Menu pour buffet froid et plat chaud pour mon anniversaire

bonjour je recherche pour mon anniversaire 60 ans des idées de buffet froid et peut être un plat chaud pour 50 personnes merci de votre aide date de l événement 29 novembre

Bonjour,
Un plat chaud pour 50 personnes en novembre ? Pfou, pas simple effectivement.
Tu fais ça dans une salle ou chez toi ?

Voici déjà une recette de taboulé. Je l'ai faite pour un buffet organisé à mon bureau pour une soixantaine de personnes et il a bien plu.
Il est aux dattes et au poulet caramélisé. J'avais tout préparé la veille et assemblé le matin même.
🔗 Taboulé aux dattes et poulet caramélisé

Ici, il a plein d'idées de salades de pâtes :
🔗 Salade de pâtes au curry
J'espère que l'une d'entre elles te plaira.

Je recherche d'autres trucs.

@ +

ça y est, pour la déco, j'ai retrouvé l'album d'une Toinette où c'est magnifique :

Et pour le plat, un ou des cochons de lait ?
Ici des recettes :

J'ai lu qu'il fallait prévoir 1 cochon de 6 semaines pour 12 personnes.

Pour formuler d'une manière originale ton menu :
🔗 Idées pour formuler d’une manière originale vos menus

Et ici un récap des quantités de "liquide" à prévoir :
🔗 Récapitulatif des quantités .

Enfin, la fiche technique "réception" du forum pour être sûre d'être "dans les clous" :

Bonne réception !

oups, c'est encore moi, j'ai oublié une suggestion :
le jour de ta réception, laisse traîner quelques appareils photos jetables.

Tes invités vont s'en servir et s'il y a en plus des accessoires par ci par là (chapeau, perruques, cadre "vide", etc.), ça va te faire des souvenirs... très drôles.

légère, je t'ai adresse un message privé

je fais faire cela samedi prochain et j'ai opté pour un buffet froid.

bon courrage
léontine

bonjour toutes mes excuses si je n'ai pas répondu mais je suis nouvelles et ne maîtrise pas tout du forum merci a tous et toutes je recherche toujours des idées pour buffet et apéritif et des idées et photos pour décoration ton de jaune et marron + du écru éventuellement i