Un gâteau qui reste plat c'est possible ?

bonjour !!

pour faire une surprise à un copain batteur (pas batteur électrique hein , batteur de hard rock) pour son anniversaire, on va essayer de lui faire un gâteau en forme de batterie.
Mon idée serait de fabriquer cette batterie avec des biscuits et des bonbons, SUR une "scène" en gâteau style moëlleux au chocolat que je ferais cuire dans ma lèche frite.
Le problème c'est que quand je fais ce genre de gâteau, en général ils montent jusqu'à faire une espèce de volcan, or là il me faut une scène toute plate.

A votre avis il y a un moyen de garder le gâteau plat ?? ou je vais immanquablement devoir le raboter après cuisson ?

MERCI BEAUCOUP pour vos conseils éclairés !!!!!
Ad.

Tu peux faire une galette.

🔗 galette a la poudre de noisettes

Il y en a bien d'autre sur le site.....
Bizzz

merci mais je tiens à mon moëlleux au chocolat parce qu'il adore ça (et moi aussi lol) et je tiens à avoir un grand gâteau rectangulaire.

En fait je pense que quelque chose qui ressemble à une génoise serait pas mal, parce qu'il me semble qu'une génoise reste toujours bien plate - mais niveau goût c'est pas top. Je vais aller voir s'il existe de la génoise au chocolat.

ah oui il y en a mais je trouve personnellement la texture de génoise trop sèche.

Si quelqu'un a une idée ! (c'est pour samedi donc j'ai le temps)

Une grande crêpe rectangulaire avec du chocolat nutell@ puis par dessus une autre grande crêpe de la même taille pour recouvrir le chocolat! Sinon un grand biscuit!

Parce que trouver un gâteau au chocolat qui reste plat... J'y crois pas trop! Sinon trouve autre chose qu'une scène! Remarque on peut toujours croire au père noël!

Bonsoir,

l'autre jour j'ai fait le gâteau fondant de Nathalie, de Trish Deseine, recette qui se trouve ici:
🔗 Fondant de Nathalie

Il reste plat car il n'y a ni levure ni blanc en neige, bon le mien s'est un peu craquelé sur le dessus (mais c'est minime) mais si tu décores le dessus ça ne se verra plus.
Par contre il faudrait peut-être doubler les quantités pour faire un grand gâteau, personnellement je l'ai fait dans un moule rond de 24 cm, donc c'est tout petit.

J'essaie de mettre une photo, mais j'ai pas le gâteau en entier malheureusement, juste une tranche:



Miam, je vais aller manger ce qu'il en reste

Bonne soirée!

aaah merci beaucoup

je me demande si ça va être facile à cuire, un grand gâteau dans une lèche frite de 30*35 cm ! en tout cas merci beaucoup pour ta recette, je pense que ça va plaire p
je suppose qu'il faut que je double les doses.

Pour la crêpe miam ça donne envie mais ça va faire un peu fin LOL la batterie va être assez grosse quand même !! il faut qu'il y ait un gâteau d'anniversaire en dessous, rien que pour planter les bougies

Sinon je vais faire mon bon vieux gâteau à la poudre chocolatée Nes...k et je couperai le volcan qui dépasse (une bonne excuse pour tout recouvrir d'un glaçage au chocolat slurppp )

Ad.

Coucou,

Il faut juste mettre du papier sulfurisé en dessous.

Bizzzz