Cuiseur vapeur

Bonjour toutes et tous,
Quel cuiseur vapeur est le mieux rapport qualité/prix.
Merci

Personne n'a d'avis !

Pour moi c'est le vitaliseur de Marion.
C'est celui que j'ai depuis 2 ans et je suis sûre qu'il va durer encore 20 ans au moins

En plus il est sans matières toxiques (plastiques, aluminium, ...)

Bonjour,

Pour ma part j'ai un cuiseur vapeur tout simple que mes parents m'ont acheter chez A**i ou L**l il y a maintenant quelques années...(il aura 8 ans cette année^^ puisqu'il me l'on offert pour mon "envol" et il fonctionne encore super bien!
Voila!

Bin voilà, merci les filles

C'est une couscousière ?

Pas tout à fait.
En fait, le couvercle du vitaliseur est calculé pour :
- que la vapeur ne retombe pas sur les aliments mais coule le long des parois (pour éviter de délaver les aliments)
- se soulever et laisser échapper de la vapeur lorsque c'est nécessaire. Ceci permet de maintenir une T° de cuisson qui préserve le plus de vitamines et minéraux possibles (c'est de cuisson à la vapeur douce, pas à la vapeur classique)

L'avantage c'est qu'il est pour ainsi dire inusable : Je ne vois pas ce qui pourrait s'abîmer dessus

Il est aussi totalement sain car tout en inox. Personnellement, je ne vois pas l'intérêt de cuire à la vapeur (mode de cuisson censé être plus sain, meilleur pour la santé) dans un cuit vapeur en plastique
D'abord parce que la plupart des cuits vapeur en plastique contiennent du bisphenol A et pour les rares qui n'en contiennent pas, qui sait ce qu'ils contiennent vraiment ? et qui peut être 100% sûr que c'est inoffensif sur le long terme ?

Il est aussi assez grand (j'ai le grand modèle) : je peux y cuire un poulet entier par exemple et je cuisine régulièrement pour 6-8 parts dedans. Par exemple je mets 1,2 kg de haricots verts + 6 parts de saumon et je cuis des pâtes à côté.

Inconvénients : il est un peu cher mais vu qu'il est inusable, c'est un investissement sur le long terme.
Mais bon, quand on voit le prix des cuits-vapeur électriques qui finissent par ne plus fonctionner...

Bonjour,
Une couscousière à 350€, un peu cher ?
On a pas les mêmes valeurs

Au niveau utilisation ça n'a rien à voir avec une couscousière, et ce n'est pas 350 €, il ne faut quand même pas exagérer...
Un vitaliseur grand modèle est à 230 €, le petit modèle à 180 € environ.
Je m'en suis acheté un après l'avoir essayé en vacances chez ma grand mère et je ne regrette pas du tout ! Le goût de ce que je cuis dedans n'a vraiment rien à voir avec d'autres modes de cuisson (vapeur ou non)

Regarde combien coûte un cuit vapeur en plastique qui ne va tenir, au mieux, que quelques années...

Maintenant effectivement, nous n'avons certainement pas les mêmes valeurs. Je préfère acheter durable, sain, écolo et fabriqué en france que d'acheter des trucs en plastoc qui finissent par tomber en panne, qui sont pleines de choses pas terribles pour la santé, qui ne sont pas recyclables et qui en plus sont fabriquées en chine (et peut être même par des enfants).
Chacun ses choix
Mais il ne faut pas oublier que nos choix influencent les fabricants...

Bonjour

Je ne suis pas fortunée, mais comme Fourmi verte, je préfère acheter solide et qui dure dans le temps. Je n'aime pas la camelotte et les sous marques. Je préfère attendre pour écomomiser et acheter de la bonne qualité.

Aprés, libre à chacun d'acheter un cuit vapeur peu puissant, peu solide, à 30 euros. Mon nutricook m'avait coûté 220 euros, j'ai attendu d'avoir la somme pour me l'offrir.

Du calme les filles!
Moi ce que j'en dit .....
Fourmi-verte, tu as oublié un argument c'est que les trucs en plastics fonctionnent à l'énergie nucléaire donc DANGEREUX pour notre santé et l'environement comme d'ailleurs l'odinateur grâce auquel on peut débattre .
Gourmandine31, moi je ne suis pas fortuné non plus et le temps que j'économise une somme pareil, j'aurais bien un truc à remplacer et je serai obligé de puiser dans mon bas de laine.
Ceci dit, chacun a le droit d'avoir son opinion et celle là c'est la mienne et je la partage

Certes, mais n'utiliser aucune énergie que ce soit électrique, gaz ou bois) pour cuire est plutôt difficile, à part à avoir un four solaire...
Par contre pour fabriquer la dizaine de cuits vapeur électriques dont un ménage aura besoin dans une vie, il faut certainement beaucoup plus d'énergie que pour fabriquer un vitaliseur.



Le problème, c'est que beaucoup de gens ne se rendent pas compte qu'il vaut souvent mieux investir dans du durable plutôt que dans de l'éphémère.
Effectivement c'est moins cher à l'achat de prendre un cuit vapeur électrique, mais quand tu devras en racheter un dans 2 ans car le tien sera mort, le "gain" sera tout de suite moins gros. Puis quand tu en seras à ton troisième ou quatrième cuit-vapeur électrique, ce sera l'inverse, tu auras finalement dépensé plus que moi.

Je suis loin d'être fortunée, bien au contraire.
Mais je pense qu'il faut savoir repérer les vraies économies. Par exemple, une poêle en fer ou en inox, c'est quasi inusable. A l'achat c'est plus cher qu'une téfal, mais au moins tu n'en as besoin que d'une dans ta vie, pas d'une tous les 2 ans.

Ensuite, pour les choses un peu chères, je profite souvent des Noël et anniversaires pour me les faire offrir : plutôt que de m'offrir individuellement pleins de "bricoles", la famille se regroupe à plusieurs pour offrir un cadeau plus gros (et aussi plus utile).

Je voudrais rajouter que je préfère donner mon argent a des entreprises françaises ou sérieuses en achetant un produit cher, que d'acheter un produit fabriqué en Chine et donner mon argent a des entreprises qui font bosser des enfants pour mon cuit vapeur à 30 euros. Car la majorité sont fabriqués en Chine

Alors je préfère utiliser ma plaque induction pour mon nutricook que de contribuer à l'escalavage des enfants en Chine.

Cet ustensile sera un de mes prochains achats, le gros avec tous les accessoires arrive à 400 €, mais il est fabriqué en inox chirurgical de bonne épaisseur et le fond est compatible avec l'induction.
Pour le prix, si vous comparez à De Buyer, c'est moins cher, donc le prix est logique et il y en a pour une vie.
Amitiés
Gérard

Oui, donc autant l'acheter quand on a 20 ans s'il dure une vie Car si on l'achète quand on a 70 ans, on se fait avoir

Ok, je sors

Ce que j’aimerais bien savoir, c’est ce qu’on cuisine avec ce genre d’appareil. J’ai eu un cuiseur vapeur électrique (gagné avec des points au supermarché), et je ne l’ai utilisé que 2 fois. Les aliments manquaient de goût, et je n’ai pas trop compris comment leur en donner davantage (et puis le poisson vapeur, bof bof, c’est quand même plus sympa quand il y a une sauce avec).

Je ne sais pas pour ton cuit-vapeur, mais avec le mien (le vitaliseur de Marion), les aliments ont du goût.
Je fais par exemple :

- haricots verts + saumon dans le cuit vapeur et riz à part

- carottes en rondelles + poulet dans le cuit vapeur et pâtes à part

Par contre, je ne fais pas toujours de sauce. Les aliments ne sont pas secs donc en ajoutant un peu de sel dans l'assiette, je trouve ça suffisant.

Parfois aussi je ne me sers du cuit vapeur que pour les légumes ou pommes de terre en cuisinant la viande ou le poisson autrement.

Allons Gourmandine!
Tu ferais mieux de me renseigner, je cherche une bonne machine pour cuire le riz, j'ai vu que tu en as une.
Amitiés
Gérard

1er point : TOUS les cuiseurs à riz ont une cuve en téflon. (à part un modèle aux US, qui coûte 100$ environ, + les frais de port@

2e point : il existe 3 types d'appareils. Le basique, celui à pression (avec un couvercle hermétique), et l'électronique. J'ai le premier, qui fait du riz et des légumineuses sans problème, mais il semblerait que le 2e type soit plus polyvalent.

Merci Katja
J'ai vu le Tristar - RK-6112 qui a une bonne critique, il parlent de tout inox, mais la description est imprécise.
Amitiés
Gérard

Oups, pardon Gérard, j'avais pas vu que tu cherchais un cuiseur à riz.
Bien moi, j'ai le cuisinart, tout en inox, couvercle en verre. Aprés, je pense qu'ils sont tous bien. Mais celui là, c'est du costaud, comme la marque.

Voila, j'espère t'avoir renseigné. Mais les seb sont bien aussi. Il y'en a en solde à carrouf, mais seb c'est bien, mais pas la même qualité que cuisinart ou riviera et bar. Mais bon, on ne mange pas du riz tous les jours, et les seb ont un avantage en plus que mon cuisinart : La cuve est plus grande

J'avais un seb, mais je n'ai jamais réussi à faire mon riz comme les chinois. Je ne devais pas bien faire, car bcp en sont ravis. Avec le cuisinart, je réussit mon riz. Je ne sais pas pourquoi. Mais la cuve est un peu différente que celle du seb, on dirait pas du téflon.

Gérard, je pense que le tristar est en téflon aussi (on voit la couleur de la cuve, ça y ressemble furieusement).
Gourmandine, je suppose que le cuisinart est aussi dans un matériau anti-adhésif ?
Moi j'ai un seb (avec le panier vapeur et la grande cuve) et il marche très bien.

J'ai eue un seb et j'en ai été satisfaite. Mais pour moi seule, il était trop grand. Je l'ai donné à une copine et j'ai pris le cuisinart, plus petit. Aprés, le revêtement est bien anti adhésif sur le cuisinart, mais il n'est pas le même que sur mon ancien seb.

Aprés, je ne sais pas si Gérard vit seul avec sa femme, ou s'il a une grande famille. Donc pour lui, le seb sera mieux qu'un cuisinart, trop petit pour une grande famille. Et sur le seb, il a un grand bol vapeur. Je m'en servais sur mon seb et je cuisais le riz en dessous.

Bon, depuis que j'ai le nutricook, je ne me sert plus de la cuisson vapeur du cuisinart.

Bonjour
Merci Katja et gourmandine, j'ai commandé un Tristar chez Ama..., j'ai pris le petit, 1,5 litre c'est le moins cher, seulement 25 zoros et les critiques des acheteurs sont bonnes.
Un autre semblait super bien tout inox mais +/- 100 zoros. Je n'aime pas les revêtement genre Téflon, mais ici, la cuisson est vapeur donc +/- 90° ce n'est peut être pas dangereux.
Il sera expédié demain, je l'aurai certainement samedi, je vous donnerai mais impressions.
Encore merci pour les renseignements que vous m'avez donnés.
Amitiés
Gérard

Bonjour
Le tristar est arrivé, commandé le mercredi à 16 heures, livré le vendredi à 10 heures, c'est du sérieux.
J'ai fais un essai ce matin avec du Basmanti de chez Lid., impeccable. Seul regret, la cuve est en alu avec un revêtement anti adhésif, mais à ce prix il ne faut pas rêver. La présentation est belle, il s'arrête automatiquement et reste garde la chaleur jusqu'à ce qu'on le débranche.
Amitiés
Gérard