Repas d'anniversaire pour 16 personnes

bonjour à tous ,
je suis nouvelle sur le site et je serais contente que l'on me donne des recettes pour mon repas d'anniversaire
petite précision on est 16 à table avec seulement 1 enfant merci d'avance et bonne journée

bonsoir Bicheka et BIENVENUE SUR LE ce forum

Quelques idées nous ne savons pas si c'est repas chaud ou buffet froid

🔗 Repas pour 40 personnes

angèle007

ou celui-là

🔗 40ème anniversaire, buffet froid pour 25 personnes

angèle007

je te remercie angèle 007 pour m'avoir répondu aussi vite petite précision ce sera un repas chaud mais je cherche des idées de recettes à préparer d'avance pour ne pas trop m'énerver le jour même bisous à plus

bicheka

nous voulons bien t'aider....

c'est quand c'est heureux évènement ? car l'on ne cuisine pas de la même façon en hiver qu'en été

tes préférences : viandes, légumes ou poissons

si tu as déjà quelques idées donnent nous une orientation (viande et légumes se congèlent très bien)

bon dimanche

angèle007

bonsoir angèle 007
tu me demandes quand je dois fêter mon anniversaire ? et bien j'ai du temps devant moi puisque c'est prévu pour la fête des mères
je prévois pour l'apéritif du champagne avec des amuses gueule mais quoi ?
l'entrée je veux éviter le poisson je l'ai déjà fait pour un autre repas
la viande ce sera du filet de boeuf mais comment ?
j'ai des cèpes au congel me faudra t il autre chose
salade fromage
en dessert je voudrais faire un gâteau forme rectangulaire genre génoise aux fruits avec un nappage rouge
des tuiles aux amandes j'ai toujours des compliments
et pourquoi pas du croquant !
voilà qu'est ce que tu en penses

entrées

angèle007

bonne soirée

pour le filet de boeuf cette superbe recette

🔗 Rôti de boeuf en croûte feuilletée

pour tes cèpes (presque natures) et si tu veu un légume de plus pommes de terre sautées ou dauphine ou encore écrasées à la fourchette que tu reconstitues en forme de nid et tu rajoutes tes cèpes dessus c'est délicieu (une gourmande te l'affirme!)

salade oh oui !.... avec un beau plateau de fromage

et pour le dessert ne change rien !

ce que j'en pense! cela va être super

bonne soirée

angèle007