1 Recette avr. 2009

Pain au levain liquide aux 4 délaits

Ingrédients Équivalences

500 g de farine
30 g de levure de boulanger
15 g de sel
4 dl de lait

[une petite question aux pro de la boulang : pour faire un pain de mie faut-il un moule spécial ? car j'ai vu que cela existait en cherchant des moules à baguettes plus grande que les miennes .

famille14 a écrit :

Voilà une recette que l'on peut faire dans ce genre moule
Recette non téstée trouvée sur marmiton

Ingrédients :

- 500 g de farine
- 30 g de levure de boulanger
- 15 g de sel
- 4 dl de lait

Préparation :

Prendre le quart de la farine, le mettre dans une terrine, y faire un puit et y mettre la levure de boulanger. Y verser 1 dl de lait tiède. Délayer la levure, ajouter peu à peu la farine se trouvant dans la terrine: on doit obtenir une pâte molle que l' on laisse lever pendant une heure, dans un endroit où la température est tiède.
Ajouter le reste de la farine, le sel et le reste de lait. Travailler le tout, dans la terrine, avec les mains, pour obtenir une pâte bien souple. Beurrer et fariner un moule à pain de mie. Ce moule doit avoir un couvercle (très important).
Mettre la pâte dans le moule, à mi-hauteur. Laisser cuire à four doux pour que la pâte atteigne, en gonflant, les 3/4 du moule.
Couvrir alors et fixer le couvercle. Cuire à four très chaud pendant 45 mn.

2 avr. 2009

bon retour Mamily ! pas de chance pour le temps ma pauvre

mais je vois que tu as la bonne humeur c'est cool

Et voilà mes bâtard levain (300g t55 200g multi-céré)

voilà on est de retour de l'école du chiot c'est super et pas excessif on y emmènera Eyra mi-mai !

La Poupée Automate a écrit :

coucou poupée ! !
Super tes pains ! !je sens la bonne odeur de chez moi ! !

ça y est ! !tu as ton chien ? ? ? tu as raison de vouloir la faire dresser ! !c'est très important et sécurisant ...surtout quand il y des enfants ! !Ta petite ANDREA pourra lui donner beaucoup d'amour et en recevoir aussi en retour ! les enfants ont besoin d'un contact avec les animaux ..ç'est leur meilleur ami ! !

a +++tard !mamyli

mamyli2 a écrit :

Non non Mamily on a pas encore Eyka (on l'aura la 1ère semaine de mai) et non on la fait pas "dresser" on l'éduque c'est pas pareil

Merci pour mon pain il est excellent ! j'avais jamais façonner le pain puis frigo toute la nuit et cuisson le lendemain ça change rien c'est aussi bon ^^

choupinette : pour le tattoo c'est pas une question de courage, mais de l'envie après le reste on le passe parce que l'on sait ce que l'on a après !

J'adore : no pain no gain ça veut tout dire ^^

3 avr. 2009

Bonjour tout le monde !

Mamyli, t'es rentrée

Poupée, vous devez avoir hâte d'avoir votre petite chienne à la maison, elle va être comblée de tendresse et ta fille va en être folle.

Je fais toujours mon pain avec une levée lente au frigo depuis des années car c'est bien pratique pour moi et j'en suis très contente

On a plus de nouvelle de Jet ni de Ptit Biscuit.....et Chrysthia n'a plus d'ordi...

J'entends Louloup qui "respire fort " dans le canapé

Hier on a encore fait pas mal de nettoyage dans les placards et c'est fou les quantités de papiers qu'on a jetés. Une fois que tout sera trié, les cartons iront plus vite à se faire. La semaine prochaine j'ai déjà une déménageur qui vient pour faire un devis.
Bonnejournee

4 avr. 2009

Tata Maguy : oui je suis très impatiente de ramasser la crotte et le pipi c'est dingue hein

Et pour la petite de suite on va bien lui expliquer que le chien il a son caractère et qu'il faut le laisser tranquille ^^

Sinon courage à toi pour le rangement et le futur déménagement !

5 avr. 2009

Bonjour tout le monde !

Mamyli, t'es rentrée

hello magui
ça y est ! !je suis de retour ! !pas encore eu le temps de tout lire ! !je le ferai de peu à peu ! !

On a plus de nouvelle de Jet ni de Ptit Biscuit.....et Chrysthia n'a plus d'ordi...

PLUS DE NOUVELLES DE PTIT BISCUIT ..NI DE JET ? ? ? ?
pô normal ça ! ! j'espère que ce ne sont pas des problèmes de santé ! !
UN PETIT COUCOU PTIT BISCUIT ET JET ! ! POUR NOUS RASSURER

! !

Hier on a encore fait pas mal de nettoyage dans les placards et c'est fou les quantités de papiers qu'on a jetés. Une fois que tout sera trié, les cartons iront plus vite à se faire. La semaine prochaine j'ai déjà une déménageur qui vient pour faire un devis.

maguimauve a écrit :

ça y est ..déménagement en vue? ? ? ?
TU vas où exactement magui? ? bon courage pour les cartons ! !

je vais faire comme toi aussi ..mais pour mon fils ..il a acheté une maison et il signe la vente définitive le 21 avril ..c'est à dire MARDI ! !nous allons donc l'aider avec PAPYLI ! !avec la pizzeria ..ce n'est pas trop facile pour lui , il dispose de peu de temps ! !
Heureusement que nous avons pris des forces Papyli et moi pendant la cure ! !

Je file continuer ! !ma dernière machine de linge tourne ! !et la première a séché devant un radiateur ..je vais donc pouvoir commencer à repasser !

a ++++tard ! ! !mamyli

6 avr. 2009

Mamyli, on a signé une promesse de vente et là on attend la mi-mai pour que les acheteurs nous transmettent l'accord de la banque et des assurances pour leur demande de crédit ensuite on part dans le sud pour chercher une maison. On ne veut pas prendre de risque en partant avant chercher......
La vente définitive sera signée le 3 juillet.
Je croise pour que tout se passe bien et qu'on trouve notre maison très vite ; de cette façon on pourra s'installer en août/septembre dans le sud.

Je vous souhaite une bone nuit

7 avr. 2009

Mamyli, on a signé une promesse de vente et là on attend la mi-mai pour que les acheteurs nous transmettent l'accord de la banque et des assurances pour leur demande de crédit ensuite on part dans le sud pour chercher une maison. On ne veut pas prendre de risque en partant avant chercher...
La vente définitive sera signée le 3 juillet.
Je croise pour que tout se passe bien et qu'on trouve notre maison très vite ; de cette façon on pourra s'installer en août/septembre dans le sud.

Je vous souhaite une bone nuit

maguimauve a écrit :

magui je suis contente pour toi et j'espère que tout marchera comme tu le souhaites ! !et que tu trouveras vite une belle maison pour vous loger dans le sud ! BONNE NUIT A TOI AUSSI ! !

a demain ! !
MAMYLI

8 avr. 2009

Coucou Mamyli

Contente de te retrouver et en pleine forme en plus

Je ne viens pas souvent en ce moment car mon PC est HS j'ai commandé une nouvelle unité centrale mais je ne l'aurais que dans dix jours

alors en attendant je prend le PC portable de ma fille de temps en temps pour lire mes mails et suivre les aventurières (ben oui en ce moment y a plus de garçons

)mais je ne poste pas beaucoup

, j'ai hâte d"avoir mon nouveau PC , je suis comme une gamine qui attend son nouveau jouet

Bisous à toutes

CHRYSTHIA

9 avr. 2009

bonjour à toutes.
heureuse de te retrouver Mamily et apparemment en super forme. Cela fait plaisir.
Depuis que tu es partie je pense avoir fait des progrès mais je suis loin encore derrière les copines ! encore beaucoup de questions.
Vivire qui a son tour nous a abandonné...m'a mis au yaourts et Magui au fromage blanc(la maisonnée est plutôt contente !)
La poupée mon chien a été propre dès le début et il n'a jamais fait de bêtises bon bien sur vu la taille du chien dehors tu auras plus de boulot que moi.
Choupinette merci pour ta recette (donc je le fais dans un moule à cake ?
Magui bon courage pour cette grande qui s'annonce pour toi encore aujourd'hui

10 avr. 2009

me voilà de retour après une longue absence !
vous voulez bien encore de moi ?

j'avoue, je ne vais pas lire tout mon retard mais je suis sûre qu'une bonne âme me fera un ti résumé

!

@ + tard !

11 avr. 2009

HELLO LES AMIES

Super contente de te retrouver Mamyli en pleine forme malgré le mauvais temps ; mais ca ne doit pas te changer beaucoup car dans le Sud On ne sait pas ce qui se passe cette année mais la pluie ne nous épargne pas non plus

Pti biscuit

je suis hyper heureuse de te lire à nouveau ; tu nous a beaucoup manquée Tu sais bien que nous comprenons que l'on puisse faire un break pour se retrouver un peu ; ca m'est arrivé d'ailleurs ; Alors tu n'as pas d'inquiétude à avoir; toutes vont être ravies de te retrouver
reviens vite nous voir

Famille je crois que c'est toi qui demandait pour le moule à pain de mie ; je le fais aussi dans le moule à cake ; Tu trouveras de super recettes de pain de mie dans notre récap ; super bons

Je reviens plus tard à vous toutes: Bonne journée

Modifié (avr. 2009)

12 avr. 2009

Choupinette et Poupée vos baguettes sont bien belles ;

Poupée je comprends qu'il doit te tarder de retrouver cette belle petite boule de poils ; Tu as raison de sensibiliser Andréa sur le fait que ce n'est pas un jouet et qu'il faut qu'elle y fasse attention à son petit chien car à cet âge ce sont des bébés qui ont autant besoin de repos que les bébés humains; mais je ne t'apprends rien bien sûr j'adore les animaux

Maguimauve je suis heureuse que ca prenne forme pour vous ; vous devez être heureux de commencer à préparer le démanagement ; As tu trouvé un endroit de prédilection pour vous installer?

allez cette fois je vous dis à plus tard

13 avr. 2009

HELLO LES AMIES

Pti biscuit

je suis hyper heureuse de te lire à nouveau ; tu nous a beaucoup manqué Tu sais bien que nous comprenons que l'on puisse faire un break pour se retrouver un peu ; ca m'est arrivé d'ailleurs ; Alors tu n'as pas d'inquiétude à avoir; toutes vont être ravie de te retrouver
reviens vite nous voir

Josya a écrit :

coucou josya !

ah ! je suis contente que ce soit toi qui m'accueille ainsi !
effectivement, parfois, on a besoin de faire un break.

14 avr. 2009

Bonjour à tout le monde

Josya : ah oui que l'on va tout bien lui expliquer à Andréa ^^ Eyka ça va pas être un chihuahua

donc bon autant faire tout comme il faut !
ON se languis aussi de la voir apprendre à l'école du chiot, on a vu plein de chiots de tout races c'était marrant ^^

Bonne semaine à vous toutes et tous

15 avr. 2009

Coucou Mamyli

Contente de te retrouver et en pleine forme en plus

Je ne viens pas souvent en ce moment car mon PC est HS j'ai commandé une nouvelle unité centrale mais je ne l'aurais que dans dix jours

alors en attendant je prend le PC portable de ma fille de temps en temps pour lire mes mails et suivre les aventurières (ben oui en ce moment y a plus de garçons

)mais je ne poste pas beaucoup

, j'ai hâte d"avoir mon nouveau PC , je suis comme une gamine qui attend son nouveau jouet

Bisous à toutes

CHRYSTHIA

chrysthia a écrit :

Excuse moi Chrystia j'avais sauté ton message ; Bien sûr que pour toi aussi je suis contente même si c'est pas souvent que tu puisses continuer à venir nous faire un pti coucou

On ne peut plus se passer de l'ordinateur quand on aime ça et aussi de ce forum ; ca fait je crois deux ans au moins que nous nous connaissons avec les anciennes et l'une ou l'autre qui ne vient pas et de suite quelque chose nous manque

Les nouvelles recrues nous font très plaisir car plus on est de fous et mieux c'est, dit le proverbe ou dicton

16 avr. 2009

coucou josya !

ah ! je suis contente que ce soit toi qui m'accueille ainsi !
effectivement, parfois, on a besoin de faire un break.

Pti biscuit a écrit :

Eh oui c'est sûr ; et si tu as quelque chose qui te tracasse et que tu veuilles en parler ; On est là

17 avr. 2009

Juste un petit coucou à vous toutes, moi aussi j'ai besoin de faire un petit breck..... je n'ai pas du tout le moral, mais alors pas du tout.....

Bisous

Mamie GISOU

18 avr. 2009

que se passe t il mamie gisou ??

19 avr. 2009

A TOUTES

ça fait plaisir tout le monde est la presque il manque , Vivire , Chardon
Mamyli super tu es rentrer , c'était bien la cure mais maintenant tu as bcq de boulot en + avec ton fiston qui déménage oulala ça va pas chômer.

Pti-biscuit contente de te voir aussi

Chrysthia tu fais vraiment comme les enfants qui attends son jouets , moi aussi j'attends celui de mon fils , car le mien rame bcq et lui change pour mieux bien sur et je récupère le sien qui speed par rapport au mien , oh la
quel roman j'ai fais pour ça.

bizzzzzz les filles :mimi:

20 avr. 2009

Juste un petit coucou à vous toutes, moi aussi j'ai besoin de faire un petit breck..... je n'ai pas du tout le moral, mais alors pas du tout.....

Bisous

Mamie GISOU

MAMIE Gisou a écrit :

Aie Mami Gisou toi aussi tu déprimes ; c'est peut-être aussi tout ce mauvais temps qui nous rend morose ; mais tu peux compter sur nous si tu as besoin de parler même sans confier ce qui ne va pas si tu n'en a pas envie
Nous sommes là pour toutes ;

21 avr. 2009

Coucou Ptit Biscuit , ça fait super plaisir de te retrouver , tu sais , on s'est un peu inquiété quand même de ta longue absence , mais le principal est que tu ailles bien

Gros

CHRYSTHIA

22 avr. 2009

merci chrysthia et pat' !

josya,
je crois que tu as raison, le temps ne nous aide pas vraiment.....

23 avr. 2009

Oui Pti biscuit ; en tous cas pour moi je sais que ca en fait partie ; nous avons l'habitude du soleil et en ce moment nous avons souvent la pluie ; bon attendons le mois de Mai avec espoir aussi pour la chaleur car le froid me ratatiné

Je vais partir chez le médecin avec mon mari ; je vous retrouve ce soir car souvent il a beaucoup de monde ; je vais prendre un bouquin avec moi

A+

24 avr. 2009

Mamie grisou. Il ne faut pas rester dans ton coin à broyer du noir.
les amies même virtuelles sont là.
je te fais plein de gros bisous

25 avr. 2009

Merci beaucoup les filles, cela fait plaisir tous vos messages, ils m'ont réchauffé le coeur.

Je vous lis quand même tous les jours.

Demain sera un autre jour,

Bisous à vous tous.

Mamie GISOU

Mon levain liquide inratable (10)

Pain au levain liquide aux 4 délaits