Formulation de menu. Je propose mon aide

coucou,
je suis nouvelle est j'ai pu voir que tu pouvais m'aider,je réalise une fête le 31 décembre pour les 30 ans de mon mari sur le thème disco et je sèche sur la formulation des plats que je mettrais sur un vinyl:
punch et amuses gueules
buffet froid avec crustacé et viandes froide,charcuterie,salade,poisson
salade,fromage,
gâteaux d'anniversaire et champagne
café

lili

est -ce qu'il faut que la formulation ait un rapport avec le disco ou cela n'a pas une importance en soit

merci pour ta réponse

angèle007

j'aurais aimer que ca ai un rapport avec soirée disco ou 30 ans de mon marie ou nouvel an.merci

les 30 ans de mon mari,nouvel an ou disco.excusez moi pour les fautes d'orthographe je suis allée trop vite.merci d'avance

lili

je n'ai pas mieux à te proposer que Jeep qui t'a fait comme toujours une superbe formulation

bonne journée

angèle007

merci quand même,je vais faire mon vinyl avec tôt ca ca sera super .gros bisous

Je remonte le poste de couzmar pour ceux et celles

Qui auraient besoin d'un peu d'aide pour la formulation de

Leur menu



Angèle007

Bonjour,

Je récupère le menu de mariage d'une tante à mon mari et je souhaiterai l'arranger un peu ,merci d'avance pour votre aide

Voici le menu en l'état avec des "répétitions à mon sens "

Assiette de Maitre canard
Délice du pêcheur : saumon au champagne
Trou Gascon
Plaisir du chasseur:Cuissot de chevreuil sauve grand veneur
Délice de Maitre corbeau
salade

Pyramide de mousses aux fruits et moulin à vent du Canigou(c'est des choux)

bonsoir la cascadeuse

voilà ce que je te te propose

assiette de Maître canard : trésor du Sud Ouest

délice du pêcheur : saumon au champagne voyageur des mers en bel apparat

trou gascon : entracte amoureuse ( perso je trouve cela plus romantique si on rajoute au verger mais pas d'obligation !)

plaisir du chasseur : cuissot de chevreuil sauce grand veneur : empereur de nos forêts en goguette

fromage ou délice de Maître corbeau : COMME C'EST POUR UN MARIAGE je te propose cortège des embaumés

salade : rosée du jardin ou coeur tendre (ou verts)

pyramide de mousse (s) aux fruits et moulin à vent : farandole gourmandes - mystères ( ou délices ) fruités

certainement que couzmar aura mieux à te proposer

bonne soirée et n'hésite à demander si tu as encore besoin

angèle007

super angéle j'adore je n'ai rien à proposer à part si la cascadeuse aime rai d'autre proposition.Oui je suis pas très imaginative ce soir !

merci couzmar

j'ai fait une TRÈS GROSSE FAUTE !

donc je corrige.....

trou gascon : entracte amoureux (entracte est masculin ! )

bonne soirée

angèle007

ih hi...je n'avais même pas vu!
J'ètais certainement trop fatigué.

bise

Bonjour,
J'ai besoin d'un peu d'aide pour la formulation du menu pour mon mariage sur le thème des roses.
Le méli-mélo de pâtes fraîches,tomates confites,pignons de pin et sa brochette de scampi poêlés.
les petits confits de porcelet en aumônière sur un parmentier à l'huile de noisettes.
Le petit carré d'agneau rôti au thym,bouquetière de légume,véritable Bordelaise.
La pièce montée en glace.
Merci d'avance pour votre aide.

bonjour virgi et BIENVENUE SUR LE FORUM

méli-mélo de pâtes fraîches, tomates confites, pignon de pin et sa brochette de scampi poëlés nana en galante compagnie ou Dentelles de Malines en galante compagnie (nana et dentelles de Malines sont de jolies roses blanches)

petits confits de porcelet en aumônière sur un parmentier à l'huile de noisettes Belle Couronnée au jardin de Monsieur Parmentier (Belle Couronnée rose jaune pâle rosée)

petit carré d'agneau rôti au thym, bouquetière de légumes, véritable Bordelaise Biablotin en promenade à Bagatelle (Diablotin rose "très grosse et double pétales bordeaux foncé - Bagatelle (perso le plus beau jardin de roses parisien)

pièce montée en glace au royaume de baccara (baccara buisson de petites roses blanches qui ressemble à une pièce montée)

mais certainement que couzmar aura mieux à te proposer

bonne journée

angèle007

bonjour la cascadeuse et virgi

COMME NOUS N'AVONS PAS DE NOUVELLES DE VOUS, NOUS AIMERIONS SI CELA VOUS CONVIENT ?

OU ATTENDEZ VOUS D'AUTRES PROPOSITIONS ?

MERCI POUR VOS RÉPONSES

bonne journée

angèle007

Bonjour Angèle007,
Je suis désolé de ne pas avoir répondu tout de suite mais j'ai eu un problème d'internet.
Je trouve cela très très bien.
Merci beaucoup,maintenant il ne me reste plus qu'a faire le menu sur papier.
Bonne fin de journée.

Virgi27

Merci beaucoup.
Virgi27

Bonjour angèle007 !

Tout d'abord milles merci j'ai eu le retour hier du Menu par la tante de mon mari elle est enchantée et son futur aussi.C'est vrai que je suis un peu bousculée le mariage est Samedi et avec une cousine on a fait quelques retouches .
Refabrication complète des photophores , pliages des serviettes , (c'est nous qui mettons la table alors on se prépare les serviettes à l'avance).

Votre idée de Rédaction est vraiment chouette , j'ai juste transformée sans chercher si c'était masculin ou féminin d'ailleurs : Entracte Amoureux par : Entracte Amoureuse Gascone

Mais Voici mon Menu fini :

Trésor du Sud Ouest

Roi des Torrents Norvégien
En Bel Apparat
Entracte Amoureuse Gasconne

Empereur de nos Forêts Grand Veneur
Farandole du Potager

Rosée du Jardin et Son cortège des embaumés

Cascade de Délices Fruités

Avec son Moulin à vent du Canigou

En tous les cas tu es une tu m'a fait gagner un temps considérable à ce niveau et je t'en remercie !

A bientôt peut être.

mais de rien la cascadeuse et virgi

Je te remercie de nous avoir mis la formulation finale, car il est appréciable pour toutes celles qui ne postent pas de pouvoir s'en inspirer

bon préparatif et bon mariage à ta tante

bonne journée

angèle007

c vraiment super ultra gentil de nous proposer ton aide.

Voici mon menu mariage pour le 12 septembre dans la région du sud ouest

3 mises en bouche:
croustade d'écrevisses à la fondue de poireaux
cappuccino de homard
mousseline d'asperges verte au saumon mariné

entrée:
pressé de foie gras et de cailles aux pommes confites

plat:
magret de canard aux pêches et miel d'acacias
+ légumes courgette farcie, tomate provençale, gratin de pomme de terre

fromage:
salade et son cabécou rôti

dessert:
impérial chocolat ( en couche fond succès, pailleté feuilletine noisette chocolat, mousse chocolat, avec un décor chocolat noir et ivoire)

merci beaucoup pour ton aide

bonjour petitecerise et BIENVENUE SUR LE FORUM

3 mises en bouche Prélude gourmand ou Arc-en-ciel au Coeur de l'Océan

pressé de foie gras et de cailles aux pommes confites mystères ou trésors du Sud Ouest

magret de canad aux pêches...... prince des étangs en galante compagnie

salade et cabécou rôti Caroussel lacté au jardin d'Eden

impérial chocolat (ivoire et noir) la promesse des amoureux


Je ne connais pas ce gâteau

Certainement que couzmar aura mieux à te proposer

bonne journée

angèle007

Bonjour à Angele007 et Couzmar.

Je n'ai pas de menu à formuler pas de mariage à l'horizon pour moi mais juste pour vous dire que j'ai lu les 9 pages du sujet et je voulais juste vous dire WAHOUUUUUU comme vous êtes douées et j'espère bien que si un jour je me marie vous me ferez d'aussi belles propositions

Alors juste un grand bravo

Maethys, cela fait vraiment plaisir

bonne journée

angèle007