Remplacer la gélatine?

bonjour tout le monde
voilà j'ai vu qu'il ya pas mal de super gâteau où on utilise la gélatine.
J'aimerai savoir par quoi peut on la remplacer.j'ai entendu parler de l'agar agar.Qu'est ce ?
merci pour vos réponse

Voici les lien qui m'ont éclairé.D'ailleurs depuis je l'utilise,son utilisation reste qd même plus délicate que la gélatine.Tu peux voir ds mon album,j'ai déjà fait qqs gâteaux avec!J'espère t'avoir bien aidé

clic ici

et ici 🔗 Comment remplacer la gélatine svp?

🔗 Feuille de gélatine et agar-agar

BYE

bonjour,

J'ai fais une première tentative avec l'agar agar... pas très concluante.je suis donc aussi intéressée par ce sujet.

merci,

Personnellement ma mère m'a ramené cet été du Maroc de la gélatine( pas d'origine porcine). Je ne sais pas si tu peux la trouver dans les épiceries arabes, mais en tout cas elle a le même aspect que celle qui vendent en grandes surfaces.

Je ne l'ai pas encore essayé, mais dés que j'ai le temps je la testerai.

MERCI les filles
moony je suis déjà aller voir ton album, trop alléchant tout ca
c'est vrai que je suis allée au maroc et je n'y ai même pas pensé

de tout façon il faut que je me lance
bisou