Vieux Vorweck. Conseils d'utilisation

bonjour et joyeuses pâques à tout le monde,
je viens de récupère un très très vieux vorweck (inscrit sur l'appareil vorweck vm 2002)qui était à ma grand mère mais je n'ai pas de notice ni de recette donc voila ma question:
est ce que je peux utiliser les recettes qui sont mentionnées sur le post des recettes pour thermomix ou non.Ce matin je l'ai mis enroute et apparemmnet il fonctionne,il a 2 vitesse et aussi sur le bouton marche une position retour?le deuxième bouton est la durée de cuisson et c'est inscrit mixer/chauffage.
je vous remercie de vos réponses

chribogi

bonjour,
bonnes pâques à toi
oui tu peux prendre les recettes d'ici en adaptant car ton appareil ne peux pas tout faire
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🔗 Entre le vorwerk tm21 ou tm31 quelle est votre préférence???
la recap d'ottoki

MEL

Il y a des recettes dans la recap Ottoki qui fait toujours bien les choses a mis ,a quel appareil elles appartiennent,nous sommes plusieurs à avoir mis des recettes pour le 2002(soupes,crème,pâté).
J espère que ça t'aidera

merci merci et encore merci,je vais aller voir et essayer toutes ces choses maintenant que je l'ai décaper,il est comme neuf.Est ce que vous pouvez me dire en gros son âge car 2002 je pense que c'est plus le numéro de série??

a+

chribogi

CHRIBOGI
j'ai aussi un VM 2002 depuis 1977,j'en suis satisfaite mais je commence à avoir un problème:quand je mets en chauffe je ne peux plus le retirer du bloc moteur cela vient du bocal car j'ai essayez avec celui d'une personne qui à le même que moi et avec le sien celà fonctionne
Le SAV NE l'a plus il faudrai que je trouve une personne qui ne peut plus s'en servir pour lui acheter mais pour l'instant je n'ai personne



A BIENTÔT AMITIEE

Pepet,je suis désole mais je garde le mien!!
ma préoccupation en ce moment est de trouver le livre de recettes qui va avec.As tu encore le tien et si oui peux tu m'envoyer quelques recettes car sur les post du thermomiw j'ai du mal à trouver des recettes qui vont avec
merci et désolé encore,regarde sur e bay je croix qu'il y a queque chose qui devrait t'intéresser

chribogi

bonsoir choupinette 28 ,
j'ai essayer de faire ce soir la recette de la crème cuite(celle ou on peu faire moit/moit avec du cacao).J'ai voulu pour une première et voir si mon appareil fonctionnait correctement faire cette crème que j'ai déjà goûté et qui est délicieuse.Mais j'ai peur que le chauffage de mon vorwerk soit un peu malade car au bout des 12 mn c'était encore très liquide,alors j'ai remis 5 mn et comme c'était encore un peu liquide j'ai remis 5 mn et la on aurai dit que la crème avait virée,tournée:comme des amas de crème dans de l'eau!!!!!!!!!
est ce que j'aurai du laisser refroidir la première fois ou la crème doit elle être épaisse lors du transvasement???

merci pour ta réponse

chribogi

CHRIBOGI
je m'excuse de te répondre si tard mais je suis chez ma fille pour la semaine quand je rentrerai je te mettrai des recettes,mais le livre à ètè égaré lors d'un déménagement
pour ce qui est de la crème cuite au bout de 12 mn elle est épaisse as tu mis assez de farine? moi j'en mets 2 c à s rase pour2 oeufs 1OOgr de sucre 1/2 litre de lait et 1 sachet sucre vanillé

BONNE JOURNÉE A +

merci Pepet pour ta réponse,
je viens de refaire la crème car je n'aime pas les échecs et j'ai mis 2 c à soupe bombées de farine et 14 mn (ou cas ou!!) et la ma crème à pris,voila donc mon dessert pour midi et je sais que ce vieux "truc" marche du tonnerre(enfin j'espère encore pour un moment)
merci et bonnes vacances

chribogi

Chrobogi,désolée que la crème n'est pas réussi ,mais je vois que ça c'est réglé.
Pepet,je suis du même avis Chrobogi, regarde de temps en temps sur eba!,souvent il y a des bol pour ton appareil.

Bonne journée à toutes les deux

bonjour à toutes,
je vous remercie toutes pour vos aides.
J'ai retrouvé le livre qui va avec le vorwerk de ma grand mère(avec même en option la bonne vieille odeur des années 70'.Il est même en assez bon état et hier soir j'ai fait les choux à la crème(pâte a choux et crème pâtissière:beaucoup plus râpide qu'à la main!!).
donc por celles qui n'ont pas le livre et bien maintenant c'est moi qui peux vous aider

a+
chribogi

Bonjour il vous serait plus facile de trouver le tableau des conversions des vitesses il me semble l'avoir vu sur ce site dans le forum de cette marque ainsi vous pourriez avoir les nouveaux livres. Simple suggestion

Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de me répondre mais malgré mes recherches , je ne trouve pas les équivalences entre les nouveaux modèles et le mien Vorwerk VM 2002. Peut-être quelqu'un(e) pourra-t-il m'indiquer le lien spécifique .
Excellente journée et à bientôt .
Poska7

effectivement je viens de trouver le tableau des équivalences je l'avais imprimé, mais il n'y a pas votre modèle. J'essaye de chercher avec vous et je vous tiens au courant si je trouve. Essayer de contacter OTTOKY dans le forum du Thermomix je ne sais pas si c'est l'ortho exacte de son pseudo

Je vous remercie vraiment. Quant à moi, mes recherches n'aboutissent à rien du côté des recettes . Mais... je ne me décourage pas. Il fonctionnera de gré ou de force!
Je vais également tenté de joindre Ottoki comme vous me le conseillez.
Encore merci et à très bientôt.
Cordialement.
Poska7