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Pain d'épices aux épices et au miel

Page 3/4 · 82 réponses · 84450 vues

Épices & AromatesMiel
1
je te remercie je vais tester mon th est de 50 ces bon tu crois
2
oui je pense qu'il n'y aura pas de problème
mon th est de 60
3
Hello,
J'ai essayé la recette hier soir, mais je n'ai pas de programme gâteau, j'ai donc mis sur cuisson rapide, le programme dure 1H20, mais mon pain d'épice était cramé tout autour. J'ai une bifinett BM6600, si quelqu"un sait pourquoi il a cramé, merci de m'aider.
Cela dit il était quand même super bon, pendant qu'il refroidissait , même mon chat s'est empressé d'aller le goûter le frippon!
4
bonjour je viens de recevoir une machine a pain et mon premier pain na pas monté je viens de voir une bone recette de pain épice de vait aller esayer ca on verra ce que ca donne met j 'ai dejas l'eau a la bouche bonne fête a toutes

Bisou Bonhomme de neige
5
Bonnes fêtes de Noël à toi aussi Cocy et à vous tous !

Bon courage pour le pain d'épices en MAP !

Bisou
6
bonjour je viens de recevoir une machine a pain met j'ai un soucis mon pain ne monte pas et ils n'est pas cuit au milieu pouriez vous m'aider merci

Bisou Bonhomme de neige Très heureux
7
Quel est la marque de ta MAP ?

Bisou
8
la marque est primo voila j'espère que tu vas m'aider Bisou On s'embrasse. Bonhomme de neige
9
Désolée, c'est une marque que je ne connais pas.

Bisou
10
ses pas grave on vas encore esayer et jespere y arriver
11
Bonjour à Toutes,
J'utilise bcp ma map Quigg, mais je n'ai pas encore essayé le pain d'épices. Est-ce que les recettes données sur ce post sont valables pour ma Quigg?? Merci d'avance, bonnes journée à toutes
A+
12
bonjour à toutes

pouvez-vous me dire où vous trouvez vos mélanges à pain d'épices ; j'ai fait toutes les grandes surfaces du coin (lunéville) et je n'en ai pas trouvé....si quelqu'un connaît n'hésitez pas... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
merci beaucoup Bisou
13
Bonjour,
pour trouver le mélange, je vais tout simplement l'acheter dans une boulangerie qui fait elle même son pain d'épice.

A+
14
Bonjour à toutes

la recette de paiN d'épices me tente bien je pense l'essayer mais lorsque vous parlez de farine blanche c'est de la farine a pain ou la farine pour gâteau Question
merci

Pascle
15
type 55
16
bonjours a tous
je fais souvent du pain d'épice, il m'arrive de mettre de la t 45 et c'est une réussite quand même Je bondis de joie
17 Recette

Pain d'épices au miel et à la cassonade

Ingrédients Équivalences
  • 10cl de lait tiéde
  • 250gr de miel fondu
  • 100gr de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 130 gr de farine t55
  • 70gr de farine compléte
  • 50gr de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
moi ,je fais celle là
la recette du pain d'épice

*10cl de lait tiéde
*250gr de miel fondu
*100gr de beurre fondu
*1 oeuf
*130 gr de farine t55
*70gr de farine compléte
*50gr de cassonade
*1 sachet de levure chimique

programme gateau ! ne prends pas peur la pâte reste liquide mais aprés en cuisant c ok !! par contre c'est un pain d"épice moelleux pas dur comme ..... enfin super bon arret 15 mn avant la fin coloration doux
bon gateau
18
je fais la même, et je laisse cuire jusqu'au bout, la prochaine fois j'essaie l'arrêt 15 mn avant C'est Okey !
19
Génial enfin une recette de pain d'épice facile et excellente. J'ai eu un peu peur car la pâte était très liquide mais le résultat est excellent. Comme pour le pain je le travaille à la MAP mais ensuite je le cuit au four celà ma permet de faire des pains d'épice originaux en forme de coeur, ours, lapin et des petits moulages.
Merci encore pour la recette.
20
booh! bonjour

lilie tu ne mets pas de 4 épices ?

2 cà c serait peut être bien?

@+
Pascale
21 Recette

Pain d'épices aux épices de Noël

Ingrédients Équivalences
  • 10cl de lait tiéde
  • 250g de miel fondu
  • 100 grs de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 130g de farine blanche
  • 70grs de farine de blé complète
  • 50g de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • moi je mets 2 c c de canelle, gingembre, noix muscade, girofle
Recette certifiée 100% sans IA
une recette faite en map et qui a été trés appréciée :

10cl de lait tiéde
250g de miel fondu
100 grs de beurre fondu
1 oeuf
1/2 cc de bicarbonate de soude
130g de farine blanche
70grs de farine de blé compléte
50g de cassonade
1 sachet de levure chimique
moi je mets 2 c c de canelle, gingembre, noix muscade, girofle - en tout bien sur -
de toute façon il faut sentir et goûter le mélange pour voir s'il te convient

programme gâteau J'ai la Banane !
programme gâteau - cake - qui dure de 1h20 à 1h40 et cuisson de 69mn à 89mn - toujours bien sur suivant la taille - moi j'aime toujours les brioches et gâteaux en light ou éventuellement médium

il est excellent et le parfum quand il cuit un délice aussi
marina83 a écrit :


je l'ai fait hier soir dans ma map pas cramée pas retombée , un pure regal
merci pour cette recette cool coeur cool coeur cool coeur
22
J'ai fait hier la recette de Marina 83, c'est un délice! On est s'est régalé au petit dej ce matin! Miam!
23
je mets mon pain d'épice en mp je vous dirais celà demain
bonne journée
24
recette de marina83 parfaite. Quel parfum....
j'adore et je vais très vite recommencer
25 Recette

Pain d'épices aux 4 épices et miel

Ingrédients Équivalences
  • 10cl de lait 1/2 écrémé
  • 200g de miel fondu (miel des montagnes)
  • 100 grs de beurre fondu (beurre demi-sel)
  • 1 oeuf
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 130g de farine blanche (Type 65)
  • 70grs de farine de seigle Type 80
  • 50g de sucre de canne vanillé maison
  • 1 sachet de levure bio
  • 2 c c de mélange 4 épices : canelle, gingembre, noix muscade, girofle
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toutes,

Je me suis permise de modifier très légèrement la recette tant vantée de Langlade. Je vous la confie ici pour celles qui voudraient essayer.

10cl de lait 1/2 écrémé
200g de miel fondu (miel des montagnes)
100 grs de beurre fondu (beurre demi-sel)
1 oeuf
1/2 cc de bicarbonate de soude
130g de farine blanche (Type 65)
70grs de farine de seigle Type 80 (parce que quand même le pain d'épices c'est avec du seigle... !) Cligne de l'oeil
50g de sucre de canne vanillé maison
1 sachet de levure bio
2 c c de mélange 4 épices : canelle, gingembre, noix muscade, girofle

programme gâteau - cake - dans une R&B qui dure 1h47 en tout

Résultat : une merveille ! C'est Okey ! : moelleux à souhait, jolie forme, jolie couleur, un goût parfumé et équilibré. Bref, les gourmants de la maison, l'ont dévoré et m'en redemandent. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Merci Langlade ! Bravo !
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