Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Bonjour Gbe,

C'est clair que je me mords les doigts d'avoir acheté chez cdiscount ! Je leur avais demandé de reprendre le robot mais, ils m'ont envoyé un mail en disant que c'était le constructeur qui devait le faire et résultat tout le monde s'est renvoyé la balle pendant 3 jours et du coup, le délai des "15 jours" pour le retour a été dépassé. Ce marchand non recommandable ne reprend l'appareil que si tu as pris chez eux la garantie "sérénité" qui coûte la peau des fesses !

Quand à récupérer mon artisan, c'est malheureusement pas possible car le réparateur l'a démonté et m'a dit ne pas avoir le droit de le remonter avec une pièce défectueuse ....

J'ai déjà envoyé plusieurs mails à kitchenaid, via le site officiel en cliquant sur contactez moi. C'est de ça dont tu parles ?

Donc, maintenant, je guette ma boite mail et mon téléphone en espérant avoir un interlocuteur de chez kitchenaid ....

J'ai quand même hâte de pouvoir le retrouver dans ma cuisine, il me manque !

Merci cathyli pour ta réponse. Je vais voir avec But alors

mag28 as-tu essayé le n° du service consomnateurs?

Ok Poupou!! alors t'as testé quoi comme recettes?
ah là là j'ai hâte, je vais chercher le mien demain!

Pff rien encore...

Hier j'ai couru toute l'a journée et ce matin c'était ménage + rattrapage de mon retard de linge

MAIS cet aprèm c'est brioche et préparation de ma pâte à pain d'épice + cake salé si chéri en a envie pour amener à sa réunion

Mag28
Ton histoire me semblait surprenante, j'ai téléphoné en Belgique chez KitchenAid, il sont basés en Flandre, elle m'a indique le service après vente de ma région, c'est à Reims, je les connais, je leur ai téléphoné:
La réponse, nous pensons pouvoir vous le faire immédiatement (je ne suis pas de Reims, 100 Km pour moi), si une pièce est défectueuse et que nous ne l'avons pas de stock, le délais sera de 8 jours maximum.
C'est SAV'EUROPE à Reims.

Ah ben j'ai fait mon 1er pain d'épices dimanche et je ne sais pas pourquoi, la croûte était archi dure. Donc si le tien est réussi, je veux bien la recette (si t'es ok).
Alors bon Kitchenage cet aprem

Moi ça sera des petits pains d'épices comme en Alsace si tu vois un peu ce que je veux dire.

Pourrais je avoir la recette de ces petits pains d'épice car moi je ne fais que le pain d'épices que l'on coupe en tranches et j'imagine que ce n'est pas la même pâte. Merci d'avance

Gbe, le problème est que la pièce recherchée est en rupture de stock chez Kitchenaid ...

Si la recette est concluante je mettrai la recette ici

Ca y est Kitchenaid testé!

Par contre la tête bouge vachement lors du malaxage... Je suppose que ça doit être une sécurité mais je me pose des questions...

Sinon l'autre hic c'est que j'avais tellement voulu serrer le bol que je n'arrivais plus à l'enlever!

Ah et la pâte à pain d'épice même dans le kitch c'est casse pied à décoller

Maintenant lancement de l'opération brioche

oh là là c'est trop beau ces petits pains d'épices! j'adore.
Donc oui je veux bien la recette et tes astuces pour les décorer si c'est possible.
Merci

Pour ton kitch, à voir l'avis des personnes sur ce forum pour voir si c'est normal ou pas.

De mon côté, je ne sais pas quand je vais pouvoir le tester car j'ai décroché un boulot et je commence lundi.

Négatif, cette pièce est disponible!

Poupou17, donne un coup sec avec tes deux mains, mais surtout pas avec la poignée, il se débloquera.

J'ai réussi, avec du mal mais j'ai pu lancer ma brioche.

Pour le mouvement de la tête c'est normal autant de jeu?

moi c'est pareil !
tes gâteaux sont supers, pourras tu mettre la recette ?
merci

J'ai fait des meringues et une brioche hier et aujourd'hui une mousse au chocolat et j'ai aussi fait dans le thermomix des chouquettes

Ce ne sont pas mes gâteaux, ce sont ceux d'un blog c'est écrit sur la photo

j'avais pas vu

La cata la pâte à brioche....

Ca passe au dessus et y'en a partout, c'est franchement pas génial..

ben comment t'as fait pour que cela déborde, pendant que tu fais ta pâte ou quand elle gonfle.
quel ustencil as-tu utilisé?

J'ai utilisé le crochet et c'était pendant le pétrissage...

J'ai utilisé 1kg de farine aussi donc je suppose que ça vient de là et puis j'ai voulu tester une nouvelle recette

C'est bien le problème que j'ai rencontré avec le crochet d'origine, ça ne déborde pas chez moi car j'utilise moins de farine mais même avec 300 g de farine, le pâton reste collé en haut du crochet et je suis obligée de rester à côté pour arrêter le kitch, faire redescendre la pâte et remettre en route pour recommencer quelques secondes après.
Avec "la queue de cochon", le pâton redescent tout seul et le pétrissage est plus efficace.
Tu utilises bien la vitesse 2 maxi pour pétrir poupou ?

Oui j'avais ripé sur le 4 du coup elle était remonté vachement trop haut mais je vais diviser par 2 la prochaine fois.

Pour la queue de cochon, je peux en trouver où?