Robot kitchenaid et accessoire pour les pâtes

donc il faudrait travailler davantage la pâte dans le robot avant de la passer dans le KPEXTA ?

Sinon, question aux spécialistes : avez-vous déjà essayé de parfumer vos pâtes à la tomate ou aux épinards ?

AAAHHHHHH

un mail du site pour m'avertir que mon accesssoir a été remis au transporteur .....
1 moi et demi d'attente .....

reste a espérer qu'il ne re-casse pas !

bonsoir les filles!
lyssette,t as vu, j'ai réussi !
bon,aujourd hui j'ai tenté les raviolis avec les plaques que j'ai reçu,et bien un fiasco!je suis pas prête d en refaire car j'y ai passé l'après midi d'abord j'ai voulu aller jusqu au 5,mais la pâte se déchirait,pourtant je farinais bien mes plaques donc j'ai essayé a 4,bon,ca allait mieux mais je devais détacher les raviolis au couteau,ils ne se détachaient pas en tirant sur les bords dentelés!résultat:des raviolis tout moches et en plus grrr,pas terrible car pâte trop épaisse et en plus,j'avais fait une farce improvisée qui s est révélée assez insipide;il faut que je recheche des recettes de bonnes farces sur le net,mais pas pour tout de suite car pour l'instant,les plaques vont rester un bon moment au placard a moins que quelqu un ait des conseils
a toutes

VP kitche*aid sur vente privée à partir de lundi 13

Merci beaucoup de l'info

Jevires belles photos
Mais quelle galère l'après midi à faire tes raviolis.
Je te crois qu'à épaisseur 4 c'était bine épais, j'ai réussi jusqu'à 5 et ca me semblait aussi épais . Il parrait qu'on prend le tour de main pour aller jusqu'à 7

Bon week-end à toutes

Bonjour

ça fait longtemps que je ne suis pas passée sur le forum mais là je viens de lire le topic sur mon Kitchenaid adoré

Moi j'ai le laminoir ainsi que le 5KPEXTA et je dois dire que je passe toujours la pâte au laminoir avant de le mettre dans le 5Kpexta, justement pour le travailler un peu plus et le rendre plus souple.

Est-ce graçe à la pâte plus souple que je n'ai pas eu de casse? Sinon ma recette est la même que beaucoup d'entre vous: 60 à 70 % de semoule et 30 à 40 % de farine blanche.

Pour les fusille, je trouve que c'est la forme la plus dure à réaliser, il faut vraiment que la pâte soit sèche sinon elles collent.

tu peu m'en dire plus stp ?
tu la passe combien de fois ?
jusque quel chiffre ?
tu la remet en boule après ?
enfin tous les détail quoi

ça prends qu'une minute de plus, et mon fils adore faire ça. La pâte est ainsi plus souple, serait-ce plus facile pour la 5KPXETA de la travailler?
En tout cas, je n'ai jamis eu de souci de casse

Bonjour,

Praline & chocolat a écrit:
tu peu m'en dore plus stp ?
tu la passe combien de fois ? 5 fois
jusque quel chiffre ? que sur le 1
tu la remet en boule après ? oui, et je la mets dans le 5KPXETA
enfin tous les détail quoi

Redhead, je pense que la prochaine fois, je vais essayer ton astuce. Je vais retenter les fusillis pour voir s'ils prennent bien la forme, mais j'ai peur.

je vire fada
après des semaine d'attente j'ai enfin un mail me disant que mon 5kpexta est en cour de livraison a domicile prévu pour dans 3jr
le mail date du 8....
je tel ce matin on me dit qu'il a été déposé dans un point relais !depuis et le 10 !
je vais au point en question il me dise qu'il ont rien !


je sai spas ,moi c un signe que ce truc est pas pour moi c pas possible autrement
commande ; dispo et puis non pas dispo
2moi d'attentre pour le recevoir ,
il casse
il repart
on me dit 10j ....et que neni ....rupture
1mois 1/2 d'attente encore
on me dit livré et il est nul part .....

prêtez moi une fenêtre que je me jette

Praline, c'est une histoire de fou. Ton kpexta s'est sûrement perdu. Ils ont qu'à retrouver la trace. Mais en attendant, tu ne peux rien faire. C'est vraiment inquiétant.

excat et ça commence a seriusement me

nouvel appel ce matin ,il on rretrouver zsa trace ,il revient demain en point relais ...on verra bien !
j'y crois plus

manquerai plus qu'il casse de nouveau !

on est dans une mauvaise série, là !

enfin retrouvé et reçu !
j'ose même pas y toucher

En voilà une bonne nouvelle Praline & Chocolat
Courage on est avec toi

les frais de douanes peuvent être bien supérieur a 10€

mon ami commande souvent au usa (des cartes de basket) mais la règle c'est que la douane peut représenter 25% du montant déclaré par le vendeur et dans son cas les cartes sont extrement surveiller et taxé (le pire qu'il a du payer c était 80€) ce qu'il est possble de faire c'est de ce mettre d accord avec le vendeur pour qu'il minimise le montant déclaré

Je sais le post date mais tes raviolis sont

J'ai peut-être une astuce qui marche avec mes moules a gâteaux quand c'est pour faire des ghribias, c'est de mettre du film plastique dans ta plaque pour que ça n'attache pas et ainsi tu les tires facilement.

Tu en a refait depuis le temps ?

merci Yasmina
En effet,ça date un peu
j'ai du en refaire 2 fois depuis et essais guère plus concluants j'ai fini par me dire que je les ferai avec un emporte -pièce le prochain coup!
Mais pas bête ton astuce! Je tenterai