Venez parler avec nous de votre kenwood 250

Nolita, pour l'instant, ma cuve est nickel mais j'y fais vraiment très attention et je ne mets aucune graine car j'avais vu sur un autre forum que quelqu'un avait eu sa cuve justement toute rayée avec des graines de tournesol je crois
Je pense que tu peux certainement retrouver une cuve au SAV, mais ça risque de te coûter cher ('un autre côté, je trouve que ça n'est pas vriament normal que ce soit rayé juste avec des graines tu devrais aller râler un bon coup )

Et bien ça y est, ma brioche tomates séchées/olive vient de sortir de la MAP et ça sentait tellement bon que mon fils et moi n'avons pas résisté à goûter un morceau (il fallait être sur qu'elle était bonne avant de la donner à manger aux invités ) et le résultat est
A REFAIRE

ouhé je voudrais bien Nanoumais je sais pas où je dois raler...
Je vais chercher dans les papiers de la machine voir ce que je peux faire .
En attendant je viens de m'attaquer à une des recettes que Leonor a donné ,verdict dans qlq heures
bizzz

Génial Zigote!

Tu dois avoir de supers enfants. Je connaissais un enfant qui disait à sa maman qu'un de ses petits camarades n'avait pas de véritable maman vu qu'elle ne fesait jamais de gâteaux! Tes enfants ont la chance d'avoir une vreille maman!

Bises et bons pains!

PS: super la photo!

kikoo les filles !

Merci leonor pour ces compliments
Nanou, les tomates séchées, tu les trouves en boîte ? où ? je ne m'en suis jamais servie et ça me tente bien

Gros bisous les kenwoodeuses

Non, les tomates séchées, je les trouve en bocaux, conservé en huile d'olive j'en mets dans les cakes, dans des sauces, en cuisson avec des rôtis

Si quelqu'un veut la recette de la brioche..... En tous les cas, c'est sur, je la referai.... je n'ai euque des compliments et la brioche entière a disparu durant l'apéro

Merci nanou pour les tomates séchées. Et oui, moi je veux bien la recette, car pour l'apéro je fais souvent des cakes comme ça les enfants ne se gavent pas de biscuits.

je viens de créer un post avec le récap des recettes qui existent déjà pour la BM250, je rajouterai la recette ce soir ou demain va y faire un tour

e suis comme toi, je fais souvent des cakes ou des madeleines salées en apéro, et là, ça change vraiment et c'est original

Merci beaucoup!

Le couple de nos meilleurs amis ont un enfant qui ne mange que des chips et de la charcuterie, donc cela peut m'aider pour lui faire manger quelque chose de différent! Et moi pendant ce temps je vais me régaler avec mon fiancé!

Bises à toutes, A+

je vais de ce pas l'ajouter sur l'autre post

Bonjour,

Je suis nouvelle sur le site, je suis très intéressée par les recettes de pain et les idées car j'ai une map mais j'ai du mal à l'utiliser. Ma première brioche était une cata (ressemblait pas du tout à une brioche).
Donc je viens glaner les idées.

Je voudrais la recette de la brioche avec les tomates séchées mais je ne sais pas où checher le post

Help

Pas de soucis, va là, tu trouveras un résumé des recettes qui ont déjà été testée pour la BM250

A bietôt sur le nouveau post

Merci pour les recettes.
J'ai immédiatement mis le post dans mes coups de coeur.

J'innove dans la fabrication du pain.
Quelle levure vous préférez ?

kikoo,

Une petite info pour les pains ou brioches qui ne gonflent pas : penser à bien peser vos liquides et votre farine avec une balance éléctronique, car je me suis rendue compte qu'il y avait 100 g de différence en pesant ma farine par rapport au verre doseur ! 20 ou 30 g de différence ça peut tout changer !
Pour la levure, je mets de "la levure de boulangerie traditionnel" (c'est son nom) et mes pains sont bien gonflés et n'ont pas le goût du levain.

J'ai aussi testé deux gâteaux au yaourt en mettant des yaourts arômatisés (noix de coco et citron) que j'ai chipé à mes enfants. Surprise totale, un parfum super prononcé, je vous assure que même des arômes artificiels ne m'aurais pas donné un résultat aussi génial. Si, si je vous assure, essayez !

Gros bisous les kenwoodeuses !

merci pour le post personnellement la recette de bricohe qui est donnée est presque parfaite maintenant c a chacune d'ajuster car moi je trouve qu'elle n'est pas très sucrée mais bon ....

voila voila bonne nuit bisous

Zigote, ce serait ympa de mettre la recette que tu as utilisée sur l'autre post, ça pourrait donner des itdées à toutes

Côté levure, j'utilise de la levure instantanée mais que j'achète par paquet de 125g (et que je conserve une fois ouvert dans un bocal au frigo). Ca revient BEAUOUP MOINS CHER ques les petits paquets !!!!!

Merci nanou pour tes supers conseils! Je prends note pour la levure!

Et pour Zigote c'est bien vrai que quand on met des yaourts aromatisés le goût est beaucoup plus prononcé. Bravo!

Bises à toutes!

Revoici ICI le lien pour l'autre post

Est-ce que ça vous donne un résultat différent lorsque vous faites le gâteau dans la MAP, par rapport à un gâteau traditionnel fait au four ?????
Je n'ai encore jamais essayé (et à vrai dire , je commence à avoir un peu peur pour mon tour de taille avec tous les essais que je fais )

Coucous les filles

Alors j'ai testé la recette du pain viennois et de la brioche beurre salée et miel...un délice,par contre pour la 2 ième j'ai un peu plus chargé en miel et en beurre ,je sais c'est pas bien ,mais c'est TROOOOOOP bon
Extra tes recettes leonor
Merci nanou je file tout imprimer

sinon à toutes les mapeuses

Bizzz à+

Merci pour tout les filles!

C'est génial de pouvoir se faire plaisir tous les jours!

Merci beaucoup pour vos délicieuses recettes. Bises à toutes, A+

Merci pour la levure, je vais essayé de trouver des paquets de 125 g.
Ce week-end, je vais essayé de faire la brioche aux tomates séchées et aux olives.

Bonne soirée
A+

Je suis justement en train d'en refaire une pour ce soir (encore un apéro !!!)

kikoo,

voici mes premières baguettes au four :



il y a une autre photo dans mon album
La croûte est un peu craquante, mais souple et non épaisse. Je suis ravie du résultat. J'ai suivi la vidéo de façonnage de baguette sur le site, j'ai mis un récipient d'eau chaude dans le four et j'ai aspérgé d'eau les baguettes pendant la cuisson.
Merci nanou pour le lien, je vais le mettre dans mes coups de coeur.
Pour le gâteau map, je le trouve différent, car le sucre et l'arôme remonte à la surface et le dessus est moelleux, tu sais un peu comme les barre bretonne que l'on achète, le dessus est jaune et moelleux.
Mais les 2 sont bons

Super tes baguettes Zigote Je n'ai pas encore essayé car j'ai peur qu'elles sèchent un peu trop vite et en plus, j'avoue que je trouve ça tellement pratique de tout programmer et de ne plus s'en soucier (c'est mon côté fainéant qui ressurgi ).
Je suis allée faire un tour dans ton album et j'ai vu ton emploi je l'adore, j'ai le même et je trouve que c'est vraiment le plus beau (à la fin de mon congé parental, je n'envisage absolument pas de reprendre mon ancien boulot dans le commerce, beaucoup trop prenant au niveau des heures et de l'énergie..... et j'aime tellement m'occuper des enfants que je pense demander mon agrément je pourrai ainsi continuer à m'occuper de mes enfants et de ceux des autres )

Bon, trêve de bavardages. J'attends que ma brioche aux tomates sortent de la MAP et je me demande si je ne vais pas tenter un gâteau (ou alors demain )

A +