bonsoir christine à écrit [quPar contre, j'ai testé pour les cuisses à la grenouille et là j'ai trouvé infect. Dommage, car je trouvais cela hyper pratique.ote]
j'en ai fait et elel était très bonne mais je l'es ai faite décongeler puis rouler dans la farine puis cuite dans la friteuse et j'ai fais la qsauce beurre et persillade à part et j'ai ajourter et 1 min de friteuse avec un jus de citron
mouchou a écrit :
[/quote]
Oulà cela m'intéresse, si tu as réussi. Combien de temps de cuisson pour les cuisses ? La grosseur des cuisses ? Le nombre de cuisses ?
bon j'ai mis 12 cuisses de grosseur moyenne et décongelées j'ai surveillée la cuissson et je pense que j'ai mis 6 min et 1/2 cuil doseuse d'huile il faut surtout qu'elles soit bien sèchent et mets la friteuse chauffer 2 min avec l'huile et ajoutes les cuisses et surveilles dès qu'elle colorent c'est bon bonne soirée
Résultat pour les frites de patates douces : bonnes, il faut aimer le côté sucré bien sûr, par contre je pense les avoir coupées trop petites, donc un peu molles, je recommencerai. J'ai mis 600 g de patates pour 1 cui. d'huile
Mettre à chauffer l'Actifry avec 1c d'huile, 1 oignon haché et une gousse d'ail, laisser tourner le temps de préparer le poulet. Couper le poulet, moi j'avais des hauts de cuisses c'est meilleur, j'ai enlevé l'os et la peau et coupé en 4 morceaux, saler et poivrer, ajouter dans l'Actifry, continuer a laisser tourner le temps de couper les pommes de terres en gros morceaux, ajouter avec les champignons (si on en trouve de tous petits pour les mettre entier c'est mieux, ressaler et mettre un peu de curry, laisser tourner à peine 10 mn.
Le poulet et les pommes de terres sont dorés à point
12 pommes de terre moyennes. 6 carottes 600 g de filet mignon 2 oeufs, 45 g de chapelure 30 cl de crème fraîche, sel Faire cuire 20 mn les pommes de terre et les carottes (entières) Couper le filet mignon en dés, battre les oeufs en omelette et les déposer dans un saladier avec la viande. Faire chauffer l'actifiy avec 1 c d'huile, mettre la chapelure dans une assiette, passer les morceaux de viande dedans et faire dorer 15 mn. Ecraser les pommes de terre au presse purée, ajouter la crème fraîche et saler. Couper les carottes en 4 dans la longueur puis en cubes et les mélanger délicatement avec la purée de pommes de terre. servir aussitôt avec les croustillants de filet mignon
Pommes grenailles, ail en chemise , tomates et crevettes.
Versez 1/2 cuillère d'huile dans l'actifry, ajoutez les gousses d'ail en laissant la peau ( 1 tête), et 500 gr de pommes grenailles sans les éplucher, laissez cuire 15 mn. Ajoutez 2 tomates émondées, prolongez la cuisson 5 mn, mettre les crevettes et une bonne pincée de fleur de sel , prolongez la cuisson, 3 mn supplémentaires, ajoutez les herbes hachées et servez.
600g de blancs de dinde, en lanières, 3 poivrons ,( rouge, vert et jaune), 1 botte d'oignons blancs, 2 gousses d'ail, 2 cuil d'huile ( j'ai mis 1 cuil 1/2 et de l'huile de pistache )1/2 verre de porto, 1/2 cuil de vinaigre de cidre, sel et poivre. 5 mn pour les légumes 10 mn après ajout de oignons et ails 10 mn après ajout de la viande , porto et vinaigre, sel et poivre. Servir avec du riz camargais
J'ai fait à midi la recette du livre : pommes de terre grenaille, ail en chemise, crevette, super bon ! je le trouve où le récap des recettes ? merci tout plein et bonne journée
pilons de poulet au miel et gingembre6 pilons de poulet 2 cuil à café de miel 1cm de gingmebre râpé 1 gousse d'ail râpé 2 cuil à soupe de sauce soja 1cuil à café d'huile de sésame des graines de sésame doré
dans un sac hermétique mélanger le tout et laisser mariner 2 h au frais faite chauffer la friteuse à sec 2/3 min égouter les pilons et les faire cuire 15/20min ajouter la marinade 2/3min de cuisson elle doit bien enrober les pilons sortir les pilons et les soupoudrer des graine de sésame
Oui, j'ai vu des choses intéressantes, pas testées encore, je vois que tu as pas mal posté, il y a des recettes sympa, pour l'instant je suis loin de faire des inventions donc ce récap. plus le livret fourni avec la machine, est un bonne idée. Merci à toi, j'ai vu que tu en avais posté pas mal. Pour l'instant je n'ai fait que quelques recettes du livret, on s'est régalé.
y-a-t-il une possibilité de faire une récap. générale comme sur certains sites de cuisine, ce serait plus facile pour retrouver vos bonnes recettes (elle existe peut-être mais pas trouvée) , je dis ça mais je n'y connais rien, mais si il y a une possibilité je veux bien m'en occuper
Décidément on se suit pour l'achat de l'act et en premier on fait le même plat (pommes grenailles...) En plus mon mari hier soir n'avait pas de diabète, en voilà une belle chose manger des fritures qui sont pas des fritures.... Ce midi je vais faire juste les champignons de Paris, je vais commencer par leur faire perdre l'eau et ensuite une goutte d'huile d'olive, persil, et un chouïa d'ail (mon foie n'aime pas l'ail) Bonne journée et
ben moi,je vais sûrement me faire lyncher,,j'ai l'actifrifri depuis janvier et pas encore servi,,, et pourtant,, je la voulais, non pas pour les frites ,j'en ai pas mangé depuis mi-janvier et ça me manque pas.. je l'ai surtout acheté pour faire les viandes et légumes ,surtout les recettes de Mamina qui pour moi est une référence sure... les jours défilent à une vitesse,j'ai pas le temps de cuisiner tout ce qui me fait envie... promis,,, je vais bientôt m'en servir.. tout comme la yaourtière encore emballée.. par contre momix lui bosse comme un chef...
J'ai fait un filet mignon de porc aux carottes, pas mauvais du tout ; je vous mets la recette telle que je l'ai faite :
- couper 500g carottes environ en rondelles et bien les enrober avec 1 cuillère d'huile ,saler, poivrer et ajouter une gousse d'ail coupée en tout petits bouts avant de les mettre dans l'actifry - couper un filet mignon de porc en tranches de 1cm environ, saler, poivrer, et herbes de votre choix, j'ai mis du romarin du jardin - faire chauffer l'actifry 2 mn à vide, ajouter les carottes, la viande et faire cuire 25 mn La viande n'est pas sèche du tout, les carottes sont dorées. On pourrait peut-être ajouter quelques rondelles de tomates au départ.
La prochaine fois, j'essaierai de faire un saté, c'est une marinade, je mettrais la recette si c'est bon, d'habitude je fais au barbecue
Moi hier j'ai fait "sauté de porc au chou vert" recette du livre, sur le coup le chou me semblait pas assez cuit, mais je sais que les recettes asiatiques les légumes restent fermes. Finalement c'était bon
Ce matin avec un reste d'ananas, de mangue, une pomme et une banane le tout coupé en petits morceaux avec une CS de miel 15mn dans l'actifry, le temps de faire la pâte du crumble (50gr de farine, 50 gr de sucre, 50 gr de poudre d'amande et 50gr de beurre et voilà mon dessert
Ce midi PdT sans les éplucher couper en 4 avec juste une vaporisation d'huile un peu de sel et herbes de provence 25mn super bonne et bien croustillantes Photo dans mon album
Myange elle est superbe ta recette et une qui va plaire à mon mari... et oui du croustillant pas du bouilli Je viens de trouver cette recette merci Mouchou
Ce midi j'ai fait des endives en petit morceaux avec petit salé, un reste de jambon et du gruyère, pas eu l'idée de tout mettre dans l'acti, j'aurais pas eu besoin de surveiller Pas encore l'habitude
Non Bonnepâte, cela n'abîme pas la cuve, de plus j'ai été obligée de couper le bout, car trop grand, donc j'ai bien nettoyé le moignon pour enlever les petits os éclatés ; j'en ai mis 8, j'ai rallongé la cuisson de 5 mn à peu près, car les plus gros étaient encore légèrement rosés. Par contre, je les ai mis dans la marinade le matin (comme le soir j'étais un peu pressée) ils étaient bien parfumés. C'est vraiment très bon, cela change du poulet rôti. Merci Mouchou.
Myange demain je vais faire ta recette (ou celle de Mouchou, pas de jalousie)de pilons de poulet trop belle. Ce midi recette du livre "les seiches à la romaine" quand mon mari a vu le mélange avec les petits pois il a fait la grimace, et finalement il a trouvé super bon. En plus la cuve et le couvercle presque pas sale, incroyable mais vrai... Bonne soirée
dans un sac hermétique mélanger le tout et laisser mariner 2 h au frais
