Avis pour robot Kitchenaid

rebonjour

j'avais mal lu, la personne chercher où se procurer les accessoires
autant pour moi

bonjour
je voudrai être sur que les accessoires du kitch artisant vont sur le pro 600 ou si les accessoires que je vois sur internet sont compatible Si quelqu un possède un pro 600 es ce qu'il a acheté des accessoires sur le net
Voili voilou

J'ai découvert cette recette 🔗 Petites brioches de chez ladurée + photo et ...

Elle m'a l'air bien sympa cette brioche, je vais la tester

guil

le mieux c'est de contacter le site kitchenai*d
j'ai contacté kitchenai*d france car je voulais savoir si les accessoires français étaient compatible avec l'artisan US

il suffit de leur envoyé la référence de ton appareil + la référence de l'accessoire et ils te diront si c'est ok ou pas

hier ils m'ont répondu dans la journée

woilà

coucou
ch'tite moune

la recette de brioche pas encore testée parce que j'attends mon kitchen avec impaaaaaaaatience

en l'attendant je fouine pour trouver des recettes pour l'utiliser tout le temps! le prétexte lol

là il est 5h04 en france et chez moi il est 13h04 on ajoute 8 heures

à bientôt

Coucou les filles,

Je suis super heureuse car j'ai reçu le livre qui va avec le kit seulement il y a plein d'ingrédients que je ne connais pas et je ne sais pas par quoi les remplacer

Par exemple : la crème double ?
la farine fermentante ?

Pour le moment je suis en train de tester la recette de baguette tradition donnée sur le forum. Résultat demain après-midi, car la préparation est très longue. J'espère que le résultat sera à la hauteur

Cheyaines ,
- la crème double est de la crème épaisse >45% matière grasse
- la farine fermentante et de la farine levante c'est à dire avec la levure incorporée souvent appelée "farine à gâteau"

Pourtant il est demandé aussi dans la même recette de la crème fraîche épaisse, et de la levure ! c'est normal ça ?

Pour la crème je ne suis pas étonnée effectivement la crème double n'est pas de la crème fraîche, elle n'a pas subi de fermentation. Elle est commercilisée sous le nom de crème double.

Par contre pour la recette avec la farine, quel type de levure demande ta recette? ce n'est pas de la levure fraîche de boulangerie? car la fermentante contient de la levure chimique si ma mémoire est bonne. Sinon je ne vois pas, p-e juste pour avoir une plus grande proportion de levure.

Oui, en effet c'est demandé de rajouter de la levure chimique, c'est pour ça que j'ai posé la question "qu'est-ce que de la farine fermentante", car je pensais que du coup ça ne pouvait pas être de la farine contenant déjà de la levure
En tous cas, merci pour vos réponse
Une autre question, je pense que c'est normal, mais je voudrais confirmation. Est-ce normal que le (comment ça s'appelle ce truc) ... la partie du haut du Kit (là où il y a le moteur je pense) bouge lorsqu'il pétrie une pâte lourde (style pâte à pain) ?

Ok, merci ch'tite moumoune . Ma pâte est au frais, en attendant demain

Ça y est, j'ai fait mes baguettes

Merci Ch'tite moumoune

Coucou,

Juste un petit mot pour dire que j'ai acheté un Kitchenaid artisan il y a un bon mois et je le trouve génial ! J'adore la pâtisserie et je m'en sers sans arrêt, c'est génial. Idem pour faire des préparations de pâtés et bien d'autres choses !

Voilà, lourd investissement mais je suis ravie !

Bizarre!
Je n'ai jamais vu quelqu'un qui soit mécontent de son achat!
Serait-ce un bon investissement?!...

J'ai le thermomix et le kitchenaid et je trouve que les 2 se complètent admirablement ( sont chers tous les 2 c'est sûr !) mais on fait de sacrés trucs avec !

il n'y a aucune incompatiblité entre la levure et la crème fraîche.....c'est pour le moelleux .

bravo ! en parcourant ce post j'ai vu de très belles baguettes !

Je viens de poster 2 messages et ne me suis pas annoncée ....m'acceptez-vous dans vos discussions ?

bonne soirée !

J’ai pas tout lu, mais je réponds pour faire remonter ce post au lieu de le laisser traîner dans les abîmes…

Après de longues hésitations, je viens de décider que c’est un Artisan que je vais me faire offrir pour mon anniversaire. Reste à choisir la couleur. Le macadamia semble superbe, mais difficile à trouver !

Bonne décision Katja! Tu vas être ravie de ton achat...et devenir une nouvelle Kitchenaid-addict! :[o)


MissLily