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Quel robot pour une maman débordée ?

Page 1/4 · 92 réponses · 5544 vues

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Bonjour je suis toute nouvelle sur le site. Mamam active de quatres enfants, je dispose de peu de temps pour préparer mes repas par manque de temps et de courage ( je rentre vers 20 h le soir ) et travaille aussi le week end. Je rêve d un robot qui m aide énormément sachant aussi que je ne suis pas très inventive en cuisine. Lequel me conseillerez vous?
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Je ne sais pas ce que tu recherches comme robot ms moi aussi je suis un peu ds ton cas ... Et je viens de m offrir le thermomix (assez cher) il est super et moi qui n allait jamais ds la cuisine avant j y suis tous les jours auj ... Exemple pain, sauce spaghetti, poisson et légumes vapeur, mousse au chocolat auj ce qui me plaît c'est qu'il ne faut pas toute une armoire d accessoires, qu'il est toujours a portée de mains, qu'il se nettoie facilement et qu'il mijote pr toi pendant que tu fais autre chose ... Bref un bon allié pour une qui aime bien manger ms pas tellement s y coller pendant des h !
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Bonjour et bienvenue!
Aucun robot ne fera la cuisine à ta place, c'est trop cher et ça n'apporte pas grand chose.
Des très bonnes casseroles, un autocuiseur simple et éventuellement un KitchenAid artisan, avec ça tu fais toutes les recettes rapides que tu trouve ici.
Amitiés
Gérard
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Si tu n'as pas beaucoup de temps et que tu rentres souvent tard le soir, je pense que ce sont surtout tes recettes et la façon dont tu fonctionnes au quotidien qu'il faut adapter.

Pour ma part, je cuisine :
- soit des plats simples du genre steak, pâtes, haricots verts. Je fais les légumes au vitaliseur (cuit vapeur). C'est équilibré et ça prend 20 minutes à faire sans trop de surveillance.

- soit des plats plus élaborés du genre carbonnade ou bœuf bourguignon. J'ai une grosse cocotte en fonte qui permet de faire mijoter sans surveiller. En général je met 20 minutes pour mettre en route le plat puis bien sur, la cuisson prend plus longtemps.
Pour gagner du temps, je cuisine toujours le double comme ça je congèle la moitié et le jour ou je n'ai pas beaucoup de temps, il suffit de décongeler.

Les robots du genre thermo mix sont certainement très bien mais ils ne feront pas que ton repas sera près à 20h10 quand tu rentres à 20h. Le temps de cuisson est tout de même là...
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Merci beaucoup pour vos réponses, il est vrai que je suis fatigué et manque d organisation d autant plus que lorsque j'ai un peu de temps je préfère me repose plutôt que de préparer a l avance. Donc je me rabat souvent sur des repas simples avec beaucoup de produits tout prêt. c'est quoi le thermomix?
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Merci beaucoup pour vos réponses, il est vrai que je suis fatigué et manque d organisation d autant plus que lorsque j'ai un peu de temps je préfère me repose plutôt que de préparer a l avance. Donc je me rabat souvent sur des repas simples avec beaucoup de produits tout prêt. c'est quoi le thermomix?
Marie-A.60 a écrit :

Bonjour
Le Termomix est une machine à tout faire et "qui fait tout fait tout mal", de plus c'est vendu à des prix de fous, une soit disant vente direct à domicile ou en réunion par des gens formés à ce type de vente , faisant des démonstrations exceptionnelles, mais lorsque tu est seule à la maison, tu regrette les mille Euros que tu as mis la dedans.
Le conseil de Fourmi verte concernant une cocotte en fonte est un bon conseil pour laisser mijote tranquillement pendant que tu fais autre chose.
Amitiés
Gérard
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Merci beaucoup pour vos réponses, il est vrai que je suis fatigué et manque d organisation d autant plus que lorsque j'ai un peu de temps je préfère me repose plutôt que de préparer a l avance. Donc je me rabat souvent sur des repas simples avec beaucoup de produits tout prêt. c'est quoi le thermomix?
Marie-A.60 a écrit :


J'avais aussi du mal à m'organiser et au final on mangeait tout le temps mal embarrassé (oops)
Du coup ça coûte cher, ce n'est pas sain, on mange tard et donc les enfants se couchent tard et donc moins de temps pour nous et pour faire le reste.
Quand je suis tombée enceinte de mon 3eme, qui a 1 mois maintenant, je me suis dit que ça n'irait pas si je n'étais pas plus organisée.

Maintenant, je planifie les menus à la quinzaine (ou au mois quand c'est possible).
J'ai une variété de repas que je fais tourner et que je place sur le menu et je note si je dois faire double dose ou non. Je m'arrange pour mettre des repas super simples les soirs ou je suis seule avec les enfants, des plats plus élaborés pour quand je sais que j'aurais plus de temps.
Ainsi je fais ma liste de course en fonction du menu (donc pas ou peu de gâchis) et j'adapte en cas de promo intéressante.
Je précise que je ne prépare rien à l'avance, c'est juste que quand je cuisine un plat, j'en fais plus, comme ça ça ne me prend pratiquement pas plus de temps que de faire un seul plat.

Le menu est affiché sur le frigo, c'est noté si c'est à cuisiner ou juste à réchauffer comme ça mon conjoint sait ce qu'il doit faire si c'est lui qui cuisine.

Je ne sais quel âge ont tes enfants mais s'ils doivent se coucher tôt et que tu n'as pas le temps de cuisiner, tu peux leur faire un repas "soupe au lait" : c'est une sorte de bouillie faite de flocons d'avoine cuits dans du lait et assaisonnés soit salé (sel, poivre, ...) soit sucré (cassonade, miel, raisin secs, ...).
C'est bon, super rapide à faire (3 min. au micro ondes ou 5-10 min. à la casserole), avec peu de vaisselle, ça cale bien pour la nuit et c'est plein de fibres.

Si tu veux des idées de repas, dis le moi, j'en ai quelques unes.
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Peut être qu'une mijoteuse pourrait t'aider ?

Suffirait de préparer le soir, faire une marinade au besoin et mettre le tous dans la mijoteuse avec un programme lent qui cuira longtemps et ainsi le soir le repas serait prêt sans avoir quoi que ce soit à faire et sans le réchauffer si tu en choisis une avec le programme maintien au chaud une fois la cuisson fini.
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Peut être qu'une mijoteuse pourrait t'aider ?

Suffirait de préparer le soir, faire une marinade au besoin et mettre le tous dans la mijoteuse avec un programme lent qui cuira longtemps et ainsi le soir le repas serait prêt sans avoir quoi que ce soit à faire et sans le réchauffer si tu en choisis une avec le programme maintien au chaud une fois la cuisson fini.
yasmina775 a écrit :

On fait la même chose dans une cocotte en fonte. Très Heureux
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On fait la même chose dans une cocotte en fonte. Très Heureux
Gbe a écrit :


oui mais il faut être la avec la cocotte en fonte mais avec la mijoteuse, on part et quand on revient c'est prêt Je bondis de joie
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Elle va devenir zinzin, Marie-A.60, avec tous les conseils qu'on lui donne, mais je vais lui en rajouter un quand même dingo

Moi, ce qui m'a beaucoup aidée en cuisine, c'est d'acheter une cocotte-minute, c'est à dire un autocuiseur. Le gain de temps en cuisson est notable : tu cuis deux fois plus vite tes aliments que dans des gamelles normales.

J'utilise cet autocuiseur pour faire des soupes, des mijotés de viande et des cuissons à la vapeur pour les légumes et les desserts (on peut cuire des flans ou autres crèmes dessert à la vapeur).

Alors oui, il faut quand même se retrousser les manches pour préparer, découper les légumes etc. mais ça ne prend pas plus d'un quart d'heure. Si tu t'organises bien tu peux préparer tes plats à l'avance, un jour où tu as du temps par exemple, et puis les stocker au congélateur. Le jour dit, tu n'as plus qu'à les sortir un peu à l'avance pour décongeler et zou, réchauffage, service, c'est fini.

Tu peux même embaucher les petits pour préparer certains éléments de tes plats, laver les légumes, ça peut devenir un moment ludique.

Sinon, comme robot, j'ai un robot multifonctions assez bas de gamme, un Kenwood Prospero, ça me suffit largement. Je me sers surtout de la râpe, pour faire des carottes ou du céleri râpé, et du bol pétrin, pour faire des pâtes à gâteaux.
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oui mais il faut être la avec la cocotte en fonte mais avec la mijoteuse, on part et quand on revient c'est prêt Je bondis de joie
yasmina775 a écrit :

Yasmina, je mets une carbonnade Flamande en route à 9 heures du matin et à midi 1/4, nous nous mettons à table, la carbonnade est parfaite.
Je suis contre tout ces accessoires onéreux qui aident soit disant à faire de la bonne cuisine sans surveillance. De plus, ils ont tous un revêtement anti adhésif duquel nous avons beaucoup parlé ici.
Je pense qu'une femme ou un homme pressé doit avant tout prévoir ses repas en fonction du temps disponible et surtout du budget car souvent les plats rapides sont chers.
Pensez aussi au four, vous pouvez adopter des cuissons lentes à 80°, ce matin, j'ai mis un rosbif au four à 7 heures 30 après l'avoir saisi dans une poêle en acier, il sera parfait pour le repas de midi.
Amitiés
Gérard
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oui mais il faut être la avec la cocotte en fonte mais avec la mijoteuse, on part et quand on revient c'est prêt Je bondis de joie
yasmina775 a écrit :


Perso, pour des raisons de sécurité, je me vois mal laisser une mijoteuse ou un four tourner sans aucune surveillance pendant toute une journée Choqué

Ma cocotte en fonte, je la laisse tourner plusieurs heures mais je suis à la maison et je ne vais touiller que de temps en temps. Entre deux, je suis libre. Je m'en sert surtout le weekend.
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Yasmina, je mets une carbonnade Flamande en route à 9 heures du matin et à midi 1/4, nous nous mettons à table, la carbonnade est parfaite.
Je suis contre tout ces accessoires onéreux qui aident soit disant à faire de la bonne cuisine sans surveillance. De plus, ils ont tous un revêtement anti adhésif duquel nous avons beaucoup parlé ici.
Je pense qu'une femme ou un homme pressé doit avant tout prévoir ses repas en fonction du temps disponible et surtout du budget car souvent les plats rapides sont chers.
Pensez aussi au four, vous pouvez adopter des cuissons lentes à 80°, ce matin, j'ai mis un rosbif au four à 7 heures 30 après l'avoir saisi dans une poêle en acier, il sera parfait pour le repas de midi.
Amitiés
Mi la candide c'est vrai la cocotte minute ça sert bien, la je viens de faire cuire pomme de terre et carottes coupé en dé pour en faire une macédoine de légumes. et j’enchaîne là avec des betteraves.

Gérard
Gbe a écrit :


oui et non en fait.

J'ai la seb et y'a pas de revêtement à l'intérieur mais faut voir d'autre l'ont.

Ca me permet d'avoir le repas prêt pour le midi surtout que certains matin je suis pas là donc faut bien qu'il y ai un repas de prêt quand j'arrive à midi (surtout pour le mardi c'est la course vu que le matin je suis pas là et ensuite faut repartir pour un rdv à 12h30 donc le plat est déjà chaud reste plus qu'à servir).

Mais quand j'ai le temps j'utilises ma cocotte en fonte au four et la aussi pas de surveillance particulière.
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Perso, pour des raisons de sécurité, je me vois mal laisser une mijoteuse ou un four tourner sans aucune surveillance pendant toute une journée Choqué

Ma cocotte en fonte, je la laisse tourner plusieurs heures mais je suis à la maison et je ne vais touiller que de temps en temps. Entre deux, je suis libre. Je m'en sert surtout le weekend.
Fourmi_Verte a écrit :


pour la mijoteuse c'est électrique donc oui on peut partir sans risque (comme le frigo).

Pour ce qui est au four non je reste à la maison quand je l'utilises
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Oui et la cocotte en fonte sur l'induction, pas de risque.
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pour la mijoteuse c'est électrique donc oui on peut partir sans risque (comme le frigo).

Pour ce qui est au four non je reste à la maison quand je l'utilises
yasmina775 a écrit :


Oui c'est vrai, chez moi tout est au gaz alors laisser le gaz tourner sans personne à la maison, je n'oserais jamais.
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Merci beaucoup pour tous vos conseils. Je vais faire mes menus a la quinzaine et essayer de préparer en double pour congeler. En fait j adore la cuisine mais pas douée( je rate la béchamel, la crème anglaise etc...) une vraie calamité Malheureux (triste)
Du coup forcemment sa motive pas, c'est aussi pour cette raison que je vous demandais s il existait un robot magique qui soit une bonne aide culinaire pour arrêter d acheter des choses toutes prêtes chères et très chimiques
A bientôt
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Alors je vais en rajouter une couche, mais un des ustensiles que j’ai le plus rentabilisés, c’est mon saucier ! Ça ne coûte pas très cher, et ça fait les béchamel, les crèmes anglaises et les crèmes pâtissières tout seul Heureux Vu que j’adore ça, c’est parfait.
(hem, je viens de regarder, et je le vois à 100€ ! Dire que je ne l’ai pas payé plus de 50€ neuf… Après on va venir nous dire que les prix n’augmentent pas tant que ça…)
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Alors je vais en rajouter une couche, mais un des ustensiles que j’ai le plus rentabilisés, c’est mon saucier ! Ça ne coûte pas très cher, et ça fait les béchamel, les crèmes anglaises et les crèmes pâtissières tout seul Heureux Vu que j’adore ça, c’est parfait.
(hem, je viens de regarder, et je le vois à 100€ ! Dire que je ne l’ai pas payé plus de 50€ neuf… Après on va venir nous dire que les prix n’augmentent pas tant que ça…)
Katja a écrit :


dans les emmaus et aux puces on peut les trouver pour pas chère.
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sinon, question aide culinaire, je vais plussoyer Gbe : j’ai aussi un Kitchenaid, et par exemple, je n’achète plus de pâtes brisées pour mes quiches depuis que je l’ai ! Hop, un peu de produits chimiques en moins Cligne de l'oeil
Cela dit, il n’y a pas de miracles, il faut bien se mettre à la cuisine à un moment ou à un autre, même si on est nombreuses à rêver d’un robot qui ferait le menu, les courses, gérerait le frigo, et rangerait la cuisine après le repas Cligne de l'oeil
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sinon, question aide culinaire, je vais plussoyer Gbe : j’ai aussi un Kitchenaid, et par exemple, je n’achète plus de pâtes brisées pour mes quiches depuis que je l’ai ! Hop, un peu de produits chimiques en moins Cligne de l'oeil
Cela dit, il n’y a pas de miracles, il faut bien se mettre à la cuisine à un moment ou à un autre, même si on est nombreuses à rêver d’un robot qui ferait le menu, les courses, gérerait le frigo, et rangerait la cuisine après le repas Cligne de l'oeil
Katja a écrit :


Je rajouterai aussi que le kitchenaid est pratique car facilement lavable, contrairement à d'autres robots avec pleins de morceaux.
Après ça dépend de ce que tu cuisines.
Par exemple, en petit et simple à nettoyer, il y a le rapeur/trancheur de moulinex. Je ne l'ai pas mais ma mère oui. Il permet de faire rapidement des crudités ou bien des pommes de terre en tranches par exemple et ceci pour un budget restreint.
Pour ma part j'ai le kitchenaid qui permet de faire aussi les pâtes à pain, gâteaux, œufs en neige, etc mais si tu n'en fais jamais ça n'est pas forcément utile d'investir autant.

En fait, Marie-A, j'ai l'impression que ce que tu rates, c'est ce qui demande de la surveillance constante. La béchamel, la crème anglaise etc ça demande de mélanger sans cesse. Dans ce cas, et si tu fais souvent des sauces, un saucier ça peut effectivement être la bonne idée pour toi. On en trouve sur les braderies pour quelques euros.

Fais un menu à la quinzaine avec ce que tu aimes ou aimerais faire et montre le nous. On aura peut-être des conseils plus avisés pour t'aider en fonction de tes habitudes alimentaires.
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Bonjour, tu as raison j aime cuisiner mais il faut que sa se fasse vite. j'ai du mal a prendre le temps a surveiller mes sauces ou plats même le four. OK pour les menus j y travaille je vous post sa
A +
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Coucou,
Je ne sais pas si vous avez finalement réussi à faire des repas le soir ?

Dans mon cas, je fais toujours la cuisine après le repas du soir pour le soir suivant. Ce n'est pas 100% parfait car je prépare les légumes de la soupe et je les fais cuire en avance, ça perd des vitamines, mais c'est quand même mieux que je l'industriel. Plein de plats traditionnels se prêtent à être réchauffés : lentilles, quiches par exemples.

Sinon, quand je n'ai pas pu préparer à l'avance, je préfère faire cuire des pâtes semi-complètes et les manger avec de la sauce tomate. Et je privilégie les crudités en entrées : en ce moment, tomates cerise, avocats, carottes (à croquer mes enfants adorent ça) ou même des fruits comme des pommes en entrée ou des poires l'hiver.

Je précise que je fais presque tout en bio donc peu de plats tout prêts.
En matière de robots, j'ai un cuiseur vapeur mais ça ne gagne pas de temps de cuisson par rapport à une cocotte minute, sauf que ça n'a pas besoin de surveillance pour baisser le feu, un four programmable donc ça permet d'aller se coucher ou de faire autre chose pendant que ça cuit, un kitchen aid pour l'ensemble des pâtes (du pain aux gâteaux), une machine à pain et une yaourtière depuis peu. Pas de robot cuiseur non plus.

Ce que je fais aussi, c'est que j'ai glané des recettes pour recycler les restes (j'ai des enfants et il est parfois hasardeux de prédire la quantité qu'ils vont manger). Par exemple, un reste de ratatouille ira dans une fougasse (mais la pâte prend du temps, il ne faut pas vouloir se coucher tôt), un reste de légumes cuits, dans un clafouti aux légumes, des fruits qui commencent à trop mûrir dans différents gâteaux etc... et on se rattrape le week-end !
J'ai fait plus long que je n'en avais l'intention, désolée !
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merci pour vos conseils, dorénavant j établi mes menus a la semaine. Je prépare a l avance le week end quand je peux et sinon repas simple lorsque je suis du soir. V oila c'est déjà un début ...