Astuces pour Délicook de siméo

ça y est j'ai commandé le delicook ce matin, et je l'aurai samedi a.midi. ça faisait un bout de temps que je suivais vos posts, vos expériences et les recettes et le prix m'arrêtait un peu, et ce matin je l'ai trouvé pour 150 € donc je n'ai pas hésité.

bonjour rididine tu verras tu ne seras pas déçue

je vois que tu as un thermomix jsutement je me tâte est ce si bien que ça?

le thermomix ah oui alors sans aucune hésitation.

Sophie,
Tu as le choix :
Le tm 31
Le Cook in (sensiblement le même)
Le Home chef (riv.. et bar)
Le cooking chef

Me voilà enfin sur ce forum
J'ai lu tout vos postes depuis le début (pfiou m'a fallu un moment !) et je ne regrette pas d'avoir achetée le Deli !
Alors recette testé depuis que j'ai la bête:
Curry de poulet , bof bof trop de curry à mon goût.. mais le poulet vraiment bien cuit.
Le gâteau à l'ananas, bcp trop sucré et en plus j'avais mis trop de caramel...
Un gâteau au chocolat, recette trouver sur ce forum il me semble, une pure merveille, je n'ai reçu que des compliments (et ça fait plaisir )
Aujourd'hui, pas grand chose dans le frigo, alors j'ai tenté une recette comme ça au pif et c'était pas mauvais !
2 aubergines coupées en dès, huile d'olive, 10 minutes position grill, ajout de champignon congelés, 10 minutes positions mijoteur, ajout de sauce tomates encore 10 minutes position mijoteur et enfin ajout de riz 20 minutes toujours en position mijoteur. Tout ça assaisonné de persil et de thym, ben c'était pas mauvais !
Ce soir j'ai préparé de la pana cotta, on verra demain ce que ça à donner au deli, j'espère que ça sera réussi !
Et pour demain, blanquette de veau, et compote de rhubarbe

coucou les filles

rididine j'ai vu ils remboursent 20 euros sur ton achat sont un peu pingres moi quand j'ai acheté le mien ils remboursaient 50 euros mais le prix a peut être baissé entre temps

super merci pour l'info. je l'ai payé 150 €, mais 20 € en plus n'est pas négligeable.
donc je l'ai étrenné ce matin, le gâteau à l'ananas est en train de refroidir et les médaillons de veau cuisent, verdict à midi.

cé ou votre offre à -20 %
car ma fifille devrait partir en septembre et je pourrais en acheter un autre !

charlotte c'est 20 euros de remboursement

coucou les filles

ce matin j'ai voulu re tester la fonction four avec un rôti de porc et ben ça crame je confirme j'ai du rajouter de l'eau toutes les 10 mm c'est curieux le poulet ça le fait pas.

je trouve aussi dommage qu'on ne puisse rallonger le temps de cuisson comme avec les autres modes la c'est 45 mm d'office

domii toi qui est une pro du deli t'as testé d'autres viandes en mode four?

Salut les délicookeurs

Sophie28
A part du poulet rôti, je n'ai pas encore essayé une autre viande en mode four. Même le rôti de veau, je l'ai cuisiné en position mijotage.
Il faut peut-être retourner le rôti à mi-cuisson et mettre assez de matières grasses ? Mais comme je ne prépare jamais de porc, il faudra bien que quelqu'un d'autre te renseigne.

A+ Domiii1

merci domii pour ta réponse j'ai retourné la viande mis assez de graisse au départ mais ça s'évapore à la vitesse grand v ça vient peut être de la viande ça fait moins de vapeur que le poulet car il n'y avait rien dans les rigoles sous le couvercle

sinon le veau moi aussi je le fais en mode mijotage et le rôti de porc aussi mais la j'ai voulu changé

pas grave je re ferai mais en mijotage

Bonjour à toutes

Je vois que le délicook à l'air d'être un bon produit, j'aurais sûrement besoin de vos conseils. A bientôt.

est ce que certains ont essayé de faire des gâteaux dans des moules en silicone mode four ?
J'ai acheter des tout petits moules pour faire des cakes mais je ne sais pas combien de temps à mettre pour la cuisson ?

qui a déjà essayé les yaourts au délicook?

bonjour à toutes

moi j'ai testé et alors catastrophe c'est pas bien expliqué dans leur recette car ils disent de mettre sur fonction bouillir oui mais si tu laisse le couvercle ouvert ça met plus de temps à bouillir et l'eau s'évapore aussi un peu donc tu rajoutes de l'eau ça rallonge le temps enfin un truc à se mordre la queue comme dirait l'autre donc j'ai fini par fermer le couvercle pour que ça puisse bouillir ne sachant pas trop quoi faire et le lendemain c'était tout liquide alors est ce parce que ça n'a pas cuit assez ou est ce la recette je sais pas

essaies et dis nous ce que toi ça a donné et comment tu as fait

j'avais aussi commencé la recette et j'ai eu aussi un doute pour cette fonction bouillir avec si peu d'eau, donc j'ai arrêté et mis mes yaourts dans la yaourtière.
donc j'aimerais bien savoir si quelqu'un a réussi cette recette.

coté yaourts pas essayé car j'ai une yaourtière !
quoique je pourrai essayer et donner la yaourtière à ma mère, mais il faut que je soit sur de vos essais !
alors j'ai fais du rôti de porc, mais sur mijotage pendant 1h30 et ensuite sur four pdt 30 mn et puis j'ai rajouté de l'eau mais au début j'avais mis du blanc
c'était bon !

Salut les délicookeurs

Pour les yaourts au délicook, ratage complet ! Ils avaient le goût du yaourt ...mais ils n'étaient pas bien fermes, ils ressemblaient juste à un liquide un peu épais mais bon à boire ! J'ai fini par les mélanger à des fruits et hop dans la sorbetière !

A+ Domiii1

pour midi, j'ai essayé la recette du poulet rôti de la récap.
il était parfait pour la cuisson, par contre la prochaine fois, je le ferai doré un peu plus, j'avais mis grill 15 mn, mais ce n'était pas assez doré.

Bonjour,
J'ai deux petites questions, lorsque vous mettez la fonction grill, vous fermez le couvercle ? et je n'arrive pas à mettre l'horloge à l'heure, il mette appuyer 2 secondes sur heure ou minute, l'horloge clignotte ! et bien pas moi, quelqu'un peu t'il m'expliquer. Merci

Je ne sais pas ce qui c'est passé, maintenant en faisant la même procédure l'horloge fonctionne ! pas compris.
Autrement j'ai fais le flan aux oeufs dans un plat à soufflé, une réussite.
Ce soir je voudrais faire le risotto de légumes, quelqu'un l'a t'il déjà fait ?
Peut on cuire en mode mijotage des viandes directement dans le récipient du délicook ! Merci pour vos réponses.

bonjour didichristi tu veux dire quoi par directement dans le récipient ben oui en mode mijotage tu cuit ta viande direct dans la gammelle noire du deli je suis pas sure d'avoir bien saisi ta question

Si si tu a bien saisie, comme parfois il faut un autre plat, je me suis posée la question. Je viens de sortir un gâteau au chocholat, il est parfait.