Astuces pour Délicook de siméo

bonsoir tout le monde.
Emilie : résultat de la daube de joue de boeuf. Je l'ai laissée mijoter d'abord 2 h mais la viande n'était pas assez fondante à mon goût et je l'ai remise 2 autres heures à mijoter. Là la viande était parfaite. donc super pour le mijotage.
bonne soirée

titoune : En fait, je l'ai acheté chez Edouard près de chez moi au même prix que sur les sites. Je trouve cet appareil super.

merci pour vos réponses,ça y est je viens de passer ma commande j espères être livré très rapidement,bonne après midi

bonsoir Martin 57, je retiens 4 h de mijotage pour une daube, je pense qu'elle devait être super bonne. Bonne soirée Amicalement

merci à vous car je pense qu'on peut transposer pour le bœuf bourguignon et tous les plats qui doivent mijoter

En effet, pas de problème pour le mijotage. De temps en temps, j'ouvrais le couvercle pour évacuer de la vapeur et remuer. Alors à nous les bourguignons, les choucroutes, etc....
bisous.

Kikoo!

ca fait longtemps que je ne suis pas revenu sur le forum.
Je confirme le bourguignon es tun vrai délice dans le déli ainsi que la choucroute!
A plus !

bonjour,je viens de recevoir mon delicook,la livraison a vraiment été rapide je l ai commande le 16 mars et je l ai déjà reçu ,je suis impatente de m en servir,j espères qu'il me plaira ,je pensai qu'il était un peu plus gros et je suis un peu déçu du livre de recettes qui l accompagne il pourrait être un peu plus garni...je voulais savoir si c était vrai qu on pouvait faire cuire un poulet dedans et si certaines de vous ont déjà essayé..bonne fin d après midi a toutes

Bonjour Titioune, alors quel plat as tu préparé ?
Je ne sais pas si tu connais l'adresse, 🔗 Récap: Recettes au délicook ou tu as plusieurs recettes que les delicookeuses ont mis en ligne. J'en ai essayé quelques unes et je n'ai pas été déçue. Bonne cuisine Amicalement

bonjour a toutes, je n'ai pas encore eu le temps de l essayé je l ai reçu hier en fin de matinée et j avais un programme assez chargé ,je vais me lancer aujourd'hui mais je n'ai aucune idée de la recette,ça dépendra un peu de ce que j'ai dans mon frigo et congel car je n'ai pas encore fait de courses ....en tout cas je trouve le design de cet appareil très sympa et je suis impatiente de m en servir ! bonne journée

bonjour a toutes ,alors hier j'ai testé une recette prise sur le site (merci pour le lien) toute simple pour demarer avec mon delicook ,des pâtes et j'ai ete blufée,vraiment très facile d utilisation et c'est très très bon,bonne journée a toutes

Bonjour les délicookeurs.

Et non, je suis pas devenue fainéante mais je n'aime pas cuisiner pour moi toute seule !
"Abandonnée" par mes deux hommes et délestée de mon appareil photo (le fiston est parti à Londres avec ) , j'ai encore plein d'idées de bonnes préparations...

Passez tous un bon dimanche !

A+ Domiii1

au fait, au niveau quantité, le délicook peut il suffir pour une famille de 5 personnes dont 1 mari et 2 grands ados qui dévorent?

Salut asi

Si j'ai bien compris, tu dois cuisiné pour 8 personnes ( le mari et les ados comptent double ) !
Tu ne pourras pas cuisiner tout ce que tu veux pour autant de personnes, mais une grosse carbonade, un grand plat de pâtes, une potée de légumes, une sauce spaghetti ... c'est possible. Il suffit parfois d'augmenter les quantités des recettes.
Je crois en fait que tous les mijotés peuvent convenir car la cuve assez grande du délicook le permet.

A+ Domiii1

PS : avant de servir ta famille, prépare ton assiette perso et planque-la !

Bonjour,
Je me pose la question de l'utilité d'une telle machine (à part la programmation). Elle n'est pas plus rapide qu'une cocotte en fonte car un bourguignon met également 2h (voire 4h pour les joues) à mijoter et il faut quand même être présente pour remuer ou ajouter des ingrédients. J'ai une offre intéressante sur ce produit mais je me pose de sérieuses questions quant à l'utilisation que j'en ferai... Je cuisine beaucoup en cocotte. Bien que je travaille, je trouve souvent le temps de faire un plat mijoté en rentrant. Qu'est-ce que cette machine a de plus ?

merci pour la réponse

désolée de voir que mon dernier message, posté 2 fois doit donc comporter quelque chose d'affreux et n'est pas validé par le modérateur

bref, le delicco est en promo à -40% quelque part (en rapport avec un grand site de vpc), cherchez bien

Salut,
-peut on mettre autre chose genre casserole(sans queue) ou autre à la place de la cuve d'origine?
-Lorsque je fait des pâtes, quand les 15 min apparaissent il n'y a plus d'eau à l'intérieur et les pâtes colles au fond§ Faut il attendre quand même la fin des 15 min
_Comment nettoyez vous l'intérieure du délicook une fois la cuve enlever? De petites taches jaune dans le fond et sur le couvercle.

Bonne soirée

Bonjour Tintinabulette , j'ai le délicook et j'apprécie comme tu le dis la programmation, mais je reconnais que la cuisson dans une cocotte est aussi bonne.
Mais tu vois hier je n'étais pas là et lorsque mon mari est rentré le midi il avait une excellente potée de choux. Avant hier, j'avais blanchi mes feuilles de choux, j'avais fait revenir mes oignons, carottes, j'avais découpés de la viande de porc, des rondelles de saucissons à l'ail, prévu des saucisses.
Hier matin avant de partir j'ai tout mis dans ma cuve, + de l'eau assaisonné, programmé et je suis partie tranquille.
Ah oui j'oubliais de préciser je cuisine sans matière grasse dans cette cuve.
J'aurai pu préparé la même chose dans une cocotte en fonte et cela aurait été aussi très bon. Amicalement à toi

Salut les délicookeurs

Comment s'est passé le 1 avril ?
Beaucoup de blagues et de gros rires ?

Je vous livre l' humour des médecins belges et un joli florilège des "médicaments" prescrits !


- oeufs en chocolat 1 kg
1 le soir au coucher

- 100 gr d'énergie
à renouveler à la demande

- 1 pot de fleurs

- 100 gr d'oeufs Galler

- 1 livre de mots fléchés

- 1 litre d'eau pétillante

- 1 baume d'oeufs de poule

- gouttes auriculaires au chocolat blanc

- chocolat noir 3 gr pf 1 suppo dt 10

- 1 grande boîte de préservatifs
1 par mois maximum (le patient a 94 ans ! )

...la suite l'année prochaine !

Bonne journée !
A+ Domiii1

Hello les Delicookeur(ses)

Que préparez vous donc de bon en ce Week-end Pascal?

oui ben le week end Pascal sera sous la pluie en Bretagne, avec des éclaircies tout de même !
et toujours le délicook à fond !
a ben non pas demain c'est raclette

Salut les délicookeurs

Après plusieurs tentatives , j'ai enfin réussi à perdre la petite pièce grise et ronde de la soupape !



Est-ce que d'autres sont dans le même cas que moi ?

Aujourd'hui, je fait mijoter un curry sans cette pièce....on verra bien...

A+ Domiii1

je retrouve enfin le temps de vous relire !
ben enfin domiii1 comment t'a fait ton compte ?
perdre sa soupape

merci pour toutes tes nouvelles recettes

Salut charlotte69

Et pourtant, je tenais à ma soupape !
Je la lavais tous les jours, j'en prenais soin...et malgré tout , elle m'a quittée ! ...

Bon, je n'ai pas perdu l'entièreté. Il me reste les deux grosses pièces. J'ai préparé un curry en position mijotage et même sans la minuscule rondelle grise, c'est réussi ! Je me demande à quoi elle sert ?
Je vais poster cette recette tout de suite.

A+ Domiii1