Des farines toutes prêtes

coucou, nangele , ton pain à l'air très bon, la farine rustique tu l'achète aussi à L..d?
tu le cuit combien de temps au four ?
Mets tu de l'eau dans le four ?
merci à +
^patricia

oui je l'ai achetée là aussi.

je le vaporise légèrement d'eau et je le cuis environ 40 mn th 8 dans mon four à gaz.

merci , Nangele , je vais essayé, bizzzzzzzzzzzzzz

j'ai fait le pain complet avec la farine li**l en map et façon animo et ils étaient bons les deux j'ai pris toutes les sortes de farine pour essayer on verra ,celle de al**i sont bien aussi la ciabatta est super pour les paninis .a bientôt

Bonjour tout le monde,

j'ai acheté la machine de chez LI.. et elle va très bien. Je te dirai à la longue.....

Bonjour tout le monde!

Après avoir lu la première page, j'ai surtout survolé les autres et me suis rendue compte qu'il n'y avait pas trop de belges donc, me voici. Au sujet des farines, j'ai moi aussi acheté celle de chez Al.i par contre, ne savais pas que Lid. lançait la leur aussi! En tout cas, chez nous, je n'ai rien vu sinon, je me serais précipitée car celle de chez Ald., l'est tellement bonne que je n'en ai presque plus. Par contre, pour la cuisson, c'est au four. La map ne me sert qu'à pétrir. Bonne soirée. Hella

Coucou... J'ai aussi testé le pain rustique et il est très bon, j'essaierai aussi les autres que j'ai acheté et je vous tiendrai au courant; bisous!!!

Cococitron, tiens nous au courant
a bientôt et bisous
^patricia

ok, patricia, bisous à toi!!

les farines du l**l je les ai toutes essayées , elles sont excellentes
A BIENTÔT !!!

cocucou les filles , je suis du même avis que Dani 54
bizzzzzzz

désolé c'est COUCOU

bonjour , SYLVIE
J'espère que cette réponse tardive te parviendras , les farines du l**l je ls ais toutes essayées et elles sont toutes excellentes, sauf qu'il faut tenir compte du TH de ta map. DANI 54

moi, j'y fais sans MAP et j'ai fait hier le ciabatta, il est vraiment excellent!!

moi je fais ma pâte dans la map ensuite je laisse gonflé une première fois , la deuxième fois, je fais des petites boules de 50gr à peu prés et je laisse regonflé encore 1 h et ensuite au four avec une tasse d'eau pendant 10 à 15 mm voila.
C 'est vrai que le pain ciabatta est très bon
bizz

bonjour à toutes , avez-vous essayée le pain au graines de tournesol de chez ldl , je l'ai programmer la nuit dernière et ce matin en me levant une bonne odeur de pain dans la maison , comme chez le boulanger de plus il est excellent. par contre j'ai essayer la brioche au yahourt je viens de le démouler il al'air pas terrible on verras au goût

coucou Dani 54 , moi j'ai essayé le pain au graine de tournesol , moi je l'ai trouver bof, mais chacun ces goût.

Depuis que j'achète les farines toutes prête je ne fais plus d'autres pains.

bizzzzzzz

le mien de pain qux graines de tournesol est en train de poser, je vous donne des nouvelles dans la journée!! bisous

Bonjour à toutes,

Tout récemment, j'ai fait un pain avec la farine ciabatta de l*dl en y mettant 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, puis pendant le pétrissage, une poignée d'olives coupées en 2 et saupoudrées d'herbes de provence

Un vrai délice (un pain au goût de pizza) délicieux pour accompagner fromage, charcuterie, barbecue ou pique-nique froid.

La prochaine fois que je fais une pizza, j'utiliserai la même pâte...

coucou Josy67

tu as eu une bonne idée.

bizzzzzzzzz

Hello cococitron ça va
Et toi alors tu penses quoi de ces farines, moi pour l'instant c'est le ciabatta, le rustique un peu trop le goût de la levure , et au graine de tournesol pour les enfants c'est bof, tu sais comme ils sont les gosses
Bisous

Coucou, patricia, pour le moment les trois que j'ai testé sont excellentes, j'aime beaucoup aussi celle aux graines de tournesol même si a mon goût elle gagnerai en étant un tout petit peu moins salée, bisous à toutes!!

Coucou,

Pour le moment je n'ai fais que le pain de campagne. Par contre je n'ai mis que 300ml d'eau au lieu des 350 noté sur la recette.
Il est bon mais ce qui m'a étonné par contre c'est sa couleur assez foncé pour du campagne je trouve. Et j'ai aussi trouvé que pour la quantité il aurai du monté un peu plus.
Voilà mes impressions.
@+

hELLO?

LILI85 ? Je n'ai pas encore essayer le pain de campagne, le pain rustique par contre je le trouve très foncé.

bizzzzzzzz

Bonsoir

J'ai fait différents essais avec les farines toutes prêtes achetées dans plusieurs magasins mais je n'ai encore jamais trouvé la fariine rustique c'est bien dommage car j'aimerai la goûter.

Je trouve une grande différence dans la souplesse de la mie depuis que je fais une poolish le soir.

Bonne nuit

Colybrys