Gâteau à transporter.

Salut,

je te propose : un gâteau au chocolat, une tarte au citron et des petits sablés choco-vanille. Pour le transport, je ne vois pas d'autres solutions que le sac glacière avec des pains de glace.

Gâteau de la belle vue
4 œufs, 125 g de chocolat, 2 cs lait, 10 cl de crème liquide, 1 cs farine, 50 g de poudre d’amandes, 60 g de sucre

Fondre le chocolat avec le lait et la crème. Incorporer les jaunes d’œufs un par un, puis la farine et la poudre d’amandes. Battre les blancs en neige avec le sucre. Incorporer les blancs à la préparation. Cuire 30 à 35 min à 180 °C.

Tarte au citron minute
8 cuil à soupe de jus de citron
110 g de sucre
4 œufs + 2 jaunes
20 cl de crème liquide

Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
Faire cuire la pâte sablée 20 min à 180 °C.
Laisser refroidir à température ambiante, verser la crème au citron sur le fond de tarte et laisser figer à 150 °C.

Palets choco-vanille
150 g de beurre
3 jaunes d’œufs
100 g de sucre glace
1 cs cacao amer
250 g de farine
1 cs d’extrait de vanille

Mélanger le beurre et le sucre glace. Lisser et incorporer la farine. Sabler et incorporer les jaunes d’œufs. Diviser la pâte en deux et ajouter le cacao à l’une d’elle, la vanille à l’autre.
Etaler la pâte nature en rectangle de 30*10 cm. Etaler la pâte au cacao et la déposer sur la pâte nature en la décalant d’1 cm. Rouler les 2 pâtes ensemble. Couper des rondelles de 1 cm d’épaisseur, les disposer sur du papier sulfurisé.
Mettre au four 10 à 15 min.

En espérant que cela te donne quelques idées

J'ai aussi une recette de brownies très fondants :

Brownies
200 g de chocolat
70 g de farine
130 g de beurre
3 oeufs
150 g de sucre
10 g de noix
1 sachet de sucre vanillé
sel

Faire fondre le chocolat.
Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les œufs un par un. Tamiser la farine avec le sel et l’ajouter.
Incorporer le chocolat fondu et les noix.
Mettre au four 30 min à 150 °C.

Je te mets aussi le lien vers ma recette de marbré choco-vanille, c'est un gâteau que tu peux préparer la veille puisqu'il est encore meilleur le lendemain, il se conserve très bien :
🔗 Marbré chocolat vanille + photos