Achat robot cuiseur Home Chef

Bonjour,

Je voudrais avoir votre avis, j'ai vu dans des revues culinaires la robot cuiseur home chef (d'un prix élevé).

Pouvez-vous m'indiquer si l'achat vaut le coût ? je possède déjà un robot kichenaid avec les accessoires, une vieille machine à pain.
Je vous précise que nous sommes cinq à la maison.

Cet achat peut il me rendre la vie plus facile, je ne travaille pas ( enfin à l'extérieur car mon mari dirige une exploitation agricole).

Merci d''avance de vos réponses, et bonne année

Bisous MAMOUNE

coucou
je ne sais pas dans quelle mesure mon message restera ou pas..
le home chef est autour des 900 euros je crois, et le momix 970...

le home a pu être crée parce que momix n'a plus les brevets du modèle d'il y a 25 ans..
la différence de prix /modèle vaut assurément l'achat du momix.

et pour moi , momix a ete la révolution de mon année 2008

bonjour,
J'ai le HOME CHEF depuis trois semaines, et je ne quitte plus ma cuisine, en fait c comme un thermomix,il est très puissant et très agréable d'utilisation, mais si le livre de recettes est très beau, la notice assez succincte mais bon sur le site de ce robot, ils répondent par mail aux questions que tu peux te poser.
Je trouve son look très beau et je n'avais pas envie de passer par une réunion pour obtenir ce genre d'appareil.
Je l'ai acheté chez MATH.N et j'ai obtenu 30 % de réduc en faisant une grosse commande (j'ai acheté les accessoires du kitchenaid en même temps) donc il m'est revenu à 700 €
A la maison je cuisine pour deux ou trois, pour une famille plus nombreuxe, tu pourras toujours faire les desserts mais tu seras plus limitée pour des plats complets. Les adeptes du momix te diront que le varoma te permet de cuire en plus grande quantité.
Voilà si tu as d'autres questions n'hésite pas !
Brigitte

Merci pour vos réponses,

Minouche j'ai vu dans ton album que tu avais aussi le Kichen.... cela ne fait pas double emploi par le H.Chef ?

D'après ce que je comprends pour 5 la quantité est peut -être trop juste pour un plat complet.

Mais c'est vrai que ce robot me tente, mais le prix me fait peur

Merci encore de ta réponse.

Mamouné

Le kitchenaid est vraiment complémentaire, parceque même si tu fais du pain dans le home chef, c bien en express mais ça ne pétrit pas vraiment et pour les blancs d'oeufs en neige, rien ne vaut aussi le kit. Et puis il y a les râpes (tu ne peux pas râper ni couper en rondelles avec le home chef)
Ma cuisine est minuscule et la ça me fait moins de vaisselle, c surtout ça que j'apprécie dans mon cas et puis quand ta crème pâtissière ou anglaise se fait , tu peux faire autre chose !
Je dirais que rien que pour la crème anglaise, pâtissière , le sucre glace, et la soupe ça vaut le coup.(la soupe reste chaude plus d'une heure dedans
Le midi je cuisine souvent dedans pour moi seule, même les pâtes avec les légumes et viande dans le petit panier vapeur. Il fait 2200 w donc quand l'eau bout je l'éteints, ça continue de cuire, car j'ai peur de voir ma facture d'éléctricité faire un bond ! Mon mari trouve que j'ai bien fait de me laisser tenter !

minouche, j'ai vu que tu es sur lens, passe le bonjour ds le pdc pour moi...
j'ai grandi a hersin-cy

je suis allée ds ton album, j'ai vu le home.. il a combien de contenance dans le bol ?
j'ai l'impression qu'il est plus petit que le momix, qui fait 2 L..
mais c'est peut être un effet de photo....

Bonjour MOULINO 45
Pour le bonjour à Hersin Coupigny ça sera fait
Pour le bol du HOME CHEF, c l'exacte réplique du thermomix (même les lames sont identiques) il fait bien 2 litres utilisables, 2 litres et demi en tout
Brigitte

Bonjour, je suis nouvelle sur ce forum et je viens me joindre à vous car depuis samedi j'ai le home chef et c'est en cherchant une recette de crème chocolat style danette que j'ai lu que certaines d'entre vous le possédais.
J'ai fait des soupes, de la béchamel un régal et quel gain de temps, pendant que nous mangions avec mes loulous la béchamel se faisait toute seule.
Je l'ai acheté à un petit magasin près de moi qui vend aux collectivités mais aussi au particulier et je l'ai eu pour 675€.

coucou sikoket !

Je me sens moins seule maintenant ! Avant il n'y avait que des thermomixeuses.
Je le trouve génial aussi et il marche sans arrêt.
j'espère qu'on pourra partager nos expériences !
@ bientôt j'espère
Brigitte

On m'a donné une recette de crème façon dannette mais au thermonix. Comment l'adapteriez vous au home chef ?

Danette au chocolat

500 gr de lait entier
1 cs bombée de maizéna
2 cs de sucre
100 gr de chocolat au lait ou noir
1 oeuf
 moi au thermomix je mets 90 ° pdt 12 mn

Merci dilou j'irai faire un tour

Bonjour,

Ca y est j'ai sauté le pas, je viens de commander le Home Chef, j'espère n'avoir pas fait de bêtise car c'est un investissement.

Nous allons pouvoir tester ensemble pleins de recettes.

Bisous à toutes



Mamouné

Super, je ne pense pas que tu sois déçue. Tu l'as commandé où ?

Je l'ai commandé sur le site J'aime cuisiner, dont le siège est à TOURNEFEUILLE.

A+ mamouné

Vous qui possédez déjà un home chef, pouvez-vous me dire si l'on peut faire toutes les recettes du Thermomix.

Où faut-il les adapter.

Merci de vos réponses.

A+ Mamouné

J'utilise les recettes thermomix telles quelles sans problème, les vitesses semblent correspondre, le sens inverse est remplacé par le protège lame et la fonction "épi" pour pétrir est remplacé par un programme déjà programmé.Il n'y a que le varoma qui n'existe pas et qui limite un peu les quantités.
Avec le home chef il y a un classeur de 200 recettes, pour les recettes de base, enfants, recettes de chef etc.
Si les premiers jours on tâtonne de peur le l'abîmer, après on l'utilise très vite pour tout instinctivement!
Je suis sure que tu en seras satisfaite !
@ bientôt
Brigitte

Je croyais que l'on pouvait juste utiliser les recettes du TM3300.
Tu utilises celle du TM21 aussi Minouche ?

Merci pour ta réponse minouche, je ne l'ai pas encore reçu et je n'hésiterais pas si tu me l'autorise à solliciter tes conseils.

A bientôt

Bonne soirée

Mamouné

Moi aussi je vais te solliciter car le mien je l'ai depuis samedi

n'hésitez pas! Je serais bien contente de partager avec vous ma "petite" expérience ! Nous voilà bientôt 3 "home chef" déclarée sur le forum, le club s'aggrandi !
Pour les recettes, pour la température et la durée pas de problème c la même chose ya que pour la vitesse mais le tm31 d'après ce que j'ai déjà fait correspond.De tte façon avec l'expérience on voit à quoi ça correspond, soit ça mélange gentiment pendant la cuisson soit les vitesses plus élevées pour pulvériser.
On peut même l'utiliser sans faire tourner la lame, est ce possible sur le thermomix ?
A sikoket n'as tu pas trouvé la notice peu détaillée pour un tel appareil ? Au début le ventilateur qui se mettait en route à chaque fois et après l'utilisation m'inquétait, je leur ai envoyé un mail et ils m'ont répondu rapidement que c'était tout à fait normal. (alors que dans la notice ils ne parlent du ventilo qu'en cas de surchauffe).
Encore une chose que je n'avais pas comprise tt de suite, c que lorsque l'on ne programme pas de minuterie, il sonne quand la température est atteinte et on voit sur l'écran le chiffre de la température monter progressivement. C pratique je trouve quand on veut faire bouillir un liquide, je mets mon riz je reprogramme 10 mm et j'éteinds pour utiliser au maximum la chaleur résiduelle, car dans sa coque thermo ça reste chaud très très longtemps !
Pour les soupes je mixe les légumes crus, je ne cuis jamais plus de 15 mm et j'éteinds je remixe au moment du repas et c impec !
La recette du chocolat à tartiner du livre est très bonne, je viens de la faire et vraiment il ne force pas quand il pulvérise du sucre ou des carrés de chocolat !
Je trouve que ça fait vraiment moins de vaisselle, on fait plus de choses sans en avoir l'impression, mais attention au poids....tout est tellement tentant !
J'utilise bp d'agar agar, pour gélifier du lait en un tour de main, ça fait d'excellents flans très légers, il suffit d'y ajouter un peu de café soluble de vanille ou de chocolat en poudre. (pour 4 parts, 500 ml de lait, sucre, et deux càc de café ou de chocolat et un sachet de 2gr d'agar agar, chauffer jusqu'à 90 ° VIT 2 mettre les ingrédients mixer 20 secondes VIT 6 et remettre vitesse 2 2mm)
Brigitte

C'est vrai que la notice est moyenne, d'ailleurs pour les recettes programmées je trouve que c'est très mal expliquée, d'ailleurs sur les fiches de recettes ce n'est pas marquée que c'est une recette programmée il faut aller voir sur la notice.
Idem que toi minouche pour la ventilation
Au début il sentait le chaud j'ai tout arrêté je croyais qu'il allait fondre mais je pense que c'est du aux premières utilisations car maintenant cela va mieux.

On devrait peut être se faire un post spécial recettes Home Chef qu'en pensez vous ?

Minouche, tu fais cuire ton riz au HC ? tu chauffes le liquide ensuite tu met ton riz et tu fais cuire 10mn c'est ça ? a combien tu met la T° ?

je mets 100° pour le riz je laisse sonner puis je mets mon riz et je reprogramme avec minuterie toujours à 100°, je mets vitesse 0 car j'avais fait un essai avec du riz complet et vitesse 1 et ça faisait un peu bouillie.
Souvent je mets des légumes dans le panier vapeur en même temps, avec le panier au dessus je ne dépasse pas 200 gr de riz cru dans le bol.
Pareil que toi la première fois ça sentait tellement mauvais que je croyais avoir fait une erreur de manip mais c vrai les appareils neufs font tous ça !
Le premier jour j'ai eu un problème avec le couvercle qui ne s'ouvrait plus, j'ai mis un peu d'huile d'olive dans le mécanisme et maintenant ça va.
Pour les recettes programmées, c pas clair, j'utilise la n 1 pour pétrir, je la remets deux fois car on ne voit pas trop ce qu'on fait (par rapport au kitchenaid).Sur leur site tu as toutes les corrections du livre de recettes.
Après une recette je mets de l'eau dans le bol et je mets vit 10 et le plus gros est nettoyé !
As tu reçu le cadeau ? Je l'ai reçu trois semaines à peu près après l'avoir enregistré sur le site. Ces pots à épices sont plus esthétiques que pratiques je trouve !
Brigitte