Menu pour repas entre collègues

Bonjour à tous,

Voilà mon ami a invité ses collègues (2 couples) à venir manger samedi soir et je ne sais pas trop quoi leur cuisiner
J'aimerai leur cuisiner des p'tits plats sympa, assez gastronomiques mais simple à réaliser à la fois.

Pouvez-vous me donner des idées, des conseils svp

Pour l'apéro j'aimerai faire des trucs sympa qui change de d'abitude, après entrée légère ou pas du tout selon l'apéro, en plat je sais pas du tout et en dessert je ferrai bien un fondant ou moelleux au chocolat (le classic quoi)...
Mais bon j'attends vos conseils, vos idées svp

Merci d'avance.

Bonjour,

Voici des idées à base de Roquefort :

Pour l'apéritif, des "bouchées" :

pour l'apéritif ou l'entrée, des barquettes d'endives au Roquefort :
🔗 Barquettes d'endives au roquefort

pour le plat, des grenadins de veau au roquefort :
🔗 Grenadins de veau gratinés au roquefort

En accompagnement, de la purée surgelée toute prête (la marque A-u-c-h-a-n est excellente) agrémentée de lait, beurre et 1 oeuf.

Ou d'autres à base de noix de Saint-Jacques

En entrée, salade douce aux noix de St Jacques :
🔗 Salade douce aux noix de Saint-Jacques

ou des coquilles saint jacques (si tu as des plats à four en forme de coquille) :
🔗 Coquilles Saint-Jacques

Ou à base de crevettes :

crevettes sautées à la birmane
🔗 Crevettes sautées à la birmane au wok

crevettes en fromage blanc et paprika
🔗 Crevettes en fromage blanc et paprika

Pour la viande, il y a l'idée simple et classique du rosbeef ou de la côte de boeuf.

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