Le fait que la part relative du budget consacrée à l’alimentation diminue s’explique par la Loi d’Engel. En effet, les dépenses d’alimentation diminuent quand le revenu s’accroît. Au niveau international, la comparaison des coefficients budgétaires consacrés à l’alimentation est intéressante car elle révèle le niveau de développement économique des pays (voir graphique).

Par ailleurs, on constate que sur les 20 dernières années la consommation alimentaire a augmenté de 30 % en volume en raison de l’accroissement de la population et de la consommation par habitant, expliquant respectivement 11 % et 17 % de cette hausse en volume.

Le changement des modes de vie influence les consommations
La féminisation du marché du travail, le développement de l’urbanisation ainsi que le rallongement du temps de trajet domicile-travail ont profondément modifié la manière de consommer. En effet, la recherche du gain de temps pour préparer les repas a favorisé le développement des plats préparés. Ainsi, les dépenses alimentaires pour les plats préparés représentent 26 % aujourd’hui contre 12 % en 1960.
Le développement de la restauration hors domicile (RHD) se développe aussi en progressant de plus de 17 % en 15 ans entre 1985 et 2000 pour atteindre plus de 7 milliards de prestations. Le pourcentage de repas pris à l’extérieur du foyer a fortement augmenté passant de 5 % en 1960 à 13 % en 2000. Selon le CREDOC, le nombre de repas pris hors domicile est de 25 % le midi et de 12 % le soir.

Tu dis que le porc était à 10 francs le kilo en 1960,avec un smic horaire de l'époque de 1,64 francs (net ou brut je ne sais pas), aujourd'hui le smic horaire est à 6,63 euros ça ferait le kg de porc à 40 euros?

Non laurenceq,
j'ai dit le demi porc découpé a intermarché a 10 francs(presque1.50euro)
fin 70 début 80.
Nous avions pas de congèl en 60 ...
Cordialement
marie

smic horaire 1970 3,42 francs il faut travailler + de 2h30 pour un kg de porc à 10 francs
smic horaire 1979 7,92 francs il faut travailler 1h15
pour mon exemple à 1,50 euros il faut travailler 0h15 aujourd'hui, en même temps c'est pas le prix du porc en général

Bon toutes ces disgressions pour dire que la viande était hyper chère et que c'était un produit de luxe pour beaucoup.

D'accord avec toi Andrée, cependant la viande reste aujourd'hui encore une denrée chère pour certaines familles, de plus en plus nombreuses malheureusement.
Il leur faut donc jouer soit la carte de la qualité (peu mais bon), soit la carte de la quantité (exemple des boulettes de boeuf surgelées ou du célébrissime jambon aux polyphosphates de JP Coffe...)

Lorsque j'ai commencé ma carrière, en 1968, je gagnais 600F/mois... mon mari autant. Nous n'avions pas de problème d'argent, mais le pourcentage alimentation était le plus important. Nous avons attendu 2 ans avant de nous offrir un téléviseur qui équivalait à peu près à 2 mois de salaire. Nous n'avions pas le téléphone, pas très répandu encore à l'époque...et aucun appareil électrique (sauf le frigo).... pas de voiture... et il ne nous restait quasiment rien à la fin du mois!

Si je remonte à mes parents, c'est bien pire: après paiement des dépenses incompressibles (loyer, eau, électricité), il ne restait même pas assez pour nourrir la famille correctement! ma mère nous habillait sur les friperies du marché (ou faisait nos vêtements, quand nous n'étions que 2 ou 3... sans machine à coudre!) mon père était seul à travailler et nous étions 8 enfants. D'ailleurs, il n'était pas payé au mois mais à la semaine.... et il n'y avait quasiment aucune aide sociale...

Les choses allaient mieux chez mes grand-parents, car ils étaient ouvriers agricoles et disposaient toujours de nourriture: animaux élevés, fruits et légumes...

Le problème de l'époque actuelle, c'est que les gens considèrent comme indispensables des choses qui ne le sont pas (je rappelle: ce qui est indispensable, c'est ce sans quoi on ne peut pas vivre): regardez donc chez vous (et sur vous): avons-nous vraiment BESOIN de tout ce que nous avons? Bien se nourrir, par contre, est une nécessité si l'on veut préserver son capital santé... notre bien le plus précieux!

Bonjour,
actuellement la très bonne viande est très chère.
Et il vaut mieux manger plus souvent de la viande hachée de bonne qualité
que d'autres morceaux dits "plus nobles" mais de qualité douteuse.
Bon WE
marie

D'accord avec toi Andrée, cependant la viande reste aujourd'hui encore une denrée chère pour certaines familles, de plus en plus nombreuses malheureusement.
Il leur faut donc jouer soit la carte de la qualité (peu mais bon), soit la carte de la quantité (exemple des boulettes de boeuf surgelées ou du célébrissime jambon aux polyphosphates de JP Coffe...)

Je ne vois pas auquel de mes messages ça se rapporte ... ne serait-ce pas plutôt à Laurence que tu répondais?

Je vais cependant te répondre ceci, que je crois avoir déjà dit plus haut: Qu'est-ce qui oblige à manger de la viande tous les jours ou, pire, à tous les repas? La viande n'est pas une denrée indispensable, que je sache.... ce sont les protéines qui le sont! et les protéines se trouvent aussi dans le poisson (souvent cher aussi, j'en conviens), les produits laitiers et les légumes secs (pas chers du tout mais tombés dans l'oubli depuis que l'on estime la viande indispensable).

Andrée,il est vrai qu'il n'y avait pas d'aides comme maintenant,mais les af étaient relativement importantes.
en plus le salaire unique et
Il y avait prime a la naissance prime au 6 mois du bb.
Chez nous aussi on était 8,nos mamans ont bien eu du mérite!
Amicalement
marie

Je ne suis pas tout à fait d'accord avec vous; car les gens n'ont parfois pas le choix pour manger que d'acheter des produits peu cher. Si l'on tient compte du coût du loyer, de l'eau, de l'électricité, du chauffage, des assurances, de la taxe d'habitation, de la mutuelle santé et autres charges fixes et incompressibles, la famille qui n'a qu'un revenu et gagne le SMIC (ce qui est le fait de beaucoup de personnes)voit son budget alimentation et habillement réduit à néant.D'ailleurs, même avec deux SMIC.
Je pense que nous faisons partis des personnes qui avons eu à une époque donnée de l'argent et moins de dépenses; ce qui souvent nous a permis d'être propriétaire de notre logement et d'épargner. Mais la situation économique actuelle n'est plus la même.

Autant pour moi Andrée, c'était bien à Laurenceg que je répondais... C'est la 2ème fois que ça m'arrive sur ce post désolée ! comme quoi j'ai vraiment besoin de vacances !

Tu as bien raison pour les légumes secs, il y a plein de recettes délicieuses (et nourrissantes) qu'on pourrait remettre au goût du jour.

Encore toutes mes excuses pour cette erreur de destinataire.

En plus il parait que les légumes secs utilisés régulièrement seraient
préventif du cancer...
Et de manger des lentilles le premier jour de l'année serait bon pour l'argent tout au long de l'année..
(reste a prouver)
Cordialement
marie

C'est bien pour cela que j'ai précisé à plusieurs reprises que certains n'avaient pas d'autre choix. Mais j'entends énormément de personnes autour de moi dire que l'alimentation ça fait un trou dans leur budget alors qu'ils ont (par exemple) acheté une télé écran plat alors que l'ancien téléviseur fonctionnait encore, que leur môme de 11 ans a un abonnement pour son portable, qu'ils ont pris un crédit à la consommation pour s'acheter un salon cuir, qu'il est pas question de même "essayer" d'arrêter de fumer parce que ça fait ch***, etc...
Alors oui, quand tu es dans la mouise tu peux dire que tu t'en sors pas, mais ça ne signifie pas que l'alimentation et exhorbitante mais qu'il est honteux qu'un couple qui travaille ne puisse faire fasse aux dépenses basiques avec leur salaire.
Pour avoir une alimentation à prix bas il faut acheter à l'étranger (et oui on arrive même à délocaliser le cochon).
Un agriculteur pour vivre ne peut se contenter des revenus de ses produits donc il doit vivre de subventions.
Si on achetait aux éleveurs (puisqu'on parle de viande) ses produits le prix qu'ils valent, là on pourrait dire que c'est onéreux, mais ce serait juste leur valeur.

30€ c'est pour moi et mon fils de 3 ans. Si j'arrive a m'en sortir avec si peu c'est sûrement parce que je je ne manges pas trop de viande et le peu que nous mangeons ce n'est pas de la viande chère comme des rôtis a 15€, ca je ne pourrais pas me le permettre, ca me fait mal au coeur d'ailleurs de payer autant pour ca!
je fais le plus possible des repas simples mais équilibrer et surtout je prends toujours des 1er prix.

cherichoune, tu es seule avec ton fils? j'ai été dans ces cas pendant quelques mois et c'était très très serré...pas facile à gérer ...

Nous venons de faire des pancakes à l'appareil crêpe party, c'est super. Je pense en faire souvent pour le goûter des enfants donc...même si il y a des voisins ou amis qui passent, c'est sympa et facile à improviser!

Je travaille dans un supermarché (Lecle**) donc je commence à connaître les prix... c'est vrai que la viande est assez chère mais je fais attention aux morceaux que je prends, en plus je ne suis pas très viande, je suis plutôt légumes...
En décembre, nous nous sommes acheté un grand congélateur, comme ça j'ai plein de légumes surgelés et quand j'ai des restes ça ne passe plus à la poubelle!

Le problème de maintenant comme vous l'avez dit c'est que l'on achète des choses qui ne sont pas indispensables ex GPS,...

Bon WE à toutes

j'apporte juste une précision, j'ai bossé au smic en 2007, c'est 8,23€/heure brut

après pour le pourcentage et tout, je sais pas.

aujourd'hui nous avons fait les grosses courses du mois (donc avec des choses qui vont servir pendant 2 ou 3 mois, en épicerie). au final, 110€ pour deux.
payé avec tickets resto du boulot, on ne paye finalement que 40% du montant soit 44€. grosse économie! et là on dit "merci patron pour les 60% restants!"

enfin, sinon j'ai re-regardé les farines a leclerc. toujours aucun prix sur paquets eco et paquets 5kg d'une marque que je connais pas (pigeon) donc j'ai fait un ptit tour a la borne (jaime me balader dans le magasin avec 5kg de farine au bras et ressortir toute blanche passk le paquet fuis )
ben au final la eco est à 0,52€/kg et la pigeon à 0,43€/kg. donc je suis repartie avec le gros pack. d'habitude la pigeon est plus chère. comprend pas.

et yen a qui conaissent cette marque? j'ai bien fait ou pas de la prendre?

salut!