Bonjour, Je dois organiser un buffet pour une quarantaine de personnes pour le départ en retraite de mon mari. C'est le 19 mars toutes les idées seront les bienvenues, je pensais à un cocktail pour commencer changer du punch et de la sangria mais quoi ? Prévoir des choses à grignoter puis des salades ensuite viande (rôti de porc et poulet achetés à l'hyper et pré-découpés) faire une ratatouille froide et quoi d'autres fromages et tartes préparées aussi par l'hyper à moins qu'il y ait mieux ?
Merci pour votre aide sur quelles préparations pour l'apéro quelles salades originales et accompagnement en plus de la ratatouille ?
bonjour à tous et toutes! c'est le moment de penser aux préparatifs de Noel mais moi je me creuse la tête pour préparer (en cachette) l'anniversaire de mon cher et tendre qui fêtera ses 50 ans le 25 décembre. Comme à chaque fois Noel lui mange sa fête, avec les enfants nous avons décidé de lui faire son anniversaire au mois de mai prochain. La salle est réservée après bien des hésitations mais le secret oblige...et je ne sais pas par où commencer, j'en rêve la nuit....buffet froid pour au moins 40 personnes, les quantités, le nombre de bouteilles de vin, d'eau de bière, peut-on cuire à l'avance des viandes et les congeler.....la déco....je commence à faire des listes et ça fait peur
maty
Mi ne pas trop chercher l'originalité
