Des brioches type "ha..y's" dans une kenwood bm350

Je viens de changer de machine à pain, car avec l'autre, je faisais de bons pains, mais des brioches plates ! Y'en a eu marre ! donc j'ai investi dans cette nouvelle machine.
Avez-vous des conseils à me donner concernant cette machine et de bonnes recettes adaptées à celle-ci ? Merci d'avance à toutes, car sinon, je laisse tomber les brioches à vie !

salut!

je te donne le lien d'une recette que j'ai testée dans ma quigg. le th de cette map est de 60 donc tu devrais facilement l'adapter à ta machine

🔗 Map: Brioche façon brioche tranchée + photos

tu verras elle est facile et délicieuse et tout en map.

sinon je fais aussi très souvent la brioche de labiloutte, pétrissage en map et cuisson au four, un vrai régal!

🔗 Brioche de Chelsea + photos
je fais la version 2, située en page 21, voici le lien direct
🔗 Brioche de Chelsea + photos

salut!