Mon levain liquide inratable (12)

LES AMIES

J'aime vous entendre rire de bon coeur je vais rechercher au fond de ma memoire qui est maintenant tres profonde si je ne retrouve pas une autre histoire.

A DEMAIN BONNE NUIT A TOUTES



GABOTTES

JE CONFIRME ! TROP BELLE NOTRE PETITE MAYLIS TOUTE SOURIANTE ! avec son adorable petit bout de chou dans les bras !
GABOTTES !tu les auras bien mérité ces vacances ! !PROFITES EN BIEN SURTOUT ! ! n'oublie pas ton appareil à photos ! !
BONNE NUIT A TOUT LE MONDE ! !je tombe de sommeil ! ! MAMYLI
AU FAIT JEPENSE ! ! Où EST PASSÉE NOTRE chrysthia ? ? ? ?Il y a bien longtemps qu'elle devrait être rentrée de ses vacances en métropole !fais nous un petit coucou pour nous donner de tes nouvelles ! !

MAMYLI

je suis allé voir un album et dans cette album j'ai vu un beau visage et des yeux bleus qui illuminaient un large sourire sur plusieurs photos je me suis arrête quelques sur un très beau chien un montagne des pyrennees je crois .

je vais au dodo çà crier dur

gros bisous a toutes

GABOTTES

POUR LE MODÈLE DE L'ALBUM ET TOUTES LES AUTRES FORUMEUSES

bonjour tout le monde

et bien , ça fait une éternité que je ne suis pas venue vous voir , j'ai été en vacances tout le mois de juillet et j' ai repris le travail sur les chapeaux de roue , mon patron à repris le travail à mi-temps seulement donc je bosse encore beaucoup . Sinon j'avais mis mon levain au congèlo avant de partir en vacances et je ne l'ai toujours pas décongelé donc je fais du pain à la levure pour le moment . J' ai vu qu'il y avait eu une petite rencontre entre Toinettes , ça avait l' air bien sympa ! J'espère que vous avez toutes et tous passé de très bonnes vacances et que la reprise n'a pas été trop dure

Bisous

Chrysthia

HELLO CHRYSTHIA ! ! CONTENTE DE TE LIRE nos pensées ont dû se rencontrer ! je m'inquiétais un peu de ton absence ! je vois que le travail ne te manque pas ! et oui ! il y a eu qques rencontres entre forumeuses et ce n'est pas terminé ! Gabottes doit venir faire un petit tour dans le Sud avec son épouse Colette la 1ere semaine de Septembre ..Avec Papyli , nous en profiterons pour faire leur connaissance . Ce matin ..je suis dans la confiture de figues avec les fruits que m'a donné mon voisin .
TOUT LE MONDE DORT IL ENCORE ? ? ? pour se réveiller ? ? ?

BONNE JOURNÉE A TOUTES ET GABOTTES ! !je file surveiller ma confiture ! ensuite ..je file aider Papyli au jardin .. il faut préparer les fraisiers pour les repiquer ! !A +++ tard ! ! !MAMYLI

Bonjour

ben moi, je suis réveillée depuis 5h30 (comme tous les matins) et au boulot depuis 7h40.
C'est la grande rentrée car c'est le retour de tous les chefs... donc c'est dur dur, tout le monde est sur les dents

Tiens, j'ai fait une confiture de figues la semaine dernière. Je l'ai faite dans ma machine à pains. Ptit Biscuit et Pussy sont reparties de la maison avec un pot

Gabottes et Mamily : merci pour les compliments
Le chien des pyrennées n'est pas le mien mais c'est le chien d'un berger

Je retourne à mes dossiers
Bonne journée

le problème avec les figues .. ce sont les graines ..enfin ..pour les personnes comme mon voisin ..qui portent un appareil dentaire .. ça se glisse en dessous ..et c'est parait il insupportable tellement ça pique en se plantant dans les gencives ! et comme les confiture sont pour lui .. je vais les passer au moulin dans un premier temps ..et ensuite je passerai le tout dans une étamine fine ..j'espère ainsi ne plus en avoir au final ! !Bonne journée ! MAMYLI

C'est clair que je n'ai pas eu la patience d'enlever les graines

Par contre, tu pourrais me donner ta recette
merciiiiiiiiii

BEN VOILI ! ! j'ai réussi à enlever les 99/100..1/2... des graines ! mais bon ! pas évident hein ! !
MA RECETTE !
pour 1kg500 de fruits j'ai mis
300gr de g*ls*c
1 jus de citron
j'ai laissé macérer toute la nuit à ° ambiante .
Ce matin j'ai enlevé toutes les graines qui étaient remontées à la surface ...mais ça ! pas obligé !
Ensuite j'ai amené à ébullition et cuit 20mn à couvert .Puis j'ai arrêté la cuisson et laissé reposer 2h à découvert .
Ensuite j'ai passé au moulin à légumes grille très fine (là j'ai éliminé la quasi totalité des graines)puis ,nouvelle cuisson 10mn à petit bouillon et à découvert ..et ...mise en pots bien ébouillantés et je laisse mes pots la tête en bas !15mn environ ensuite je les retourne et voila ! !
Ceci est la méthode employée pour mon voisin pour qui j'enlève les graines . Sinon je suis le même processus , mais je ne passe pas au moulin ..je laisse les morceaux ...et les graines !
A++++ mamyli

hello !

me voilà de retour !
qu'est ce que vous avez papoté !

merci pour les photos les filles, vous m'avez pris sous des angles.....qui ne m'arrangent guère.....non franchement c'était super sympa cette rencontre, c'est vraiment à renouveller.
dommage qu'on en ai pas fait avec marylou aussi.....
mamyli, je pense qu'on s'est raté de peu ce jour là mais effectivement j'avais du monde le soir, environ 40, on a fait un méga barbeuc c'était génial !

pas repris la boulange pour l'instant (je ne suis rentrée qu'hier soir), et moi non plus je n'ai plus de levain depuis un sacré moment déjà....
va quand même falloir que je refasse des biscottes et je ferai bien aussi du pain blanc.

Mais tu es toute mimi Ptit Biscuit

Ouais c'était trop cool cette rencontre... même nos enfants se sont régalés apparemment.

Quesque vous avez les filles a vous rabaisser ptit biscuit tu es très mignonne sur les photos tu verras ce que diras mamyli sur ce post vous avez toutes un certain charme sur le post entre les yeux le regard le sourire et la gentillesse des messages

Mamyli

La semaine prochaine tu auras encore des figues?
Pour faire une tarte façon belfort.

A plus tard les filles je vais faire de la farce pour les tomates

Gabottes



Quelle est la fille qui se reconnaît?

C'est moi il y a quelques decenies

bonjour à vous tous,

je vous ai un peu laissé tomber ces derniers temps,je m'en excuse,faut dire que je ne fais pratiquement plus de pain et plus de brioche
à la mi-août le docteur a mit mon homme au régime et il n'a pas plaisanté,à présent il prends un traitement pour le diabète
pour ma part j'avais accumulé pas mal de kilos qu'il me fallait perdre
il a perdu 5 gros kilos et ses dextros sont nettement meilleures et moi je cuisine autrement et je maigris aussi

je passerai vous lire tout à l'heure,je vais me reposer

TU AS RAISON GABOTTES ! !QU'EST CE QU'ELLES NOUS JOUENT LA NOS JEUNETTES ! ! elles sont adorables et de plus respirent la jeunesse , la santé et la joie de vivre ! Moi je crois que ce n'est que coquetterie ..et qu'elles attendent ..en fait .. des compliments ! ! serait ce que leurs hommes respectifs manquent à leur devoir et ne leur disent pas qu'elles sont très belles ? ? va falloir les rappeler à l'ordre ces petits maris là ! ! :TU AS RAISON GABOTTES ! !QU'EST CE QU'ELLES NOUS JOUENT LA NOS JEUNETTES ! ! elles sont adorables et de plus respirent la jeunesse , la santé et la joie de vivre ! Moi je crois que ce n'est que coquetterie ..et qu'elles attendent ..en fait .. des compliments ! ! serait ce que leurs hommes respectifs manquent à leur devoir et ne leur disent pas qu'elles sont très belles ? ? va falloir les rappeler à l'ordre ces petits maris là ! ! pti biscuit ! en fait ..nous nous sommes ratées de peu ... tu peux croire que je râlais ! !ce jour là nous avons fait 450km avec 1 seule pause de 20mn le midi .. nous n'avons d'ailleurs pas pu rentrer à Lodève ce soir là ! !trop nous avons fait étap'hôtel... chez mes soeurs à Roquemaure .
MARYLOU ! tu vois ton homme a déjà des résultats avec son régime et son traitement ! et toi aussi super ta perte de poids en seulement 1 semaine !
GABOTTES !pour les figues .. j'en aurai peut être à nouveau la semaine prochaine ..mais je ne connais pas ta recette de tarte façon Belfort ! tu peux me la donner s.t.p ? ? Merciiiiii.....
Allez ! je vais demain , derniers rangements à la Pizzeria .. provisions de bois .. faire rentrer les farines mise en routes des frigos et rangement des livraisons de produits frais l'après midi . Et enfin , faire nos courses (ben oui ! ! on mange nous aussi ! ! )
BONNE NUIT ! ! faites de beaux rêves ! ! à demain soir ! !MAMYLI

Coucou

Je vois que ça ne chôme pas , tout le monde est à fond aujourd'hui j'ai fais des cookies aux péptes de chocolat on s'est régalés , il faut que je trouve le temps de faire du pain , je n'en ai plus du tout au congèlo .

Bises à toutes et à Gabotte

Chrysthia

MAMYLI

Ne t'en fais pas j'ai tout prépare il manque que les figues.
pour la tarte de belfort c'est des framboises et des noisettes grossièrement concassées.
avec les figues je ne sais pas si çà se fait en pâtisserie mais c'est bon.



ce n'est pas la tarte mais voilà a quoi çà ressemble une fois finie.je suis méchant je vous laisse sur votre faim

GABOTTES

Encore huit jours c'est looooong.

Gabottes

DEMAIN SOIR LE RÉPARATEUR PRENDS LA TOUR ET NE LA RAPPORTE QUE SAMEDI

C4EST LE DERNIER MESSAGE QUE JE PASSE AVANT LA RENTRÉE

VOUS ALLEZ ME MANQUER

GABOTTES

HELLO LES FILLES ET GABOTTES ! ça y est ! j'ai fini de ranger mes courses !je vais me faire un ti .. qui qui n'en veut un pour m'accompagner ? ?
Tout le monde est au labeur je vois ! la fraîcheur est arrivée depuis 2 jours ..euh ! ! ! je devrais plutôt dire .. 2 nuits ... car à cette heure ci ...ce n'est pas trop frais ! ! ! 30° encore sur la terrasse ! !
Gabottes ! hier j'ai ramené aussi chez moi la tour de mon fils ..il a pris un virus et plus rien ne fonctionne ! il a pourtant un bon antivirus ! !comme quoi ! ! sont pas efficaces à 100/100...
J'ai ramené aussi des figues violettes de chez mon fils ..elles sont très mures ..j'ai acheté ce matin qques poires pour mélanger et les faire en confiture .super bonne la confiture de figues et poires ! de plus .. je ne vais même pas sucrer ..les figues en contiennent suffisamment je ferai confire le tout doucement avec un peu de vanille et de sirop de poires sans sucre en ajoutant un peu d' agar agar.
Allez : je me lance ! a+++tard ! !MAMYLI

Coucou !
Je ne vous oublie pas .....
A bientôt .
Jopette

Bonjour les filles et Gabottes

Gabottes super ton histoire, je me suis bien marrée

Mamyli, ça y est tu as repris ton rythme de croisière...

Jopette j'ai été contente de te lire un peu...

Chrysthia, alors ça y est c'est la reprise..

Maylis, je vois que tu as fait de la confiture à la machine à pain, tu peux pas me dire comment tu as procédé s'il te plaît ? j'aimerai bien essayer moi aussi mais j'ai jamais osé

Sinon, je chôme pas, le ménage les courses... .. j'ai fait des pains ciabatta, des biscottes, de la confiture et hier mon homme voilait manger un couscous, voilà, je lui ai fait plaisir, et en dessert un bon fondant au chocolat façon Tupp., délicieux

Je vous mets deux photos : confiture et fondant chocolat, si vous voulez les recettes il n'y a qu'à demander .. il faut attendre un peu que les photos soient validées...

- confiture potiron/rhubarbe

- Fondant chocolat façon Tupp.

Ici le soleil est revenu mais les températures sont pas encore au top 23° aujourd'hui avec un peu de vent, hier j'ai pû aller me baigner dans la piscine mais l'eau était quand même un peu fraîche 18° brrr, je suis pas restée longtemps...

Bonne fin de journée à tout le monde

COUCOU VIVIRE ! moi je veux bien la recette de confiture de potiron et rhubarbe ! je ne connais pas du tout la rhubarbe ! jamais mangé ! ! peut être pourrais je en planter dans le jardin ? ? à expérimenter ! !
MAMYLI

Couou à toutes

Vivire superbe ce gâteau de bon matin je te pique un morceau !

sinon hier la rentrée de ma puce c'est bien passé sauf qu'il y avait les parents (donc ca compte pas vraiment) par contre ce matin c'était pour de vrai et on l'a laissé devant la porte de la classe - ca m'a fait un peu peine car c'est mon bébé mais bon je sais que c'est pour son bien
en plus cet aprem je ne la met pas car c'est mon dernier aprem de congé
par contre je suis contente car mercredi prochain je ne travaille pa ca va mechanger de plus travailler le mercredi

bisous à toutes et gabotte

Bonjour tout le monde .
Me revoici pour de bon j'espère cette fois ci .
Il faut dire qu'avec tous mes soucis je n'avais pas très envie ni le temps .
Je fais toujours mon pain , brioche, et yaourt .
vivire il a l'air bien bon ton fondant au choc je veux bien la recette et ton moule c'est un tup ?
mamyli' je n'en reviens pas que tu ne connaisses pas la rhubarbe essaie 'c'est super bon en tartes ou clafoutis .
gabottes et Mamyli c'est la rencontre .... faites nous partager ces bons moments
.A bientôt .
jopette