Map: Homme perdu avec Map Moulinex home bread

Bonjour,

je suis tout nouveau je viens juste de m'inscrire et j'espère ne pas ête le seul homme dans un monde de femme

mon métier me laissant quelques moments de libre durant la journée, mon épouse et moi avons acheté une M A P Moulinex " home bread baguette"

C'est avec beaucoup de plaisir que je tente toutes les recettes trouvées ici et là avec il est vrai des résultats toujours à la hauteur de conseils.
Visuellement et gouteusement c'est toujours excellent.

mais car il y a un mais, je ne suis jamais satisfait de la mie et peu importe ce que je tente.

En effet la mie bien que moelleuse, est toujours, au touché ou dans la bouche, d'aspect granuleuse.

A votre avis cela viendrait de quoi ?

merci pour vos conseils

A plus

bonjour, j'en déduis que sur les 146 personnes qui ont lu ce sujet aucune n'est meilleure que moi

ma fois tant pis

Et puis ma machine achetée le 9 février 2009 ma honteusement abandonnée le 4 avril.

2 mois et hop ! la qualité ce n'est plus ce que c'était. Et puis le SAV à carrefour, n'a pas l'air très rapide.
allez courage

Tu fais quelle recette ?

Perso je fais rarement cuire dans la map, je me sers toujours du programme pâte et fais cuire dans le four.
Tu as essayé la brioche chelsea et les baguettes viennoises ?

Tu as les posts suivants qui donnent des recettes ou conseils pour la moulinex :

🔗 Récapitulatif: Recettes home bread moulinex.(th 60)

🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

🔗 Les mapeuses "home bread" moulinex (suite2)

Chouette, un homme qui veut faire du bon pain à sa chérie !

Pour la mie, je me demande si ça ne vient pas de la cuisson ou d'un pétrissage insuffisant !

Tu respectes bien l'ordre des ingrédients donné par le constructeur ? Tu cuis ton pain dans la MAP ou au four (au four c'est bien mieux !) ?