1 mars 2009

Josya Merci pour ton accueil .
J'espère un jour faire aussi bien que vous toutes .
Bonne soirée .
Jopette

2 mars 2009

Merci Josya et bonne soirée à toi aussi

3 mars 2009

Mamyli, il est magnifique ton collier, ton papyli t'a drôlement gâtée car tu le mérites bien

Vivire, les cuillères que j'ai faites , c'est sans pâte mais j'ai aussi acheté l'emporte-pièces forme cuillères .

Patricia, quel bonheur de te voir si contente et faire plein de boulange....il en restez un petit bout du chinois ?

Ce midi nous sommes allés à un salon gourmet "mer et vigne" et on s'est régalé avec un beau plateau d'huîtres normandes.
J'ai acheté du foie gras au sel, des magrets séchés et d'autres frais.

4 mars 2009

Vivire merci . C'est vrai ils étaient beaux et bon ce qui ne gâche rien .
La recette je l'ai eu sur "marm...n"
J'essaie de te mettre le lien .
Bonne soirée .https://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=15521
Jopette

Bonsoir tout le monde

Mamyli, tu as passé une excellente journée avec ton homme... tu n'as pas dit ce qu'il t'avait offert ?

enfin si c'est pas indiscret... fais de beaux rêves..... ..

Jopette, j'ai vu tes choux à la crème sur ton album, ils sont vraiment

, tu n'aurais pas la recette par hazard ?? merkiiii

Maguimauve,

ces moules avec les petites cuillères.. tu les as trouvés où ? et les recettes ? on peut les avoir ? merciii beaucoup... ..

Jet j'espère que tu as passé une bonne journée en famille et que vous vous êtes régalés

Si vous voulez voir les photos de Lille 3000, allez dans mon album public, elles y sont

Choupinette,

pour tes baguettes

A tous et Jet

Bonnenuit

Vivire a écrit :

5 mars 2009

Coucou les filles !

vivire : trop zard les statues j'adore

Bah moi je suis une mauvais maman, One il sent pas bon du tout

je le nourris des fois genre 1 fois par semaine voir moins et il tient le coup malgré sa tête et son odeur vraiment hard : comme quoi ! moi je peux dire que le levain on peut toujours le récupérer

Sinon bah tranquille ici, toujours barbouillée de temps à autre... et toujours à la recherche d'un chiot ^^ on a bien envie d'un Cane Corso X roth, on espère qu'on en aura un (là ils ont 5 jours on en saura plus ce We ils sont vers marseille)

bisous à vous et je l'avour j'ai acheté des baguettes plusieurs fois

ça fait des jours que j'ai pas fait de pains... juste un gâteau au fromage blanc tout à l'heure !

bisous à vous !

6 mars 2009

Coucou tout le monde

Voilà, je suis revenue de ma marche enchantée, que ça fait du bien

La Poupée, et alors ta machine, elle travaille plus ? pourtant tu fais de si belles choses, ba... on a des creux quelquefois...moi, ça fait des lustres que je n'ai pas mis les pieds dans une boulangerie, sauf quand je pars en vacances, je laisse ma M.A.P. au repos car je n'ai pas de four dans la caravane et puis l'été il fait bien trop chaud pour la machine, je trouve.. ..

Maguimauve merci pour l'info, en voyant la photo je pensais que tu avais mis de la pâte feuilletée ou autre.... .

Jopette, chic chic, j'ai pû mettre la recette de côté, le lien était encore là

Bonnenuit

7 mars 2009

Vivire je ne sais pas encore ce que ma fille va faire comme gâteau pour l'anniversaire de mon papa .

Demain je suis accompagnatrice pour la classe de mon petit-fils , nous
allons à la bibliothèque ensuite retour en classe et la nous ferons un jeu
ça me rappel les sorties que je faisais avec mes enfants , je vais enmener
mon appareil photo .

Maguimauve quand le vendredi arrive je suis hyper contente , c'est le mari
qui arrive et le fils de Normandie c'est pour ça

mais arriver le lundi je suis plutôt

non moins dynamique
mais bon je fais avec .

Poupée un Roth c'est pas mal , c'est un molosse
comme chien , ma nièce en a un il est super beau .

bizzzzzzzzzzzzzz à toutes et Jet07

8 mars 2009

[gifbonnenuit/bonne-nuit-041.gif]

PATRICIA

9 mars 2009

10 mars 2009

Je vous souhaite de faire de beaux rêves !

11 mars 2009

A demain .....................................
Jopette

12 mars 2009

Bonjour tout le monde
Bonnejournee

13 mars 2009

bonjour bonjour à toutes..
hier j'ai une brioche super gonflée j'ai fait des heureux. mais par contre comment faites-vous pour avoir un pain doré ? Bisous à tous Un peu de Magie

14 mars 2009

Patricia BONNE FÊTE ! Fleurs

C'est la Saint Patrick, Patricia, Patrice aujourd'hui !

15 mars 2009

et toutes

Maguimauve tu es Un peu de Magie

bonne journée à tous et toutes je reviens en fin d'après-midi

16 mars 2009

COUCOU ! !depuis hier je ne recevais plus les avis de message ! !voilà ! !je viens de remettre ne fonction la petite phrase en haut du post à gauche ! !(surveiller les messages ! !elle était décochée !je ne comprends pas comment ! !enfin ! !c'est réparé ! !)
Comment allez vous en cette belle journée ensoleillée !? ? ?je suis en pleine boulange ! !pas trop le temps de vous dire ! !je surveille le pain de papyli au four , la pâte des viennois qui lève en saladier la pâte à croissants est dans le frigo ..pas encore tourée ! !et dans la M.A.P des baguettes MONGE ! !mon fils veut aussi un pain de mie au miel ! !

et si j'ai le temps ..j'aimerais faire aussi des biscottes ! !sinon tant pis ! !je les ferai jeudi ! !
BISOUS à toutes et JET ! !a ++++atrd ! !
BONNE FÊTE MA PAT ! ! !

MAMYLI

17 mars 2009

Bonjour les keupines et le keupin

Le lundi 23 à LIDEULE il y a de la map et pas mal d'accessoires à super bon prix : moules, feuille silicone etc...

vivire : j'ai fait des baguettes sur poolish ce matin

donc ma map je la refais bosser histoire qu'elle ne m'oublie pas

Patounette : Bonne fêteuuuuuu

Sinon je trouve que cane corso croisé rott ça fait une belle bête et surtout ça aime beaucoup les enfants et c'est assez calme malgré le gabarit.
Bon tout le monde voit ce que c'est un rott donc voilà des images de cane corso --> chiot et adulte

gros bisous à tout le monde !

Sinon pour faire dorer le pain, je sais plus si c'est FAmille qui demandait : bah ça dépend des fours, mon nouveau il grille vachement moins ! là mon pain est vraiment pas bronzé

Sinon je rigole car chéri prend les mesures pour faire la niche de notre future chienne que l'on aura pas avant mai au moins si tout va bien

sont nés le 11 mars il est pas en retard faut dire que l'on est super impatient !!

18 mars 2009

Bonjour tout le monde

PATRICIA Anniversaire

Mamyli, bonne boulange tu vas encore en régaler plus d'un

La Poupée, j'espère que tu seras contente de ton chien, plus que quelques semaines d'attente

Bon après midi à tout le monde gros

19 mars 2009

BONJOUR TOUT LE MONDE

et BONNE FÊTE PATRICIA

Poupée tu as bien fait de mettre des photos car je ne savais pas quel genre de chien c'était; C'est une sacrée belle bête

Tu sais j'ai fait comme toi pendant ma mauvaise période j'ai acheté des baguettes ; je n'avais pas envie de m'occuper de mon levain qui est resté au frigo pendant 15 jours au moins sans que je le touche ; et pourtant comme tu dis il a bon caractère car lorsque je l'ai sorti et donné à manger deux ou trois fois il a bien bullé et m'a fait du bon pain ; comme quoi !

J'ai vu aussi les pubs de Ld..l .ca a l'air intéressant

Jet comment s'est passé ton anniversaire ; tu n'es plus revenu ??

Je vais préparer une brioche de Kinou car je la trouve très bonne ; la mie surtout

A plus

20 mars 2009

VIVIRE , POUPÉE , MAMYLI et JOSYA

J'ai choisie le 17 mars pour faire cet sortie avec mon petit-fils , la 1ère sortie d'école pour ma fête avec mon petit amour .
J'avais un groupe de 4 enfants à m'occuper , nous sommes allés à la Ludothèque ou nous avons fais des jeux éducatif , les enfants adorent ça.

Poupée trop mignon ce chien c'est vrai qu'il aime les enfants , ma nièce
à une fille de 6 ans et s'amuse depuis qu'elle est née avec Murphie c'est un mâle .
Je comprend l'impatience de ton chéri pour lui faire sa niche .

Ouais j'ai vu la pub de l'idole des jeunes

j'achèterai bien
une troisième machine à pain , je suis complètement

ou alors pour la belle-fille , elle en voulait une.
Sinon il y a les moules qui sont intéressent , il faut que je voie.

Voilà sinon j'ai rien fais en boulange .
bisous les copines et jet07

21 mars 2009

bonjour vous,

bonne fête à patricia - ma fille s'appelle patricia, elle est passée cet après midi, mais je ne le savais pas alors... je lui souhaiterai en retard.

Mamily, depuis que je t'ai demandé de m'aider pour le pain seigle de tatizaza, il est réussi!? tu me portes chance -

d'autre part, j'ai adapté une recette de pain brioché que j'ai trouvée je ne sais plus où sur le site, et je vous ai copiée : l'autre dimanche, il me restait de l'ananas frais que j'avais acheté pour faire un cake ananas-noix de coco (un délice) - j'ai étalé une partie de la pâte à pain brioché, j'ai ai mis des morceaux d'ananas et j'ai éparpillé des morceaux de chocolat noir - j'ai roulé - j'ai cuit (en entier) - un délice - ce dimamnche, j'ai utilisé la même méthode, mais avec des morceaux de poires... miam -

la recette contient 2 oeufs et 50 à 75 gr de beurre pour 500 gr de farine - (avec du lait, du sucre et de la levure bien entendu) - elle est relativement légère par rapport à d'autres, et bien moelleuse -

malheureusement, je n'arrive encore que très difficilement à poster des photos -

j'ai vu un bien beau chien, la poupée,.... j'aime les chiens... mais peux pas en avoir : ils demandent que l'on s'occupe d'eux, sinon c'est pas la peine, ce n'est pas comme les chats, beaucoup plus indépendants, et pas le temps actuellement... plus tard peut-être...

à plus,

22 mars 2009

moi aussi j'adore "l'idole des jeunes" mais sérieux trop bien trouvé

C'est vrai que c'est une belle map pour le prix !

Josya : je t'aimeuuu

là j'ai fait du pain ça faisait une semaine que j'en avait pas fait mais là ça repart ! sinon j'ai nourris One hier soir (100+100) et là il a bullé mais il sent encore (faut dire qu'il était un peu marron sale

) donc ce que je fais c'est que j'en jette la moitié et je le re-nourris ce soir (50+50 si je l'utilise pas) et après ça repars normal !
C'est mon ptit truc avec le vieux levain qui sent le sale

23 mars 2009

Ouais j'ai vu la pub de l'idole des jeunes HihiHi!!!

Patricia a écrit :

Sur le moment j'ai cru que j'avais loupé un message ou on parlait de l'idole des Jeunes (Jonhy) mais ensuite j'ai compris ; Sacrée Patricia !

Josya : je t'aimeuuu

Poupée a écrit :

Moi aussi ma Poupée

Vigogne si tu peux mettre la recette avec le détail des ingrédients ; ca serait mieux pour la récap
Merci

24 mars 2009

recoucou les filles

Vigogne merci et bonne fête à ta fille moi j'adore mon prénom
d'ailleurs j'ai plusieurs nièce qui porte se prénom en deuxième.
C'est dommage que tu ne puisse pas mettre des photos.

Je t'ai eu Josya

Poupée moi je n'ai plus refais de levain , ça fais 2 fois que je casse le pot

ou alors le dernier je crois que je l'avais complètement oublier

il a mourru

Bisous les filles

25 Recette mars 2009

Levain liquide au sucre de canne et noix de coco

Ingrédients Équivalences

300 g d'ananas frais
1 gousse de vanille
125 g de beurre mou
125 g de sucre de canne
4 œufs
125 g de farine
½ sachet de levure
100 g de noix de coco râpée

je ne comprends pas cette histoire d'idole des jeunes.... j'ai cru comprendre que c'était en lien avec la pub li..l mais chez nous ce ne sont pas les mêmes que chez vous -

pour les recettes :

CAKE ANANAS NOIX DE COCO SUCRE DE CANNE

Pour un moule à cake rectangulaire standard

300 g d'ananas frais 100 g de noix de coco râpée
1 gousse de vanille 4 œufs
125 g de beurre mou 125 g de farine
125 g de sucre de canne ½ sachet de levure

a.. Préchauffez le four à 180° (th. 6).
b.. Fouettez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
c.. Ajoutez les oeufs, le sucre de canne, la farine, la levure et la noix de coco.
d.. Fendez la gousse en deux et grattez les graines. Ajoutez-les à la pâte.
e.. Incorporez l'ananas en petits dés.
f.. Versez la pâte dans le moule et enfournez 40 min.
c'est une recette entendue à la radio et retrouvée sur son site (vivacité.be)

PAIN BRIOCHE (j'ai copié une recette sur le site, je ne sais plus de qui - mille excuses) :

dans la map : 25 cl de lait (j'ai réduit à 20 cl puisque j'ai ajouté 1 oeuf)
1 oeuf (j'en ai ajouté 1)
50 gr de sucre - 1,5 cac de sel
500 gr de farine
2 cac de levure déshydratée (brug...)
plus tard : 75 gr de beurre mou
programme pâte jusqu'au bout ensuite au frais puis façonnage (forme brioche - des petites boules - ou tresse )

j'ai déjà fait un pain brioché avec du levain - c'était bien, mais je n'ai pas noté les proportions - je vais retenter -

pour le pain de Tatizaza, mamily, j'avais trouvé une recette de toi (je ne sais vraiment plus où sur le post) où tu faisais une autolyse mais avec plus d'eau - j'ai essayé, mais avec autant d'eau j'avais une pâte beaucoup trop liquide - mais pour faire une autolyse seulement avec la quantité d'eau de la recette originale : est-ce possible? tu avais supprimé toute levure en plus du levain grâce à l'autolyse - que faut-il faire?

à plus

Mon levain liquide inratable (10)

Levain liquide au sucre de canne et noix de coco