Taboulé, roti de porc/pdt et oignons dans ultra + glace à la framboise

C'est gentille PETZOUILLE de me dire que je suis une fée alors en tant que fée du....logis....et tupperware voici la 1ère recette du poulet au vinaigre :

1 poulet coupé en 12 morceaux
70 ml vinaigre
150 ml moutarde forte
70 ml concentré de tomates
70 ml d'eau
150 ml de crème
sel et poivre

Mélangez dans le bol Mélangeur, le vinaire, la moutarde, le concentré de tomates, l'eau, la crème, le sel et les morceaux de poulet.

Fermez le bol, agitez, versez le tout dans la cocotte ULTRA 5 L couvrez et faites cuire 1h20 !

Bon appétit !

Dans ma lancée, voici cette du poulet à l'ail et aux olives :

1 poulet entier (non découpé)
20 gousses d'ail avec leur peau
2 branches de thym
1 branche de romarin
250 g d'olives noires er vertes en tout
sel et poivre, 25 ml d'huile d'olive.

GLISSEZ à l'intérieur du poulet, les gousses d'ail, le thym, le laurier, le romarin, 50 g d'olives vertes et noires, sel et poivre

POSEZ la volaille dans l'ultra + de 5 l arrosez d'huile d'olive et et ajoutez le reste des olives tout autour.

FERMEZ l'Ultra + et faire cuire dans un four préchauffé 1h45
TH/06 ou 200 ° !

LE POULET EST DELICIEUX NON GRAS ET L'AIL FONDANT ET DIGESTE !

AU BOULOT ET BON APPETIT !

Ragout aux poivrons et au cervelas
1 poivron vert, un rouge et un jaune (il faut environ 400 g net)
100 g d'oignons émincés
1 gousse d'ail râpé finement
3 c à s d'huile
200 g de tomates
75 ml de katchup
75 ml de créme fraiche
2 ml de basilic et 2 ml d'origan sec
300 g de cervelas
sel et poivre moulu

Débarassez les poivrons de leurs graines et les couper en fines lamelles. Placez les dans la cocotte Micro 3 de 1,75 litres avec l'oignon, l'ail et l'huile.
Couvrez la cocotte et faites cuire 3 mn pleine puissance.
Pelez et coupez les tomates et les mettre dans la cocotte avec le ketchup, la créme et les herbes.
Otez la peau du cervelas, coupez le en rondelle et ajoutez le aux poivrons et faites cuire 15 mn pleine puissance et à couvert.
Laissez reposer 5 mn assaisonnez et servez.
Voilà et de une !!!

Punkie01

Cocotte de poisson méridionale avec le micro 3,
250 g d'oignons émincés
2 tranches de céléri en batonnets
1 grosse gousse d'ail râpée
2 c à s d'huile d'olive
500 g de tomates, coupées en tout petits morceaux,
2 c à s de concentré de tomates
sel, poivre
1 belle pincée de safran en poudre
1 ml de curcuma en poudre
500 ml de ourt bouillon corsé, bouillant
1 kg de poisson mélangés, sans arrête ni peau, (lotte, julienne, congre, lieu, rascasse, etc ...

Placez l'oignon, le céleri, l'ail, les tomates en tout petits morceaux et l'huile dans la cocotte 3 litres.
Couvez en faites cuire 5 mn à plaine puissance.
Ajoutez les poissons en morceaux, versez le cout bouillon mélé aux épices et au concentré de tomates, couvrez et faites cuire 10 mn à puissance moyenne.
Laissez reposer 5 mn et assaisonnez selon vpotre goût.
A volonté, accompagnez de rouille, d'ailloli, de rondelles de pain grillé, de gruyére râpé pour en faire un plat complet.

et de 2
Punkie01

Suprême de saumon Cocotte micro 3
60g0 g de filet de saumon
1 c à s de jus de citron
1 petit oignon râpé
150 g de lard de poitrine, sans couenne, coupée en morceaux
200 g de poireaux coupé en rondelle fines
1 poivron rouge
1 c à c de sauce de soja
2 c à s de créme fraiche(épaisse ou liquide)
sel et poivre
Aneth frais

Coupez lz saumon en 4 portions égales et aspergez le de jus de citron.
Mettez l'oignon, le lard et les poireaux dans la cocotte de 1,75 litre.
Enlevez les graines du poivrons, et le couper en lamelles fines.
Ajoutez les ainsi que la sauce de soja. Faire cuire 6 mn pleine puissance couvert.
Mélangez avec soin, disposez le saumon dessus et recouvrez le avec la créme fraiche choisie.
Faites cuire 5 à 6 mn pleine puissance.
Laissez reposer 5 mn, assaisonnez et garnissez.

et de 3, voici regale toi bien
Punkie01