Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Oui tu n'auras pas de soucis si tu achètes le kit FFPC.
En fait, il n'y a pas "d'adaptateur", les accessoires se placent directement dans le trou du robot.
Il n'y a que pour les râpes en option, il faut obligatoirement avoir l'accessoire râpe sinon tu n'auras pas la partie en plastique blanc qui forme toute la coque de l'accessoire et dans laquelle tu dois mettre les râpes.

MMerci pour vos réponses je vais donc acheter le kit et sinon j aurais une autre petite question je sais qu on peut régler la vis pour que le batteur plat ne touche pas la cuve et ça c'est oki ça ne touche pas.... Par contre est ce normal que le fouet touche un peu quand même? Encore merci a ceux et celles qui vont répondre! Stef

Chez moi le fouet touche mais très légèrement.
Peut-être qu'en le réglant avec cette même vis ça arrêterait mais je n'ai pas essayé.
En fait je ne me sers pas souvent du fouet.

Le mien frotte légèrement depuis trente et un ans.

Bonjour suis super contente Grinchounet viens de m offrir ce fameux robot qui me faisait tellement envie.Maintenant reste a s en servir et je ne sais pas par quoi commencer a votre avis je fais quoi ?Merci de votre aide et ou puisje trouver des recettes bisous

Une bonne brioche Vendéenne.

A mon tour d'intégrer le club Kitchenaid...

Mon chéri m'a offert pour noël le Kitchenaid Artisan couleur Lilas
trop contente depuis le temps que j'en rêvais...je viens de remplir mon coupon de garantie afin d'avoir aussi le livre de recettes...

Si vous avez quelques idées recettes pour débuter je suis preneuse!

@bientôt...

Pour commencer, tu peux faire du pain. Ce n'est pas très difficile et ça te permet d'utiliser ton robot.

Tu peux aussi faire des brioches ou des petits pains au lait. Tu as par exemple ma recette facile et relativement légère ici :
🔗 Brioche "légère" ou mes petits pains au chocolat du ma
Sinon tu as les vraies recettes de brioches mais elles sont plus difficiles à réussir et plus longues à réaliser (et aussi plus caloriques ).

Sinon, tout simplement tu peux faire des gâteaux, des meringues, bref un peu tout ce que tu veux.
Mes enfants font des cookies au kitchenaid.

Amuse-toi bien !

EH! les filles, ils sont sympa vos maris, gardez les!
Suggestion: Une galette des rois
Au KitchenAid, la détrempe, la frangipane avec la feuille (fouet plat) (voir mes recettes).
Les rois, c'est la semaine prochaine!
Bon entraînement!
Amitiés
Gérard

Oh que oui je le garde
Moi j'ai eu un déshydrateur Sedona, le budget est presque pareil qu'un kitchenaid et depuis que je l'ai il tourne sans cesse.
Heureusement, mon chéri a pu réunir plusieurs personnes pour pouvoir me l'offrir, sinon ça ferait un peu gros pour les finances

Et ben vous en avez de la chance.
Moi j'attend toujours encore le mien, j'espère le recevoir cette semaine.
Heureusement que mon vieux robot à un peu ressuscité, il m'a bien servie durant les fêtes!

Dommage, il est bien pratique pour les fêtes, le mien a tourné tous les jours.

Patience, la récompense n'en sera que meilleure !

Le mien aussi a beaucoup tourné.

bonjour .

j'ai eu un kichenaid en cadeau pour noël et j'aimerais faire des baguettes de pain.
je n'ai pas de recette car j'attends le livre .
pouvez vous m'aider ?
je m'incruste sur le post dédié au kich.
merci et bonne journée.

Bonjour,



Super ton cadeau.

Tu verra, il complétera bien le TM.

Pour les baguettes, si tu fais déjà le pain au TM, tu prends les mêmes quantités, et tu pétris au moins pendant 8 mn.

merci Sylvie .
quelle vitesse pour pétrir s'il te plaît?
comme tu dis il va bien compléter mon tm

Bonjour
J'espère que mon intervention sera prise avec bonne humeur.
Je comprends la joie de toutes celles et de tous ceux qui on reçus ce merveilleux cadeaux avec lequel ils vont pouvoir cuisiner comme des chefs. Cette machine que l'on trouve dans toutes les cuisines professionnelles permet une quantité de préparations qui seraient difficiles sans son aide.
Il me semble 12Sylvie que le KitchenAid Artisan n'est pas le complément d'une machine à tout faire avec laquelle je ne pense pas que l'on puisse faire de la cuisine finement élaborée, je pense au contraire que Fancach va pouvoir monter à l'échelon supérieur de l'art culinaire et faire autre chose que des recettes simples que l'on trouvent dans les document fournis ou vendus avec ces robots à tout faire.
Je n'ai rien contre ces machines, mais lorsque je regarde les recettes, je suis dubitatif.
Amitiés
Gérard
PS: Attention à la volée de bois vert

Au crochet, vitesse 2 garder un peu de farine pour la fin, pétrir longuement, la pâte doit être lisse.
Amitiés
Gérard

Bonjour Gérard, et meilleurs voeux à toi et à ta famille. Santé et bonheur surtout.
Donc tu es contre le thermomix ? L'as tu déjà testé, chez des amis ou famille ? Pourquoi dis tu qu'il ne fait pas de la grande cuisine ? Il aide quand même, mais je te rejoins un peu sur la grande cuisine. Car certains plats doivent cuirent dans une vraie cocottes en terre par exemple (comme le cassoulet. Aprés ton avis est important. Car j'avoue que 969 euros, ça fait peur.

Bonne journée

Bonne et heureuse année à toi et ta tribut.
Comme beaucoup, nous avons des amis qui ne voient que par cette machine, c'est vrai que pour une débutante qui n'a pas eu la chance d'avoir un père ou une mère pour lui apprendre à cuisiner, c'est pratique.
Maintenant pour des accros de le très bonne cuisine, c'est inutile, avec les mille euros plus accessoires, il y a de quoi s'équiper sérieusement et acheter quelques livres de bonne cuisine.
Comme tu le dis fort justement, faire un cassoulet traditionnel ne doit pas être facile avec cette machine, mais puisque nous sommes sur un fil ou le sujet est le KitchenAid artisan et classic, essayez de faire de la pâtisserie traditionnelle ou moderne avec un TM alors que pour cela les KitchenAid sont parfaits.
Après avoir longuement regardé l'ensemble des recettes TM, je me suis dis que avec mes vielles casseroles un cul de poule et un fouets à quatre sous, je fais la même chose.
Amitiés
Gérard

Bonjour Gourmandine,

ben c'est une peu ce que je te disais il y a quelques temps, le thermomix est un robot qui te permet de pétrir, peser, chauffer...
Il regroupe plusieurs appareils, mais il faut toujours encore l'homme pour faire les différentes étapes d'une recette.
Il faut changer les vitesse, les températures...
Ce n'est pas une machine dans laquelle tu jettes tes ingrédients choisi la recette et tu pars dans l'espoir d'avoir ton repas en revenant, il faut tout de même que tu restes avec. et il te faudra quand même de temps à autre utiliser tes casseroles.

C'est un peu pour ça que je te demandai l’intérêt d'avoir ces deux robots!

As tu déjà vu certaines recettes?

Personnellement, je trouve ça très cher payé...
Je ne l'ai jamais vu à l’œuvre mais pour moi, je ne vois pas l'intérêt de payer presque 1000 € pour un robot qui cuit.
Soit on fait un plat qui nécessite d'être touillé et surveillé, dans ce cas je n'imaginerais pas laisser le thermomix travailler tout seul.
Soit on fait un plat à cuisson lente et dans ce cas, avec une bonne cocotte en fonte on peut facilement n'aller voir que toutes les demies heures.
J'imagine aussi qu'un thermomix (ou autre robot de ce genre), puisqu'il fait plein de trucs et qu'en plus il cuit, doit s'user ou tomber en panne relativement facilement.

Bref, pour quelqu'un qui a beaucoup d'argent ou si on me le donne, pourquoi pas. Mais payer 1000 € pour ça, non, je ne trouve pas ça intéressant.

Maintenant je changerais peut être d'avis si je voyais une démonstration convaincante

Le kitchenaid je l'ai acheté bien qu'il soit aussi très cher mais lui, il a l'avantage d'être rentabilisé rapidement. Parce qu'à 2,50 € le pain bio chez le boulanger alors qu'il ne coûte que 0,80 € à faire maison (et électricité comprise) c'est très vite rentable.

Je vois mal comment le thermomix pourrait être rentabilisé.

J'ai été à une démo du thermomix, en décembre. Et bien j'ai vu la pâte à pain, rien à voir avec celle de notre kitchenaid artisan. Elle était lourde, pas aérée, fallait voir la conseillère thermomix passer 10 minutes ensuite à l'aérer en le pliant sous toutes les formes. Et le pain, horrible à voir et au goût. Là, j'avoue que le thermomix est nullissime pour la confection des pâtes. J'ai vu une démo de rillettes de thon avec du pamplemousse et bien, un bon blender aurait fait pareil, mais c'était très bon par contre.
Aprés, j'avoue que pour les gens comme moi, qui adorent cuisiner, mais qui déteste rester à surveiller la cuisson à coté, c'est pratique. Ok, pas de grandes cuisines avec un tm, mais je pourrais me lancer dans des recettes que je râte bêtement. Enfin, je ne l'ai pas encore acheter. J'ai une autre démo chez ma conseillère en février. On verra.

Oui je me souviens que tu n'aimais pas rester à coté, mais encore une fois il n'y a qu'au moment de la cuisson que tu peux t'éclipser, le reste du temps le robot à besoin de toi.
Après faut aussi voir pour combien de personne tu dois cuisiner, à mon souvenir le varoma n'est pas si grand!