Tartinade à la carotte, noix de coco, coriandre et citron vert
- carottes
- oignon
- ail
- bouillon de légumes
- beurre d'amande
- crème de coco
- zeste de citron vert
- jus de citron vert
- coriandre
Quelques idées pour toi Gbe (tirées du livre du blender) :
- yaourt aromatisé (dans le livre ils le font avec de la mangue, zeste et jus de citron vert, miel, cardamome, safran, eau de rose) sur céréales et fruits
-smoothies :
* melon galia, concombre, banane, citronelle, gingembre, menthe, miel d'accacia, jus de citron vert
* grenade, papaye, banane, litchies, framboises, jus de pomme, sirop de rose, jus de citron vert
* ananas, piment rouge, lait de coco, jus d'ananas, 1/2 gousse de vanille
* beurre de noisette, café expresso rafraîchi, lait de riz aromatisé noisette, 2 oeufs, sirop d'érable, 1/4 cc de wattleseed
- tartinade à la carotte, noix de coco, coriandre et citron vert :
cuire carottes, oignon et ail avec un bouillon de légumes, mixer au blender sans le bouillon, ajouter du beurre d'amande, de la crème de coco, un zeste et le jus d'un citron vert et de la coriandre. Ajouter un peu de bouillon si besoin, tartiner.
- Milkshakes en tout genre
- cocktails
- steak végétariens aux haricots rouges (la recette est plus longue à recopier, je le fais si elle t'intéresse)
- pâtisseries grecques aux noix et sauce épicée (pareil que pour les steak végétariens)
Il y a d'autres recettes dans le livre mais en gros c'est ça.
Le blender sert soit à couper en morceaux grossiers (hacher des fruits secs, noix, etc), soit à mélanger une pâte liquide (genre pâte à crêpe, sauces, etc), soit à mixer (soupe, purée, repas pour bébé, milkshakes et cocktails, ...), piler la glace pour les cocktails.
Il y a plein de recettes possibles mais c'est plutôt un outil à utiliser pour une partie de la recette que pour y faire un plat complet.
Quand on a déjà le robot pétrin, certaines fonctions font double emploi. Personnellement, il me sert beaucoup pour la pâte à crêpes ou pancakes, des milkshakes, des compotes et bientôt j'y ferais des purées pour bébé car le robot pétrin n'arrive pas à mixer sans qu'il reste des morceaux et pour un bébé ça peut être gênant.
J'aimerais bien essayer bientôt les steaks végétariens.