Papotages Mijoteuse Mijot'Cook de seb

CC

Fancah : La recette est ici

🔗 Recettes Mijoteuse Mijot'Cook de seb

Bonne journée tout le monde

merci cannelle

De rien

Coucou
J'ai fait lentilles saucisses
mes lentilles étaient trop défaites pourtant elles n'ont trempées que 1h
6h en low
c'est trop?

CC

Kalounette : J'avais mis entre 4 h /5 en LOW et les lentilles n’étaient pas défaites

Par contre je ne les fais pas tremper

La première fois j'avais fait comme sur le bouquin s....b a savoir 2 h en high ( 4h en low) et les lentilles n’étaient pas assez cuites et j'ai du rajouter de l'eau plusieurs fois .

Donc depuis entre 4 h et 5h en surveillant

Ici Saute de porc aux 4 épices .
A voir quand on aura mange

Bon dimanche

Ce week-end, j'ai fait un jaret de porc aux lentilles. Kalounette, je n'ai pas fait tremper les lentilles, et j'ai mis 10h de cuisson en low (ça parait beaucoup mais la recette que j'avais disait 5-6h en high, donc j'ai adapté vu que je n'ai que la basse température). Eh bien, les lentilles étaient suffisamment cuites mais fermes, les carottes impeccables, très bonne tenue, et le jaret se détachait tout seul.
Un régal!

merci les filles!
je ne ferais plus tremper les lentilles dorénavant
et je retente tellement j'adore les lentilles

COUCOU LES COCOTTES

Ce soir couscous à la mijojo....

et je confirme c était

CC

nadjou 1970: c'est une recette de la recap ?

Bonne journée

oui c'est celle -ci:

🔗 Recettes mijoteuse Mijot'Cook de Seb

et demain chili con carné avec des burritos pour les kids et riz pour zhom et moi....

Arrête Nadjou tu me fais baver

Dans ta recette tu parles de la semoule... mais rassure moi ! tu l'as faite cuire à part

J'ai reçu du blog de Janny de Marseille une super recette de calamars farcis aujourd'hui !
Je voudrais lui demander si elle peut aller la poste sur le récap mais comme elle ne vient pas souvent...

J'ai bien envie de la poster en citant bien d'où elle provient (d'une autre source d'ailleurs)
Vous pensez que je peux ?

Bon déjà je vais lui demander...

oui ma semoule je la cuit à part....j aurais du le préciser dans la recette... le couscous je le fais qu avec la mijojo...avant je le faisait avec ma casserole à vapeur...mais je trouve vraiment trop cool de tout mettre dans la mijojo et de plus s en occuper

Coucou les filles !
Pour la cuisson de la semoule j'ai cité dans ma recette la méthode que j'ai utilisée. Cuisson au micro ondes, rapide et très facile.

🔗 Couscous en Mijoteuse

Pour la sauce du couscous tous les légumes étaient cuit à point ? tu les as coupés comment surtout pour les carottes ?

Je testerai bien pour la prochaine fois mais en y mettant des pois chiches cru et non déjà cuit.

merci de ta réponse.

Ben pour moi c'était évident mais peut-être pas pour tout le monde (la manière de l'écrire dans ta recette n'est pas claire à mon humble avis pour des "novices"


Lili oui oui je l'avais déjà vue ta façon de faire la semoule au MO et j'adhère mais moi je ne laisse même pas reposer avant cuisson, je mets directement au MO

Perso je ne mettrai pas de pois chiche secs !
A mon avis ils ne seront pas cuits en 4 ou 5H et surtout, je n'en vois pas l'intérêt

je pense que si vu qu'aujourd'hui j'ai fait du couscous (à la vapeur) et je les ai fais cuire avec les carottes et ils ont la même durée de cuisson.

Alors l'intérêt c'est que moi j'en mets toujours dans ma sauce du couscous mais je le fais souvent sans viande.

Bien sur c'est des pois chiches sec qui ont trempé toute la nuit dans l'eau (j'en fait souvent une grande quantité et ensuite je congèle).

coucou à tous mijoteuses..oui, c'est vrai je viens peu, car j'ai peu de temps, même mon blog en pâtit un peu...
alors ma recette de calamars farcis en mijoteuse:
-12 calamars

-400g de viande hâchée

-ail persil échalottes

-mie de pain rassis

-1 oeuf

-quelques tranches de pancetta pour le goût sublime

-sel poivre

-prendre soin de faire une bonne sauce tomate au vin blanc, la vôtre sera sûrement la meilleure

bien éplucher les calamars, enlever la peau quoi..

couper et hâcher les tentacules de calamrs, les réserver

hâcher ail persil échalotte pancetta, ajouter l'oeuf et la viande les tentacules

bien mélanger

remplir les calamars, attention pas à ras bords! les fermer avec un pic en bois

ça c'est le truc pénible à faire, on en a plein partout et ça rentre pas si facilement, le prochain coup je remplis à la poche à douille

disposer les calamars pleins dans la mijoteuse
verser dessus la sauce tomate

et

laisser cuire 3h3O en high

on peut aussi laisser mijoter sur le coin du feu, dans une cocotte en fonte..no souci! mais en mijoteuse c'est tip top

Je les ferai bientôt dans une autre version...un régal aussi!
et sans ajout de gras du tout du tout! régalez-vous!
du coup, j'en profite pour aller VOS recettes

C'est normal que les pois aient le même temps de cuisson que les carottes en cuisson tradi ou à la vapeur (après trempage)...
En mijoteuse je ne suis pas sure à cause de la cuisson lente...

L'intérêt dont je te parlais est que je suis interrogative niveau gustatif à mettre des crus plutôt qu'en boite dans ce genre de plat
Moi aussi j'adore les pois chiche dans le couscous !

Tu tentes, bien trempés la nuit et tu nous diras

Yes, Janny m'a répondu qu'elle viendrait poster sa recette de calamars elle-même

C'est cool

Super Janny merci !

Tu as fait plus vite que moi

Les recettes se postent maintenant là :
🔗 Recettes Mijoteuse Mijot'Cook de seb

pour faciliter la mise à jour

Peux-tu la reposter à cet endroit please pour qu'on la retrouve
J'ai hâte de tenter la chose

Une tite photo serait la bienvenue peu chère

[quote="yasmina775"]Pour la sauce du couscous tous les légumes étaient cuit à point ? tu les as coupés comment surtout pour les carottes ?

Je testerai bien pour la prochaine fois mais en y mettant des pois chiches cru et non déjà cuit.

merci de ta réponse.Pour la sauce du couscous tous les légumes étaient cuit à point ? tu les as coupés comment surtout pour les carottes ?

Je testerai bien pour la prochaine fois mais en y mettant des pois chiches cru et non déjà cuit.

merci de ta réponse.[

PERSO LA CUISSON DES LÉGUMES ÉTAIT

les carottes je les ai coupé en quatre puis en bâtonnets de 3 à 4 cm et mes carottes étaient de tailles moyennes....pour les courgettes coupées en 2 ,et j'ai coupé de larges rondelles...mes courgettes étaient de tailles moyennes aussi....pois chiches crus ....pourquoi pas... essaye et redis nous....

j'ai cuis mon couscous 5 heures en high

JANNY MERCI pour ta recette de calamars dès que je peux je la ferais ...on aime beaucoup les calamars....

top départ pour mon chili....matinée chargée et plus qu amettre les pieds sous la table à midi

ciaoooo à vous toutes et belle journée mes ptites poulettes