Je cherche une recette de gâteau au chocolat.

1 juil. 2006

Bonjour tout le monde !!!

J'ai une MAP Riviera and Bar depuis quelques mois et je l'adooooooooooooore.............
Je fais des pains, des brioches, de la confiture...je vais essayer une recette de riz au lait prise dans ce forum.
J'ai fait des cakes (nature ou vanilles) absolument divins, mais je cherche (et ne trouvez pas sur le net) une recette de gateau au chocolat, plutot style Fondant au Chocolat, avec du vrai choco mais pas avec de la poudre !!!!
Quelqu'un aurait-il ça dans sa musette ????
Merci
Sophie

2 Recette juil. 2006

Gâteau au Chocolat Ferme et Moelleux

Ingrédients Équivalences

125 gr de sucre en poudre
100 gr de farine
1 sachet de levure en poudre
4 batons de chocolat
120gr de beurre
2 oeufs+ 2 jaunes
180 gr de sucre cristallisé
concentré de nescafé ou café très fort

bonjour loumir voici un que je fais et qui est tres bon:
ce gateau n'est pas mou comme du savoie, il est un peu plus ferme, mais tres apprécié dans ma famille.
125 gr de sucre en poudre
100 gr de farine
1 sachet de levure en poudre
4 batons de chocolat
120gr de beurre
verser le sucre, la farine et la levure et melanger. fondre le chocolat et le verser sur la farine. fondre le beurre et l'ajouter puis les jaunes d'oeufs et melanger pour avoir un pâte bien lisse. ajouter alors les blancs en neige. cuire à 180° plus ou moins 3 quart d'heure. faites le teste de l'aiguille.
moi, je le fourre au moka, voici la recette:
250 gr de beurre
2 oeufs+ 2 jaunes
180 gr de sucre christallisé
concentré de nescafé ou café très fort
faire un sirop avec le sucre et un fond d'eau (très peu ) monter à 115°, entre temps, battre les oeufs au batteur et ajouter ce sirop en mince filet sans cesser de battre. contunuer jusqu'à refroidissement.(pour ne pas coaguler les oeufs) battre le beurre au fouet et ajouter le concentré. lorsque le beurre et la mousse sont à même température, les mélanger en versant petit à petit la mousse dans le beurre. ce moka est extra. bon appétit. A bientôt

3 juil. 2006

Bienvenue au nom de toute l'équipe du forum loumire

Ravie de voir que tu as déjà une recette et quelle recette (miam) ... c'est la magie du forum ça et ce n'est que le début

Me concernant, je vais t'aider dans tes premiers pas sur ce forum je t'invite à cliquer ICI (il y a pleins d'astuces pour te permettre de mettre des images dans tes messages, poster des photos dans ton album, etc ...)

Bonnejournee

Fanny

4 juil. 2006

Merci beaucoup pour cette recette qui a l'air vraiment très bonne...Mais tu ne me dis pas si c'est OK pour la machine à pain ??? Merci pour ta réponse....
Entretemps j'ai essayé une recette trouvée sur un autre forum (fondant au chocolat dans MAP), je vous dirais demain.
Sophie

5 juil. 2006

bonjour loumire

je suis une mappeuse R&B je te donne deux lien pour nos machines avec des recettes testées et approuvées
🔗 Récap recettes r&b
🔗 Recettes pour r&b

A+ mouchou