joli le chinois, dépêches toi d'y goûter c'est tellement bon
Chinois au chocolat aux pépites de chocolat noir
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me revoilou !!!
alors Angiebleu, comme dis, je n'ai pas résister à la tentation d'en faire un aux pépites de choco !! Je m'y suis enfin m'y hier mais avant, je pouvais po, faute de temps puisque c'était la période des exams
!!
J'y ai rajouté aussi quelques raisins secs, tant cas faire !
Mais en tout cas, il était bien bon, et d'après toute ma ptite famille, meilleur que chez le boulanger
!! waaaaah, le compliment 
, enfin bon, c'était tout gentil !!
hop, kiss à tout le monde !
alors Angiebleu, comme dis, je n'ai pas résister à la tentation d'en faire un aux pépites de choco !! Je m'y suis enfin m'y hier mais avant, je pouvais po, faute de temps puisque c'était la période des exams
!!J'y ai rajouté aussi quelques raisins secs, tant cas faire !
Mais en tout cas, il était bien bon, et d'après toute ma ptite famille, meilleur que chez le boulanger
!! waaaaah, le compliment , enfin bon, c'était tout gentil !!hop, kiss à tout le monde !
ouarfff, faut que j'essaye ça moi !!!! 
Coucou ptite angel
Ta petite famille a bien raison de te féliciter,il donne envie ce chinois et il est très beau
Bise
Angie
Ta petite famille a bien raison de te féliciter,il donne envie ce chinois et il est très beau
Bise
Angie
boh, c'est tout gentil mais je maintiens que le tiens est absolument MAGNIFIQUE !!!
Perso, moi je pense qu'en se réunissant toutes, on pourrait créer un grand restaurant !! "Chez les toinetteuses" lol
!!!
Je suis sure que ça remporterais un succès fou, quand on voit tous les talents qui se dévoilent sur ce forums, moi je dis chapeau bas à toutes les toinetteuses et les toinetteurs !!! lol
hihi !!!
bisouss
Perso, moi je pense qu'en se réunissant toutes, on pourrait créer un grand restaurant !! "Chez les toinetteuses" lol
!!!Je suis sure que ça remporterais un succès fou, quand on voit tous les talents qui se dévoilent sur ce forums, moi je dis chapeau bas à toutes les toinetteuses et les toinetteurs !!! lol
hihi !!!
bisouss
Ca serait super
Je suis que l'on ferait un malheur tous ensemble
C'est une idée à méditer,je plaisante!!!!
Bise
Angie
Je suis que l'on ferait un malheur tous ensemble
C'est une idée à méditer,je plaisante!!!!
Bise
Angie
c'est super ce chinois quel succès et tellement bon que dis-je sublime !!!
Bonjour a toutes !!
félicitations pour vos chinois ils sont superbes !
j'en ai d'ailleurs un en route,
j'avais une question si quelqu'un peut me répondre
il me reste 50 minutes de temps de levée :
donc la il est en train de lever,
je voulais savoir comment faire pour le terminer demain matin ?
( pour qu'il soit encore meilleur !! )
je pensais que je pourrais le mettre en forme,
ajouter la crème pâtissière, le mettre dans le plat
tout filmer, le mettre au frigo
et le cuire au dernier moment demain matin,
qu'en pensez vous ?
HELP
félicitations pour vos chinois ils sont superbes !
j'en ai d'ailleurs un en route,
j'avais une question si quelqu'un peut me répondre
il me reste 50 minutes de temps de levée :
donc la il est en train de lever,
je voulais savoir comment faire pour le terminer demain matin ?
( pour qu'il soit encore meilleur !! )
je pensais que je pourrais le mettre en forme,
ajouter la crème pâtissière, le mettre dans le plat
tout filmer, le mettre au frigo
et le cuire au dernier moment demain matin,
qu'en pensez vous ?
HELP
aïe aïe aïe, alors là, j'en ai aucune idée
c'est une très bonne question. Disons que je sais pas trop si la pâte va levée une fois avoir été mise dans le frigo, je n'ai jamais essayé mais j'ai un gros doute là-dessus
je te suggérerais plutôt de la faire cuire ce soir puis de le réchauffer demain matin. évidemment, le résultat ne sera pas le même, mais bon, vu que je doute que la pâte lève encore demain alors qu'elle toute froide, mieux vaut peut-être qu'elle soit un peu moins "fraîche", plutôt que, peut-être, ratée
enfin, bon, c'est mon avis perso, maintenant c'est possible que je me trompe, ce que j'espère pour toi 
j'espère que quelqu'un d'autre pourra te soumettre son avis !!
gros kiss !!!
c'est une très bonne question. Disons que je sais pas trop si la pâte va levée une fois avoir été mise dans le frigo, je n'ai jamais essayé mais j'ai un gros doute là-dessus
je te suggérerais plutôt de la faire cuire ce soir puis de le réchauffer demain matin. évidemment, le résultat ne sera pas le même, mais bon, vu que je doute que la pâte lève encore demain alors qu'elle toute froide, mieux vaut peut-être qu'elle soit un peu moins "fraîche", plutôt que, peut-être, ratée
enfin, bon, c'est mon avis perso, maintenant c'est possible que je me trompe, ce que j'espère pour toi
j'espère que quelqu'un d'autre pourra te soumettre son avis !!
gros kiss !!!
OK Merci beaucoup pour ta réponse en tout cas !
mais si je le cuit ce soir,
qu'est ce que je peux mettre au dessus pour le conserver
au maximum pour qu'il soit encore tout moelleux demain matin ?
mais si je le cuit ce soir,
qu'est ce que je peux mettre au dessus pour le conserver
au maximum pour qu'il soit encore tout moelleux demain matin ?
bonsoir,
la pâte monte même au frigo, c'est plus lent, c'est tout
je pense que tu dois pouvoir mettre en forme et laisser au frigo la nuit
je fais comme ça pour mes croissants: je les forme, je les pose sur ma plaque de four et je mets au frigo pour la nuit. le lendemain matin, ils ont déjà bien gonflés, je sors la plaque du frigo et je la mets à t° ambiante le temps que le four chauffe, j'enfourné et voilà
là, la différence c'est la crème pâtissière...est ce que ça va pas détremper la pâte????
mais je pense que tu dois pouvoir essayer, ça devrait marcher!!
la pâte monte même au frigo, c'est plus lent, c'est tout
je pense que tu dois pouvoir mettre en forme et laisser au frigo la nuit
je fais comme ça pour mes croissants: je les forme, je les pose sur ma plaque de four et je mets au frigo pour la nuit. le lendemain matin, ils ont déjà bien gonflés, je sors la plaque du frigo et je la mets à t° ambiante le temps que le four chauffe, j'enfourné et voilà
là, la différence c'est la crème pâtissière...est ce que ça va pas détremper la pâte????
mais je pense que tu dois pouvoir essayer, ça devrait marcher!!
Merci pour ta réponse,
j'ai peur de me planter et j'aimerai tellement le réussir !!
je crois que pour cette première fois je vais le cuire ce soir,
et je testerai une autre fois de le laisser au frigo toute la nuit.
je suis d'accord avec ta manière de faire pour laisser au frais la nuit, mais en même temps j'ai hâte de voir le résultat de la cuisson tout de suite !
comment conserves-tu les pâtisseries que tu fais déjà cuire la veille pour qu'elle soit bonne le lendemain ?
j'ai peur de me planter et j'aimerai tellement le réussir !!
je crois que pour cette première fois je vais le cuire ce soir,
et je testerai une autre fois de le laisser au frigo toute la nuit.
je suis d'accord avec ta manière de faire pour laisser au frais la nuit, mais en même temps j'ai hâte de voir le résultat de la cuisson tout de suite !
comment conserves-tu les pâtisseries que tu fais déjà cuire la veille pour qu'elle soit bonne le lendemain ?
il n'y a pas de problème pour mettre la pâte au réfrigérateur et la travailler le lendemain, je l'ai fait plusieurs fois et cela marche très bien
ne pas hésiter à mettre dans un grand plat si non cela déborde car elle gonfle bien pendant la nuit
ne pas hésiter à mettre dans un grand plat si non cela déborde car elle gonfle bien pendant la nuit
ok merci pour la réponse,
et que penses-tu du faite qu'il y a la crème pâtissière ?
toi tu l'as mettrai demain ?
désolée de toute ces questions mais au moins après je saurai,
tout ça grâce a vos conseils de pro !!
merci d'avance
et que penses-tu du faite qu'il y a la crème pâtissière ?
toi tu l'as mettrai demain ?
désolée de toute ces questions mais au moins après je saurai,
tout ça grâce a vos conseils de pro !!
merci d'avance
ah bah je me suis trompée alors, je me disais bien !! mais comme dis je n'étais pas sure !!! tant mieux pour toi alors
je te souhaite de coeur de réussir ton chinois, ce dont je n'ai aucun doute 
je te souhaite de coeur de réussir ton chinois, ce dont je n'ai aucun doute
merci petit angel,
c'est très gentil a toi,
je vous tiendrais au courant et essaierai
de prendre une photo !
bisous !
c'est très gentil a toi,
je vous tiendrais au courant et essaierai
de prendre une photo !
bisous !
Une dernière petite question...
il me reste de la crème pâtissière,
comment puis je la conserver et si elle se conserve !
merci d'avance,
ps : j'ai façonner mon chinois, je le laisse poser 1 heure
et après je le mettrai au four,
j'ai hâte du résultat !
il me reste de la crème pâtissière,
comment puis je la conserver et si elle se conserve !
merci d'avance,
ps : j'ai façonner mon chinois, je le laisse poser 1 heure
et après je le mettrai au four,
j'ai hâte du résultat !
et voilà mon chinois est cuit !
photo dans mon album
le tout sera de savoir demain matin s'il est bon...
pour l'heure, j'ai bien méritée un gros dodo
bonne nuit a toutes les mappeuses !
photo dans mon album
le tout sera de savoir demain matin s'il est bon...
pour l'heure, j'ai bien méritée un gros dodo
bonne nuit a toutes les mappeuses !
Bravo Lolinette pour ton chinois et tu as bien mérité ton repos
Bonne nuit
Brodeuse.
Bonne nuit
Brodeuse.
coucou 
je suis nouvelle et je découvre la magie de la map. ce matin j'ai essayé votre recette mais j'ai du me tromper qq part. la machine avait du mal a pétrir ma pâte. question: faut-il faire fondre le beurre (question idiote je sais ). apparement il manquait du liquide
merci d'avance et @+
je suis nouvelle et je découvre la magie de la map. ce matin j'ai essayé votre recette mais j'ai du me tromper qq part. la machine avait du mal a pétrir ma pâte. question: faut-il faire fondre le beurre (question idiote je sais
). apparement il manquait du liquidemerci d'avance et @+
21
Recette
Chinois au chocolat
Ingrédients
Équivalences
- T65 farine
- levure de bri**hin
- beurre
salut shahsa et bien venue parmis nous !
j'ai essaiyée cette super recette hier soir,
et ce matin au p'tit dej, tout le monte etait ravi,
( il n'en reste d'ailleurs plus du tout ), c'etait vraiment
le gout et la texture de ceux que l'on achète !
j'etais tres épatée du resultat et je vais d'ailleurs en refaire
un tres bientot !
moi je suis a la lettre la recette, dans l'ordre des ingredients,
et au gramme près,
en farine je prend de la T65 et levure de la bri**hin.
et oui moi je fais fondre le beurre.
je n'ai pas trouvé évident d'étaler la pate pour mettre
la crème patissière, mais j'y suis arrivée,
la pate etait un peu collante mais j'ai rajouté de la farine
sur le plan de travail et sur mes mains et le tour etait joué.
par contre moi par rapport a mon four, j'ai diminuer de moitié
le temps de cuisson, alors conseil : surveiller votre chinois !
j'espère avoir répondu a ta question. n'hésites pas sinon.
bisous
Lolinette
j'ai essaiyée cette super recette hier soir,
et ce matin au p'tit dej, tout le monte etait ravi,
( il n'en reste d'ailleurs plus du tout ), c'etait vraiment
le gout et la texture de ceux que l'on achète !
j'etais tres épatée du resultat et je vais d'ailleurs en refaire
un tres bientot !
moi je suis a la lettre la recette, dans l'ordre des ingredients,
et au gramme près,
en farine je prend de la T65 et levure de la bri**hin.
et oui moi je fais fondre le beurre.
je n'ai pas trouvé évident d'étaler la pate pour mettre
la crème patissière, mais j'y suis arrivée,
la pate etait un peu collante mais j'ai rajouté de la farine
sur le plan de travail et sur mes mains et le tour etait joué.
par contre moi par rapport a mon four, j'ai diminuer de moitié
le temps de cuisson, alors conseil : surveiller votre chinois !
j'espère avoir répondu a ta question. n'hésites pas sinon.
bisous
Lolinette
marci bcp ma lolinette
comme je l'ai dit tt a l'heure ma pâte n'était pas pétrit alors je l'ai sorti de la map et je l'ai fait a la main. du coup j'ai rajoute du lait et de la farine.
le tps de pose a ete un plus long (pq bcp + de pâte)
par contre moi je n'ai pas eu de mal pour l'étaler. une fois mon chinois fait, la encore le temps de pose a ete long.., mais ca en valait vraiment la peine puisqu'a la maison on a pas pu attendre qu'il refroidisse pour le déguster.
comme j'avais de la pâte en trop j'en ai fais des petits pour demain le p'tit dej cool non
merci je te fais de gros bizouxxxxxxxx et bonne nuit
comme je l'ai dit tt a l'heure ma pâte n'était pas pétrit alors je l'ai sorti de la map et je l'ai fait a la main. du coup j'ai rajoute du lait et de la farine.
le tps de pose a ete un plus long (pq bcp + de pâte)
par contre moi je n'ai pas eu de mal pour l'étaler. une fois mon chinois fait, la encore le temps de pose a ete long.., mais ca en valait vraiment la peine puisqu'a la maison on a pas pu attendre qu'il refroidisse pour le déguster.
comme j'avais de la pâte en trop j'en ai fais des petits pour demain le p'tit dej cool non
merci je te fais de gros bizouxxxxxxxx et bonne nuit
tu n'as pas eu de mal pour étaler la pâte ?
t'as eu de la chance, moi en faite elle était trop élastique,
donc je l'étalais et elle revenait, il a fallut que je la travaille
longuement avec de la farine en plus,
bon le résultat était bien, mais c'est vrai que c'était un peu
galère...
mais comme tu dis, quoi qu'il en soit, c le résultat qui compte
et le régale aussi !!
bonne nuit,
bisous
t'as eu de la chance, moi en faite elle était trop élastique,
donc je l'étalais et elle revenait, il a fallut que je la travaille
longuement avec de la farine en plus,
bon le résultat était bien, mais c'est vrai que c'était un peu
galère...
mais comme tu dis, quoi qu'il en soit, c le résultat qui compte
et le régale aussi !!
bonne nuit,
bisous
hello à toutes !!
désolée por le retard, mais je n'étais pas chez moi de tout le week-end, donc j'ai pas pu vous répondre
en tout cas lolinette, il est superbe ton chinois , il donne vraiment envie !!!! félicitations !
bisouxxxx tout le monde !
désolée por le retard, mais je n'étais pas chez moi de tout le week-end, donc j'ai pas pu vous répondre
en tout cas lolinette, il est superbe ton chinois
, il donne vraiment envie !!!! félicitations !bisouxxxx tout le monde !
Bonjour
je viens d'acquérir une MAP Hinari. Après deux essais de painplutot réussis, je me suis dit comme il n'y aplus de petits déj allons y pour le chinois. Alors a le voir comme ca ca va être un fiaco. J'ai fait l apate comme indiquée. Jusque la no soucy par contre avec la crème pâtissière ca s'est ramolli. Dur de faire un boudin bien serré dans ces conditions. Franchement il est moche comme tout.........
Qu'est ce que j'ai fait de catastrophique?????
je viens d'acquérir une MAP Hinari. Après deux essais de painplutot réussis, je me suis dit comme il n'y aplus de petits déj allons y pour le chinois. Alors a le voir comme ca ca va être un fiaco. J'ai fait l apate comme indiquée. Jusque la no soucy par contre avec la crème pâtissière ca s'est ramolli. Dur de faire un boudin bien serré dans ces conditions. Franchement il est moche comme tout.........
Qu'est ce que j'ai fait de catastrophique?????
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