Quel est l'achat qui vous a ravi et lequel vous regrettez

en effet ! valait mieux préciser !
on aurait pu se faire virer manu militari !

Le mien( de pinceau en silicone) est plus long que mon ancien pinceau que j'avais heureusement gardé

ah ben moi mon ancien pinceau je l'ai viré !
l'était pas beau ...et pis il ne copinait pas avec momix !
c'était lui ou momix ...j'ai choisi !

Pour ce qui est d'un pinceau en silicone, j'en ai un dont je me sers tout le temps, et dernièrement, j'ai utilisé l'ancien ( celui avec de vrais poils ) et quand j'ai vu qu'il perdait ses poils, direction poubelle. Je pense que le silicone est malgré tout plus hygiénique... Mais comme mon pinceau en silicone est relativement large, je vais m'en acheter un plus petit.

Mes achats dont je suis contente :

ma MAP
confiturier S€b ( même si je ne m'en sers pas énormément )
casseroles et poêles T€fal dont le manche s'enlève ( et antiadhésives )
mes moules en siliocne ( grâce à eux, je me suis mise à faire tout un tas de petits fours, biscuits, etc... )
mon mini-four ( je l'ai depuis des années, et m'en sers très souvent )
mon aspirateur sans sac ( je l'ai depuis 10 ans )
ma cafétière nespresso
Cocotte carrée en silicone ( va aussi bien au midro-ondes qu'au four et les aliments sont vraiment bons...

Mes achats que je regrette :

gaufrier : je ne m'en sers vraiment pas souvent et les gaufres sont vraiment moins bonnes que celles achetées toutes faite. Mais je pense qu'il faut prendre une qualité pro, ce que je n'ai pas fait...

Les achats qui me tentent :

Une yaourtière ( en fait, j'ai essayé de faire des yaourts au four, mais le résultat était plus que bof... J'ai donc peur d'être déçue avec une vraie yaourtière et de toute façon, j'hésite avec une fromagère...
Une poche à douilles
Une mandoline

Il y a sans doute encore pas mal de choses, mais cela ne me vient pas à l'idée...

Le gaufrier, moi j'en ai un L@grange, avec des plaques interchangeables, il est tout simplement génial, j'en suis très contente
Pour la yaourtière, je suis dans l'hésitation comme toi, je vais essayer d'en faire avec mon cuiseur vapeur.

oui la présure s'achète en phie , ça vaut environ 5 € la pipette ....la mienne est presque vide ...je l'ai depuis 1 an et je fais des yaourts toutes les semaines !

en fait je fais la préparation au thermomix , vaut mieux avoir un th car si le lait est pas assez chaud les ferments lactiques ne prennent pas et s'il est trop chaud , ils sont détruits .

tu peux chauffer la totalité du lait mais en faisant moitié moitié ça peut rattrapper si c'est trop chaud.

rhooooooo pitié pour celles qui n'ont pas momix
la température se prend avec le petit doigt trempe ds le lait.. ce doit être chaud sans piquer/brûler.. avant d'avoir le tm qui donne la t°juste, je faisais comme ça et jamais ete déçue

Donc tu as un thermomètre ! tu l'as eu où ?

non le tm est l'abréviation thermomix...
je trempais réellement mon auriculaire (plus sensible de par sa taille a la chaleur)ds le lait pour savoir si c'était la bonne température

je ne l'ai pas invente, mais trouve l'info en surfant sur les b l o g s parlant de yaourt

Oui effectivement, j'ai lu la même chose aussi donc tm=thermomix, ben j'ai encore appris quelque chose aujourd'hui comme ça

désolée connais pas ce type de produit, ni ce que tu envisages d'acheter

C'est un cuit-vapeur en silicone ( à utiliser au micro-ondes ).

en pharmacie

th est l'abréviation de thermomètre et tm de thermomix !

moulino : je disais que je faisais avvec momo et que pour celles qui n'ont pas il vaut mieux avoir un th = thermomètre ! car les sensilitités des doigts sont différentes selon ce que tu fais ....quelqu'un qui bosse dehors aura les doigts moins sensibles ....
c'est pareil pour le bain du bébé ...les mains c'est pas fiable comme thermomètre !

Oui mais c'est à quelle température

Est-ce que le " truc " que j'ai mis plus haut, à savoir faire bouillir 500 ml de lait et le mélanger avec 500 ml de lait froid ne fonctionne pas ?

le lait doit être entre 37 et 45°c .

c'est à tester avec un thermomètre , ça me parait assez logique ....teste et dis-nous

Pour revenir au sujet du post ( les yaourteuses), mes appréciations d'achats :

RAVIE + + :
- four Sau-ter SFP*930. Je sors d'un vieux bouzin lamentable, alors la chaleur tournante
- série de 3 cocottes en verre (de tailles différentes) Arcuis!ne + 1 méga grande. Trop top pour mes pains en cocotte (je peux voir le "gonflage" sans ouvrir !)
- casseroles inox, récup des parents de notre époque étudiants, toujours aussi compétentes
- pinceaux silicone
- cadre inox réglable de 18,5 à 34 cm de large et de 27,5 à 52 cm de long, de marque Falckelmann, pour faire des gâteaux. Equipée pour les repas de famille.

RAVIE - - :
- MAP Moulin-ex HommeBread . Jamais réussi mon pain, croûte nulle et surtout revêtement qui se fait la malle
- fer à repasser Domen@ Xprime3. Depuis 5 mois que je l'utilise, il y a toujours une odeur de plastique chaud qui embaume la pièce et me prends le nez (et la tête, alouette )
- TM21 d'occas que j'ai revendu car je ne faisais rien d'autre que la soupe donc pas rentable ! Ah si, la crème anglaise, mais elle avait goût de poireau (merci le joint).

J'ai acheté dernièrement poche à douille et douilles pour faire des macarons, mais j'attends mon US Kitchenaid ! Je vous raconterai tout ça plus tard !

Yvanie, c'est effectivement dommage d'avoir un thermomix et ne s'en servir que pour la soupe.
cet engin fait partie de mes chouchous en cuisine:

rien que ce matin,(je suis en vacances, et j'aime bien cuisiner!) il m'a fait: la pâte pour mon crumble aux pommes, la pâte pour faire des choux, la pâte pour mes lasagnes maison, la sauce des lasagnes, la béchamel des lasagnes,
le chocolat chaud pour le petit dej des enfants, et ce soir, il me fera un super velouté de brocoli...

hier, il m'a pétri un pain aux graines, et un pain à la farine de châtaignes, fait la pâte des muffins, fait la sauce pour le poisson, fait du sucre glace et moulu des amandes en poudre pour faire des macarons...

bref...j'en suis ravie! (ça vaut mieux, vu que c'est quand même un sacré investissement!)