Venez parler avec nous de votre kenwood 250

Leonor : elles sont parfaites !!! ne m'en veux pas, mais j'en ai goûté une !
Ca me tente bien, mais moi elles seront au chocolat, car mes enfants n'aiment pas les raisins secs .
so059 : pour la quantité de levure, moi je ne m'embête pas ; 1 sachet de Franc*ne pour un pain ou 1 brioche. Certaines personnes on de la levure en gros sachets et elles comptent en c à café.
Pour le mélange de farines, no problém, tu vas trouver des recettes avec diverses farines mélangées.
Je conserve mon pain bien enroulé dans un torchon, mais je dois avouer qu'à 5 il part bien vite !
Pour mon pain je le fais soit avec le programme 1 ou le 2. Le 2 fait une croûte un peu plus croustillante. Et depuis que Nanou nous à parlé d'un programme magique, il fonctionne beaucoup chez moi. Je m'explique : tu choisi le programme 2 et avec la touche de choix de coloration de la croûte, tu vas 1 cran + loin que la croûte maxi. Là tu vas voir que le temps total est réduit d'1 heure (2h30 au lieu de 3 h30, si mes souvenirs sont bon). Pour conclure, tu as un pain super bon et gonflé à souhait pour une heure de moins. C'est pas magnifique, ça ?
J'ai écris un roman, j'éspère avoir été claire.
les filles
PS : j'ai rajouté la recette de la pogne de roman aux pépites de chocolat, c'est à tomber à la renverse !
Bon ça y est, je me tais !

En tout cas merci Zigote pour tes bons conseils!

Avec Zigote et Nanou votre machine ne va pas travailler elle va fumer!

Gros bisous!

merci pour tous ces bons conseils !!!!
mon pain est réussi, suis super fière!!!!!!
j'ai bien pris note aussi du pain en 2h30 vais encore tester un ou deux en normal pour être bien rodée et après hop j'essai ça !!!!
pour la levure je prends la marque vahinée (la seule dispo a l'inter de mon villache!!!)
pouvez pas savoir comme je suis contente d'avoir réussi ce pain !!!
merci encore

so059
Je suis ravie que ton pain soit réussit.
Je peux comprendre que tu sois contente de ta réussite, car moi depuis que je me sers de ma MAP, je montre mes chefs d'oeuvres à mon mari et à mes enfants avec grande fiéreté !
Leonor, ce soir je fais honneur à ta recette de pain au lait fermenté (avec de la farine de seigle ). On l'adore tous, ça va pas nous faire maigrir tous ça !

Bonne soirée à toutes et gros bisous!

Encore bravo SO059! La prochaine fois:

Et toi Zigote, bon pain au lait fermenté (ferme bien les fenêtres car il se pourrait qu'il y aie une de mes mains qui finisse dans ta boîte à pains!, miam!)

kikoo !
Aujourd'hui petits copains et copines vont faire la fête à la maison. Carnaval avec tous les petits bouts déguisés c'est trop !
Voici les petits pains au lait et aux pépites de chocolats pour ce goûter :

Et comme je suppose qu'il va y avoir des gourmands, une pogne de Roman est en train de lever !
Gros bisous et bon carnaval !

MIAM! Zigote! Quel festin!

Ces petits pains au lait et pépites de chocolat me regardent d'une façon... il se pourrait que je fasse un petit détour chez toi!

Ils sont superbes!

Moi je viens de mettre en route un pain viennois car pour demain il ne me restait plus qu'une petite tranche misérable de pain brioché à l'orange! Mon papa a beaudoup aimé les petites brioches légères au fromage blanc et aux raisins secs. Il est tout étonné de la MAP en général, "c'est dingue faire de la pâte à pizza, de la pâte à beignets, du pain de campagne, etc dans cette machine?". En tout cas il ne se plaint plus du pain qui n'a plus le goût d'avant il est enchanté de ne plus devoir manger du pain plein d'air et sans goût!

Je viens de parler avec ma maman qui heureusement a très beau temps en Suisse. En plus sa voiture a bien passé l'expertise! Donc génial!

Je profite de vous faire des gros bisous à toi et toute ta famille!

P.S: de quoi allaient déguisés tes enfants?

Kikoo Leonor !

Ton papa à bien raison, cette MAP est magique !
Que ta maman profite bien du beau temps, pourvu que cela dur et que l'on ne le paie pas cet été !
Moi en ce moment c'est un peu aller retour chez lz médecin pour mes enfants. Bronchites, otites, mais c'est de saison et ils sont petits donc il faut qu'ils s'immunisent.
Maëlle était déguisée en princesse des coeurs, Axel en Zorro, Teddy en fou du Roi, Océane sa copine en blanche neige, Douglas et Bradley les copains, en chevalier et Bob le bricoleur. C'était mignon, ils se sont bien amusés et on aimés mes petits pains au lait fourrés aux pépites.
Les petits compains ont dit : ta maman elle fait toujours pleins de gâteaux, je n'étais pas peu fière et mes enfants aussi.
Je te fais pleins de gros bisous ainsi qu'à ton papa et à ta maman suisse !

Hello Zigote!

Cela devait être super cette journée de carnaval! Mais encore plus super le goûter!

J'ai apporté quelques brioches aux raisins secs à notre et à sa petite fille (pas si petite que ça car elle a 8 ans). Elles ont beaucoup aimé. Cette amie doît partir en voyage de travail à Paris. C'est un voyage éclair car elle part demain et rentre vendredi!

Il ne me reste plus qu'une petite brioche pour mon papa demain et j'hésite faire des petits pains au chocolat ou des petites brioches roulées. Je vais voir ça car j'ai vu qu'il ne me restait plus qu'un paquet de farine! Oups! Il va falloir faire des réserves!

Gros bisous à toute ta famille ainsi qu'aux petits copains de tes enfants qui doîvent ouvrir des yeux grands comme des soucoupes en voyant tes réalisations! En tout cas j'espère que les petits pépins de santé de tes enfants seront bientôt résolus, le printemps approche!

Bonne soirée Louloup!

Merci pour la recette, je prends notte!

Gros bisous!

Bonsoir et merci loulou pour cette recette.

Mais le top c'est LE COUP DE L'HÉLICE
Je suis une adepte alors !!!! Une fois elle y était mais eelle était pas assez enfoncée ca tounait ds le vide ....
C'est ma hantise

Anne

leonor, les têtes de linotes ! (la MAP fait déjà le pain toute seule et vous ne voulez même pas lui donner son hélice ! ).

Louloup merci pour ta recette et les goûts de chacun sont différents, c'est pour cela que ce forum est génial. Il y en a pour tous les goûts !

Leonor, moi j'ai fais ma réserve de farine et levure hier, car je me lance rapidement à faire pains ou brioches sans trop regarder si j'ai de la levure. Vu que je mets la levure en dernier, je n'apprécierais pas trop d'avoir remplis la cuve et de ne pas pouvoir terminer !
Gros bisous et à +

Hello les filles!

Voilà mes petites brioches fourées à la cerise peu de temps avant de les mettre au four:



La recette est dans la récap (petites brioches à l'abricot, au lieu de confiture d'abricot j'ai utilisé de la confiture aux cerises). Je n'ai fait que la demi recette car maman n'est pas là!
La prochaine fois je mettrai un peu moins de confiture. Mais pour le reste rien à dire!

Mon papa est parti faire un tour en vélo, je pense qu'il rentrera épuisé car il y prend un route avec des montées très prononcées! Une petite brioche pour le déssert lui fera plaisir!

Pour le cas de la levure, Zigote, tu est toujours à temps de demander à un voisin mais je ne le ferai pas car il ne te lâcherai plus d'une semelle! En voyant les bonnes choses que tu fais!

Gros bisous à toute la famille et à toi bien sûr!

Coucou, je traîne un peu tard ce soir.
Leonor, super tes brioches à la confitures, je vais vite en faire, Axel (mon 2éme) adore la confiture ! De plus ça va changer du chocolat
Ce soir j'ai fais un pain aux flocons d'avoine, je l'ai mis dans la récap, ça sent bon dans ma maison !

C'est re-moi !

Leonor, les brioches dans la récap, si j'ai bien compris tu les referme ?
On ne doit plus voir la confiture, ou ça fait comme sur ta photo ?
(la photo donne envie !)
Merci

Coucou Zigote!

Je n'ai pas pu avoir l'ordinateur ce soir c'est pour ça que la réponse a tardé!

Il faut mettre moins de confiture pour pouvoir les refermer, c'est bien ça!

En tout cas mon papa qui est un véritable bec à bonbons les a beaucoup aimées! En plus j'ai acheté une confiture toute nouvelle (qui doît être française chez LIDL qui avait très bonne façon. Je ne me suis pas trompée car elle a des morceaux entiers de cerises. Cela change de la confiture de pêche!). Ma maman m'a dit que ma cousine a aussi une MAP(chose rare en Suisse). Elle m'a demandé de lui procurer des recettes. C'est génial on pourra discuter de tas de choses. Elle a un garçon, Maxime, et une petie fille, Aude. Je vais voir si elle veut bien se mettre sur le forum!

En tout cas j'ai vu sur la récap que ton pain est superbe!

Bravo.

Bonne journée et bisous à toute la famille!

leonor !

Super si ta cousine pouvait venir sur le forum. Avec ta réserve de bonne recette, elle va se régaler !
En ce qui concerne le pain aux flocons d'avoine, léger et moelleux. Au petit déj avec du nutella !
Aujourd'hui je vais essayer tes petites brioches confiture et pour ce midi, des ravioles. Bon, je ne traîne pas, y'a du boulot !

Bon boulot!

Embrasse toute ta famille!

Et des ravioles!

Voici mes pâtes fraîches (coupées grossiérements faute de temps), avec la recette de leonor comme base :

Comme elles étaient grosses et épaisses, je les ais cuite 10 min à l'eau et après elles ont mijotées avec mon boeuf au bouillon. elles étaient délicieuses.
Et voici le goûter, les petits pains d'eleonor fourrés à la confiture de pêches (faite maison) :

Mon fils passe l'après-midi chez une amie qui à 2 gars, il emmène le goûter.
Vivement le goûter, ça à l'air bon ! merci leonor

hello
ça y est je retente un nouveau pain et cette fois zigote, j'essaie la fonction rapide en 2h30
résultat tout a l'heure
je croise les doigts !!!!
bonne journée a toutes

so059, tout devrait bien se passer, maintenant je fais tous mes pains avec cette fonction !

merci!!!
je viendrais relater le résultat !!!
je suis toujours a la recherche d'une recette de brioche au sucre (avec morceau) le style de brioche tellement bonne et sucrée (miammm) qu'on la mange sans sucre !!!!!
si vous avez des pistes, je suis super preneuse !!!!!!

qu'on la mange sans beurre ... pas sucre!!!!! pardon