Garniture pour un gâteau roulé

bonjour a tous le gâteau roule c'est délicieux mais c toujours la même chose, choco fraise abricot et autre confiture.... mais qui a d autre idées?
ma nièce met du yaourt a la vanille en garniture, un régal !!!!! et vous vous mettez quoi dans le votre???

Bonjour, moi il m'arrive de mettre une crème au beurre au café. Comme c'est la base des bûches de noël, tu peux mettre une crème à base de crème de marrons ou au citron avec des mcx de framboises. Le gâteau roulé se prête à beaucoup de fantaisies. Bisous!

salut
tu peux y mettre toutes les mousses de fruits(suivant saison) possible et imaginable et d'ailleurs moi je préfère c'est + léger

une bonne mousse fruits de la passion

je viens d'en faire un à la confiture de myrtilles...
et pour samedi, je vais faire un fourrage a base de mincemeat et de confiture quatre fruits rouges
tu peut aussi fourrer avec de la crème et des fruits confits
ou du salé : mousse de saumon, mousse de jambon...

moi j'aime pas trop fourrer mon roulé a la confiture,je préfère les crèmes!pour tous les jours,je fais une crème pâtissière,pour le parfum il y le choix:vanille,chocolat,citon,caramel,amendes...ou même avec des fruits cuits ou au sirop (miam)!
mais pour les occasions je fais une crème au beurre,généralement chocola,vanille!

salut
moi je garnis mon gâteau roulé avec une chantilly additionnée de gélatine en poudre à laquelle j'ajoute une macédoine de fruits bien égouttée
ou bien j'y mets une mousse ao chocolat avec des petits morceaux de poire au sirop....
bon ap'

Le dernier que j'ai fait était fourré avec une compote de mangue et saupoudré de noix de coco. Il a beaucoup plu

Bizzzzzzzzzz

Ganache au Cointreau ou Grand Marnier,montée a la crème et raisins secs ou zestes d'oranges maçérés dans le même alcool.

je mets une espèce de crème pâtissière dans laquelle je remplace le lait par du jus de fruit. et je rajoute souvent des morceaux de fruits au sirop. succès garanti.

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Naia

Avec de la confiture de lait c'est délicieux et surtout pas commun.

Moi tout simplement du nutella avec du sucre glace dessus. La confiture de lait aussi c'est bon et ça change.

Ce Noël j'ai testé une fois avec du lemon curd et une fois avec de l'orange curd, vous savez, cette crème d'agrumes liée à l'oeuf et à la maizena qu'on utilise aussi pour garnir les tartes au citron.

Ca dedans, et une simple crème chantilly en guise de glaçage.

Acide dedans, et doux dehors. C'était super, bon, léger et digeste.

En principe quand j'en fais c'est pour finir des pots de confitures qui commencent à prendre de l'âge, mais vous me donner de bonnes idées.

tu peux faire aussi de cette façon en roulant ton gâteau

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bonne journée

angèle007