Que servir avec une côte de veau ?

Bonjour,
Pour un BBQ, j'espère que tu auras beau temps demain.

ça fait très estival alors, pourquoi pas un flan de courgettes pour l'accompagner ? (encore que ça n'est pas encore la saison des courgettes mais bon, on en trouve quand même - ou alors en surgelé) :
🔗 Flan de courgettes

toujours dans les courgettes, version salade (crue) :
🔗 Salade de courgettes - légère, rapide et ... originale

ou un taboulé

un soufflé de brocolis :
🔗 Soufflé de brocolis

un soufflé à la purée de céleri :
🔗 Soufflé à la purée de céleri

Ou, si tu préfères quelque chose de déjà élaboré par quelqu'un d'autre, je te conseille la purée de pomme de terre cuisinée, surgelée, de la marque hypermaché a_u_c_h___
elle est très bonne avec la dose de lait préconisée sur le sachet, un peu de beurre et c'est tout.
Au micro-ondes.

Super Lola!

Merci beaucoup je crois que le flan de courgettes sera parfait et je ferai des tomates rôties avec ça .

si il ne fait pas beau c'est pas grave, j'habite dans une maison avec un abri donc le BBQ sert toute l'année!

oui, le BBQ à l'abri, c'est bien pratique.

Surtout que là on se tape un orage tout noir et qui mouille bien!

ah ben chez nous, pas de pluie na na nère :ah ben chez nous, pas de pluie na na nère c'est nuages et éclaircies.
Bonne soirée.

Bonjour!
sur tes cotes de veau,après cuisson tu peux les recouvrir de:
champignons blancs a la crème
ou en sauce tomate

En plus du flan de lola 78
Bon bbq
marie

Petit flan à la moutarde ou au persil .

Merci pour toutes ces idées!

En fait on fait une côte de veau à l'ail:
on émiette la mie d'un gros pain rassis, on la met dans un grand saladier avec plein d'ail pressé et d'huile d'olive, on mélange bien le tout pour que la mie s'imbibe de l'huile et de l'ail, et on étale ça sur la cote de veau au BBQ.
C'est un pur bonheur!



Mais attention à ne pas mettre trop d'ail car c'est un peu indigeste!

une ratatouille,quelques salades...

hier soir j'ai fait les flans de courgettes que m'a conseillés Lola.
ça a l'air super, je vous dirai si c'est bien la prochaine fois! :d

Merci pour ta recette!
marie

Merci pour la recette de la côte de veau à l'ail.
Et merci Marie pour l'idée des champignons blancs à la crème.

Cake au chocolat, petit flan à la moutarde ou au persil : une recette ?

Cokinoo, pour le flan de courgettes, c'est un classique. J'espère que ça te plaira ainsi qu'à tes invités.

Jaguar aussi est inspiré par le côté estival : ratatouille, salades,...
miam, vive le beau temps et les légumes qui vont avec.

@ +

miam, je note
Pas beau à Toulouse. Dommage.
Bon, remarque, du moment que ton BBQ est à l'abri, je suis sûre que tout va bien aller quand même.