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Que pensez-vous du confiturier ?

Page 16/16 · 387 réponses · 29187 vues

1
bonjour et merci pour ta réponse
alors pour la prune du sucre cristallise et la mure du sucre roux
je vais retenter ce soir,on verra bien
2 Recette

Confiture de prunes au citron caramel

Ingrédients Équivalences
  • 150 ml d'eau
  • 500 g de sucre
  • 2 kgs de prunes dénoyautées
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir,je viens vers vous car j'ai fait l acquisition du confiturier de seb et j'ai fait de la confiture de prune et de l gelee de mure mais elle est caramelisee,un vrai bloc,je ne comprend pas car j'ai suivi a la lettre les recettes
par contre le riz au lait huuuuum
merci de votre aide
laurence42 a écrit :

Bonjour,
J'ai fait des kilos de confitures de prunes, voici comment je procède et aucun souci : programme vital, faire un boulé de sucre avec du citron (150 ml d'eau pour 500 g de sucre - ((de mémoire pour la quantité, regarder la notice en fin du livre)), puis à la sonnerie ajouter les fruits. Je mets 2 kgs de prunes dénoyautées, puis je lance pour 45 mn environ ; je surveille et rajoute 500 g de sucre cristallisé quand les prunes ont rendu du jus. A la fin de la cuisson, les bulles de bouillonnement doivent être petites.
Donc 1kg de sucre pour 2 kgs de fruits
Pour la gelée, jamais fait.
J'espère avoir pu t'aider.
3
merci je vais essar cette recette,il n y a pas de raison que cela ne fonctionne pas
et combien de temps tu remets après l ajout du sucre?
merci
4
Je ne rajoute pas de temps, tu laisses tourner et tu rajoutes le sucre tranquillement.
Le programme vital ne s'arrête pas, il est parti pour 45 mn programmés, si tu vois que ta confiture est encore liquide (cela dépend des fruits) tu rajoutes un peu de temps. Tu me diras ?
5
ok,je le ferais ce soir car la avec la rentrée de mes loustics,c'est la course aujourd hui,merci
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oui, j'imagine et d'après ton avatar, 2 petits
si je ne te réponds pas tout de suite, très prise aussi
bonne journée
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en fait mes louloutes ont maintenant 2 ans et demi,mais en tout j'ai 6 enfants de 19 a 2 ans,mais la rentrée cette année est mieux échelonnée que l année dernière ou j avais les 4 qui retourne dans des lycées collèges écoles différents le mm jour a la mm heure
il faudrait que je change ma signature en effet
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opération confiture de prune réussi,merci myangel
reste plus qu a trouver l astuce pour la gelée............merci
9
OH SUPER !
Je suis contente pour toi, tu as goûté ? J'en garde souvent un petit peu s'il m'en reste après remplissage des pots, comme ça, dès le lendemain je peux voir la consistance à froid.
Elle est bonne ?

Bonne soirée
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oui oui je ne l ai pas mise en pot j'ai encore mes 2 garçons a la maison alors ca mange ces choses la Je suis vert !
j'ai retente la gelée de mure mais elle est encore super liquide,je la remetrrais demain,on verra bien
merci et bonne soirée
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C'est Okey ! pour la confiture
je n'st rien fait cette année,manque de temps et déménagement et pourtant reste des mirabelles a gogo
se sera pour l'année prochaine a présent.
il m'arrive aussi d'avoir des gelées qui n’épaississes pas,je rectifie avec du vitepris parfois
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merci pepette,j'ai pas de vitpris Roulement de yeux

et pour la gelée tu peux me dire comment tu procède?merci
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comment je procède sans le vite pris
je suis les recettes du livre, par contre je garde souvent les noyaux de prune dans mon congélateur ou pépin de citron que je rajoute dans la bassine dans une gaze c'est plein de pectine qui aide a faire épaissir,regarde aussi sur le forum elle n'est pas faite au confiturier mais angel fait cela très bien 🔗 Gelée de mûres sauvages du jardin + photos
hop moi je décroche je viendrais voir ton résultat demain bon courage a toi