Companion de Moulinex

Coucou Chriscat,
Pour la mayonnaise, je la fait avec mon batteur électrique et ça me va très bien.
Je n'envisage pas de la faire au companion pour cause de vaisselle.
A tout,

birg : Oui c'est bon et c'est quelqu'un qui n'a jamais mange de soupe de sa vie et qui n'en mange que depuis l'achat du campanion

Dinde au chorizo j'ai fait aussi

NAtillas pareil

CHRISCAT : Pas encore fait de mayo

tu nous diras comment c'était la soupe poivrons chorizo cannelle.

Moi j'ai fait une brioche roulé au miel. Elle est entrain de se refroidir mais elle s'en divinement bon.


Et une brioche roulé au chocolat.

J'en profite du weekend pour faire mes petits déj de la semaine.

Félicitations Nina,
!c'est drôlement beau.
As tu pris la recette du livre ?
Sinon peux tu nous la donner

Cannelle, je programme cette soupe pour la semaine prochaine.
J'ai fait des fautes dans mes précédents messages mais je n'ai pas pu les corriger tout de suite, il faut attendre.
Je viendrai plus tard.

Nina974 : Oui c'est très bon et c'est quelqu'un qui n'a jamais mange de soupe de sa vie et qui n'en mange que depuis l'achat du campanion Siffle Siffle

birg : Pas grave pour les fautes on n'est pas la pour ça , moi j'en fais sans arrêt car j’écris vite et ne relis pas avant de poster
Comme pour les dictées de mon enfance
Si peut que je sois sur mon tel ou tablette

En tout cas ça m'a l'air bien bon ces gâteaux

birg: C'est la recette du livre de la brioche roulé au chocolat. Mais je mets moitié lait et moitié crème car je la trouve plus moelleuse.
Et t'inquiète des fautes j'en fais pas mal aussi, surtout que je ne me relis jamais.
Comme pour le message précédent où j'écris " sa s'en très bon" du verbe sentir, c'est donc "sent très bon". lool

J'ai envie d'essayé la crème de poivrons au chorizo mais je ne suis pas très fan du poivrons mais j'ai l'impression qu'avec le chorizo c'est drôlement bon.

Je voulais savoir s'il y a quelqu'un qui a déjà essayé les perles du japon. J'ai peur qu'elle soit gluante.

NINA:

J'ai envie d'essayé la crème de poivrons au chorizo mais je ne suis pas très fan du poivrons

Moi non plus et encore moins la soupe comme quoi
Et je la fais aussi sans chorizo WW oblige et je me régale autant

Je voulais savoir s'il y a quelqu'un qui a déjà essayé les perles du japon

Jamais fait je ne peux pas t'aider

Bon alors je laisse comme c'est.
Sinon, j'ai fait ce soir la sauce carbonara, un peu liquide mais il y avait moins de pâtes. C'était quand même bon.
Le chéri a l'air intéressé, je n'arrête pas de lui dire qu'il faut qu'il s'en serve et ma foi, j'ai l'impression que ça le tente bien. Il a commencé de regarder le livre de recettes. Je vous dirai.
Pour demain, quiche (sans companion sauf pour la pâte qui est déjà étalée et au congel dans sa tôle) et dinde au chorizo (appréciée par Cannelle)
à demain

birg : je suis très difficile alors si je dis que j'ai aime quelque chose c'est que ça doit être bon

Je n’apprécie pas plus que ça le poivron et je la fais avec ou sans chorizo ce qui ressort encore plus le goût et pourtant je me suis régalée

Pas compliquée la fille

Bonsoir

Je m interroge sur l achat de ce robot
avez vous fait des carottes râpées ? Je n aime pas par ex la brumoise de carottes du TM qui ne sont pas pour moi de vraies carottes râpées. Une photo serait sympa si vous faites le test. Excusez moi j'ai lu bcp de pages mais j avoue pas toutes.... Je ne sais si vous en avez déjà parlé...

Merci de votre expérience

Nikita49 ; non jamais
Pour l’instant je n'ai fait que des recettes cuisinées, raison en partie pour laquelle je l'ai acheté

Moi j'ai fait des carottes râpées.... Et bien je ne sais pas si j'ai laissé trop longtemps ou pas mais c'était plutôt moulu on va dire. Apres si on laisse moins longtemps je pense que sa serai plutôt des petits cubes plutôt que du râpé. Il faut essayer pour voir.

Merci
est ce que quelqu'un acceptait de faire un essai et de me prendre une photo ?
Moi aussi c'est pour cuisiner mais si en même temps je peux me débarrasser de tous les autres trucs c'est mieux...
Et la soupe vous confirmez qu'il faut 40 mn ? A la cocotte c'est 13 mn pour moi même si il faut mixer après.. 20/25 Mn suffit pas ?

Bonjour,

Pas de carottes râpées dans ce robot, il est équipé de couteaux et autres mélangeurs, mais pas de râpe.

Pour la soupe, en 40 mn elle est prête, si tu cuis tes légumes dans une casserole qui n'est pas cocotte minute, c'est le temps qu'il faut pour cuire et mixer.

Bon dimanche.

Bonjour, bonjour,
J'ai une question : je suis en train de faire la dinde au chorizo et je me demande s'il faut laisser le bouchon ou pas. Comme rien n'est noté, je l'ai laissé.
A vous lire,
Birg

Nina, j'ai,oublié de de féliciter pour tes brioches

Alors Chriscat cette mayonnaise ?

Bonjour

le bouchon c'est toute une histoire

En fait quand ce n'est pas précisé je le laisse

Je ne sais pas vraiment trop gérer ça mais apparemment je ne suis pas la seule

J'ai juste ça :

Pour des cuissons adaptées à vos recettes, le bouchon vapeur permet de réguler l'extraction de la vapeur.

La position petit vapeur permet de gagner une maximum de chaleur et de vapeur dans le bol pour toutes les cuissons à la vapeur (soupes, etc.)
Cette position évite également les éclaboussures pendant le mixage.

La position grande vapeur permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleur consistance (Risotto, crèmes dessert, sauces, etc.)

Apres si quelqu'un sait plus expliquer je suis preneuse

Oui Cannelle, toute une histoire ce bouchon

il faudrait peut-être poser la question à moulinex

Coucou,
Je viens vous rendre compte :
crème brûlée ratée trop liquide à revoir (j'ai pas fait les natillas car la date de ma cannelle était largement dépassée. Il faut que j'en rachète.)
Dinde au chorizo très très bon. validé par chéri et moi.
Ce soir, je ferai peut être une soupe de légumes.
Je garde la crème de poivrons pour le milieu de la semaine.
Bon après-midi,
Birg

Tu peux faire les natillas sans cannelle, perso, je n'en mets pas.

Je ne mets pas de cannelle non plus je n'aime pas

Et le velouté de champignons

Merci pour vos réponses

J'ai fait une seconde soupe pour les enfants avec divers légumes, impeccable
ensuite j'ai fait ma pâte à brioche mais ma recette et cela a très bien monté
j'ai réalisé hier soir les coquilles st jacques aux poireaux du livre en aménageant la recette car j'ai fait une petite sauce à part
la cuisson des coquilles était nickel et c'est souvent délicat car trop cuit cela devient du caoutchouc
ce midi j'ai fait des poivrons puis j'ai mis du poisson à la vapeur
tout le monde a apprécié car c'était léger
bref jusqu'à présent j'en suis satisfaite
je compte faire des plats en sauce cette semaine