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Companion de Moulinex

Page 30/51 · 1263 réponses · 99734 vues

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bonjour bonjour, ca fait un moment que je vous lis avec plaisir et envie.....enfin ca y est je l'ai reçu et quel bonheur! premier essai ce soir avec un porc au curry , j'ai adapté ma recette en partant de celle du livre....merci pour vos idées et vos conseils.
au plaisir

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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HCo, tu vas garder les 2 ?
j’ai lu sur internet (je ne sais plus où) que pour transposer les recettes Thermomix il suffisait d’ajouter 2 points aux vitesses pour avoir celles du Companion. Tu pourras nous dire bientôt ce que tu en penses.

Peut être que certaines d'entre vous se sont fait une opinion à ce sujet
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HCo, tu vas garder les 2 ?
cpanpan a écrit :


Je dirais même plus tu vas garder les 3? Heureux
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le riz crémeux est très bon en effet
je vais essayer les petites crèmes
5
Bonjour

pacloue ! les natillas C'est bon C'est bon

ça serait cool de pouvoir adapter les recettes du Tm Cligne de l'oeil

Par contre est ce que quelqu'un va sur facedetruc ?
Ils postent de bonnes recettes comme la le pain cocotte Cligne de l'oeil
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Oui les filles postent des recettes extras sur facedetruc C'est Okey !
7
ça serait cool de pouvoir adapter les recettes du Tm Cligne de l'oeil ça ne m'apparaît pas difficile

Par contre est ce que quelqu'un va sur facedetruc ?
Ils postent de bonnes recettes comme la le pain cocotte Cligne de l'oeil

Non, par principe pas de réseaux sociaux. J'y jette un œil et je n'ai pas envie d'entrer dans certains délires.
Avec cuisine-companion tu pourrais peut être trouver ce que tu recherches
Cannelle85 a écrit :
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Je dirais même plus tu vas garder les 3? Heureux
cathyli a écrit :


je sais pas encore,j'attends le companion, je teste, et je vois ...
il se peut que le TM parte à la campagne Roulement de yeux mais même pas sûre, j'y suis attachée, il faudra vraiment que le companion fasse la différence !
Quant au cooking chef de kenwood, c'est vraiment mon plus grand regret, c'était un cadeau non concerté, mais je regrette mon kenwwod non chauffant, avec ses accessoires (râpe, hachoir, machine à pâtes) idéal pour la boulange et la pâtisserie...le cooking chef est très encombrant, peu intuitif, les livres sont nuls, les cuissons de viande donnent le plus souvent de la charpie, la vapeur dégagée inonde le plan de travail dès qu'on soulève le bras,le bol se déclipse trop souvent, bref, je préfère me servir du TM en 1ere intention,parfois les 2 tournent ensemble,donc si je dois virer un appareil, ce sera celui là, quitte à racheter l'équivallent non chauffant pour utiliser mes accessoires.
Bien sur, il y a des aficionados du CC qui tomberaient raides en lisant cela, ils ont créé un forum d'aide à l'utilisation du CC, preuve qu'il y a bien besoin d'assistance lol D'ailleurs zhom (qui me l'a offert dès sa sortie)le regrette aussi, il préfère les plats TM Je suis vert !
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Bonjour,

Hier soir j'ai fait le risotto, et déçue, pas assez cuit il me semble. C'est la première recette que j'ai fait avec le CC et il était bien réussi C'est Okey !
Je recuis le reste ce soir dans le CC.

Bonne journée à toutes.
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Moi j'ai fait le risotto hier soir encore et c'était délicieux. Il faut juste le faire avec du riz "normal" peut être. Parce que moi je ne trouve pas le riz arborio du coup je le fait avec du riz normal.
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Merci Nina,
Je le fait avec du riz à risotto, et d'habitude c'est réussi Cligne de l'oeil
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peut être juste rajouter un petit peu de temps sinon.
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Oui, c'est ce que je pense.
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bon à savoir C'est bon
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Se soir sa va être pâte carbonara vite fait.
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Chriscat, avais tu mis le bouchon vapeur comme il faut ?
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Cpanpan,
J'ai suivi la recette du livre : pas de bouchon au début, puis bouchon en 2ème partie.
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Coucou, j'avais déjà fait le risotto avec riz normal et parfait ....
Une brioche qui sent trop bon dans le four pour le goûter Très Heureux
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Oui Chriscat mais le bouchon en 2ème partie il a une position bien spécifique, je crois que c'est important
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Je regarderai plus tard dans la soirée Cligne de l'oeil
Là je pars au drive et voir la mer.
Hello, Kikou, Bonjour
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veinarde
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"veinarde" - oui enfin si la promenade n'est pas fermée pour cause d'immersion Twisted Evil
personne n'en parle mais il n'y a plus de plage, la mer arrive au raz de la route, c'est impressionnant, et ce ne sont pas encore les grandes marées Je suis malheureux

Je vais essayer de prendre des photos.
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"veinarde" - oui enfin si la promenade n'est pas fermée pour cause d'immersion Twisted Evil
personne n'en parle mais il n'y a plus de plage, la mer arrive au raz de la route, c'est impressionnant, et ce ne sont pas encore les grandes marées Je suis malheureux

Je vais essayer de prendre des photos.
chriscat a écrit :


Oui photo plus l'odeur Je bondis de joie elle me manque l'odeur de la mer
Oui on ne montre pas tout loin de là..........
Ce midi blanquette C'est Okey ! le mari Twisted Evil trouve toujours quelque chose, mais ma fille qui est venu manger avec nous l'a trouvé super bonne et envisagerait elle aussi de changer son momix cause aussi du bruit et des cuissons de viande ou poisson
Bonne soirée
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La blanquette de veau, on a beaucoup aimé ici aussi!
Et le risotto avec du riz arborio était réussi...
Il y a des recettes pour lesquelles je rajouter en cuisson parce que j'ai comme un doute (je me rappelle du poulet pesto mozzarella mais peut être que mon poulet était trop épais?!)

Sinon c'est quoi la page sur fb? J'en ai trouvé une sur moulinex tout court, et une sur companion mais il y a 11 inscrits dessus et je n'ai rien trouvé?
Si quelqu'un peut copier le lien ici...

Et je suis archi nulle en cuisine, alors si vous avez des recettes qui ne sont pas dans le livre, ou des bonnes recettes TM, ça serait sympa de partager avec celles qui ne savent rien faire sans recettes! C'est bon (ou si vous connaissez un post avec des recettes?)