salut INVITÉ
le moule blanc vieux de 10 ans dont tu parles , je crois qu'il s'agit de l' AMI GOURMET
tu peux y faire ( entre autres) la recette suivante :
CHARLOTTE AUX POIRES
Préparation: 10 mn Ingrédients pour8 personnes 1 boîte de biscuits «Brossard
» (30)1boîte 414 de poires au sirop1dl d'alcool de poire Williams
Cusenier250g de crème fraîche50g de sucre Décor: quelquesviolettes ensucre
TUPPERWARE utilisés:MignonnettesC4Grandsraviers B4AmiGourmet D16RacloirD9
Égouttezles poires et mettez leur jus dans un Grand Ravier avec l'alcool de
poire. Trempezles biscuits dans le sirop et garnissez-en le fond et le tour
de l'Ami Gourmet. Sucrez la crème, disposez la moitié despoires que vous
coupez en dés, la moitié de la crème sucrée, posez une couchede biscuits
trempés, remettez le reste de poires et de crème et terminez par lereste de
biscuits trempés. L'AmiGourmet est bien plein. Fermez-le etchassez l'air
pour tasser la charlotte en appuyant tout autour. Vouspouvez démouler
aussitôt sur le socle de l'Ami Gourmet, décorer et servir. Cette charlotte a
l'avantage de se faire etde pouvoir se déguster aussitôt. Maisvous pouvez la
laisser au réfrigérateur le temps du repas. S'ilreste du sirop, présentez-le
en même temps.
www icatoia.freesurf.fr/cuisine/desserts/131.htm