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Votre avis sur la sorbetière Quigg !

Page 3/6 · 126 réponses · 27219 vues

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j avais trouve la recette de la glace aux carambars sur le site j essaies de te mettre le lien C'est Okey !
🔗 Glace aux carambars
mon fils la mange en cornets mais je ne mets pas les petits morceaux durs vers la fin du "pétrissage"
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Je mets de la crème liquide.
A+
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Bonjour !
J'ai acheté la sorbetière quigg il y a quelques jours et je l'ai testé ce soir. Pour ma part je suis déçue. Ma glace était tout au plus une crème glacée. Rien à voir avec la glace "dure" que l'on a du mal à servir !
Je vais la retester sur des sorbets de fruits, je vous en donnerai des nouvelles. Anémone
4
Bonjour

Etoiles Magie ardenaise38 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Bonnejournee

Salut

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Bonjour à tous(tes)!
Celle de A*di est indiquée a 50W sur la pub! y'a t il erreur? D'après vous, quelle importance la puissance peut elle avoir?
lilou81 a écrit :


alors moi j'aimerais bien savoir aussi, qu'elle est la différence ! Roulement de yeux

je sais pas si je prendre la vibell de téléshopping ou la brandt ! j'aurai bien aimé la magimix aussi... dur de choisir, mon coeur balance ! cool coeur
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Celle de A*di est indiquée a 50W sur la pub! y'a t il erreur? D'après vous, quelle importance la puissance peut elle avoir?
j'ai vu sur le livre ,la préparation dure que de 20 mn à 30mn et la philip dure de 35 mn à 50 mn (je pense que c'est le w qui fait la différence en temps )
je viens de mettre le bloc au congèl ,alors à demain pour la glace
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Ardennaise, il faut que ta préparation soit froide quand tu la mets dans ton bol et après , tu la termines au congélateur.
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ok ! merci Marmalade. Je vais retenter et surtout terminer au congelé Très Heureux
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Celle de A*di est indiquée a 50W sur la pub! y'a t il erreur? D'après vous, quelle importance la puissance peut elle avoir?
j'ai vu sur le livre ,la préparation dure que de 20 mn à 30mn et la philip dure de 35 mn à 50 mn (je pense que c'est le w qui fait la différence en temps )
lilie milie a écrit :


en fait, j'hésite pour 3 sorbetière, la brandt, la magimix et la vibell de téléshopping ! la brandt c'est 50 W, la magimix 15 w et la vibell 12 W elles font toutes des glaces entre 20 et 30 minutes !

donc voilà pour ça que je me pose la question ! peut-être est-ce une question bête ? merci de m'aider C'est Okey !
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coucou Oceanewave
POurrais-tu me donner la recette de ta glace à la pomme?
J'ai plein de pommes, ça changerait des compotes ou pommes au four.
Merci
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j'ai fait la glace ce matin
Glace
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Bonjour a toutes!
Je vois que les sorbetières tournent a plein régime...Nous manque plus que le soleil.... c'est pas encore çà!
Dites moi: est ce que votre sorbetière s'arrête en fin de préparation? J'ai fait deux glaces, vanille, et noix de coco, et elle ne s'est pas arrêtée, j'aimerai savoir si c'est moi qui suis trop impatiente et qui sort ma préparation trop tôt!
Merci
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bonjour à toutes Fiesta
Ca y est! je suis l'heureuse posesseuse d'une sorbetière Quigg depuis hier. J'ai mis la cuve au congèl ce matin.Ce week-end, j'essaye les glaces. Je vous dis quoi après Je bondis de joie
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Celle de A*di est indiquée a 50W sur la pub! y'a t il erreur? D'après vous, quelle importance la puissance peut elle avoir?
j'ai vu sur le livre ,la préparation dure que de 20 mn à 30mn et la philip dure de 35 mn à 50 mn (je pense que c'est le w qui fait la différence en temps )
lilie milie a écrit :


en fait, j'hésite pour 3 sorbetière, la brandt, la magimix et la vibell de téléshopping ! la brandt c'est 50 W, la magimix 15 w et la vibell 12 W elles font toutes des glaces entre 20 et 30 minutes !

donc voilà pour ça que je me pose la question ! peut-être est-ce une question bête ? merci de m'aider C'est Okey !
akitalove a écrit :


bonjour,
j'ai la sorbetière magimix. ma soeur me l'a offerte alors qu'elle était la seule sur le marché a avoir le réservoir a placer au congel.
j'avoue que j'en suis très contente. bien sur, c'est comme tout en ce bas monde, on en a pour notre argent.
j'ai la map quigg, et je viens d'investir ds une pana, parce que sur la longueur, quigg ne tient pas la route...
j'ai la fontaine a chocolat quigg et pour les occas ou je m'en sert, elle me suffit amplement.
je terminerai par te dire ceci ; comment vas tu te servir de ta sorbetière ?
tous les jours ou 1 fois / semaine
une fois l'euphorie de la machine passée, a quel rythme vas tu faire des glaces ?
si vous êtes des fondues de glaces et sorbets, acheté la magimix, si ce n'est que saisonnier la quigg fera amplement l'affaire.
voila tu voulais un avis.... Cligne de l'oeil
15 Recette

Pomme Cannelle Crumble Glace Végétale

Ingrédients Équivalences
  • 100 ml/gr de lait végétal (ici soja vanille)
  • 5 gr de poudre custard / Imperial
  • 1/2 cc de cannelle moulue
  • 50 gr de sucre roux
  • 40 gr de nappage caramel (rayon "aides culinaires, pâtisserie")
  • 60 gr de compote de pomme
  • 15 gr de margarine
  • 15 gr de sucre roux
  • 15 gr de poudre de noisettes
  • 15 gr de farine
  • 30 gr de chocolat fondu au bain-marie
  • 200 ml de crème de coco
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà ma glace, garantie 100 % végétale et sans cholestérol LOLLLL.
Apple & Cinnamon Crumble Ice-cream
(glace crumble pomme cannelle)

Divers

(Donne 3 portions env.)

Ingrédients :

Glace :

- 100 ml/gr de lait végétal (ici soja vanille)
- 5 gr de poudre custard / Imperial
- 1/2 cc de cannelle moulue
- 50 gr de sucre roux
- 40 gr de nappage caramel (rayon "aides culinaires, pâtisserie"Cligne de l'oeil
- 60 gr de compote de pomme

et
- 200 ml de crème de coco

Pâte à crumble :

+ 15 gr de margarine
+ 15 gr de sucre roux
+ 15 gr de poudre de noisettes
+ 15 gr de farine

Et le chocolat :

- 30 gr de chocolat fondu au bain-marie

***************

Préparation :

Crumble :

Mélangez tous les ingrédients. Formez une boule puis avec les doigts faites de grosses miettes. Cuisson à 180 °, th.6, jusqu'à ce que les miettes soient dorées.
Réserver.

Crème glacée :

Passer soigneusement la compote au mixer avec le lait végétal, le sucre, le caramel, la cannelle et la poudre custard.
* Verser ensuite dans une casserole et faites chauffer en tournant sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe la cuiller. Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre 1 heure au réfrigérateur. La sauce devra être très froide avant d'être incorporée à la chantilly.

* Déposer la crème de coco dans une casserole en inox et la mettre 15 mn au congélateur pour que la crème soit vraiment froide. La battre ensuite (batteur electrique) pour la faire monter en chantilly et tout en continuant à fouetter ajouter le sachet de fix-chantilly pour obtenir une consistance parfaite.
* Sortir la crème compote/ Caramel froide puis l'incorporer petit à petit à la chantilly en mettant votre fouet electrique sur la position la moins forte.

Pendant que la glace tourne en sorbetière, faites fondre 30 gr de chocolat au bain-marie.
Quand la glace aura bien pris, épaissit, faites couler le chocolat fondu à travers le hublot de votre sorbetière toujours en marche. Au contact de la glace, le chocolat va se cristaliser en paillettes.

Une fois la glace terminée, la mettre dans un récipient hermétique, mélanger les morceaux de biscuits-crumble et laisser raffermir au congélateur pour pouvoir former des boules plus tard.
Sinon, ça se déguste très trèssssssss bien à la petite cuiller aussi !

Encore j'ai faim
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Merci pour la recette.
La crème de coco, c'est la même chose que le lait de coco dans les boites de conserves?
par contre, ce qui me gêne, c'est la poudre à Custard, je n'en achète plus depuis longtemps,trop chimique et paquets trop gros et je me demande par quoi la remplacer. Peut-être par du flan vanille dans un sachet de crème ou tout simplement par de la maizena? Qu'en penses-tu?
MArmalade
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Celle de A*di est indiquée a 50W sur la pub! y'a t il erreur? D'après vous, quelle importance la puissance peut elle avoir?
j'ai vu sur le livre ,la préparation dure que de 20 mn à 30mn et la philip dure de 35 mn à 50 mn (je pense que c'est le w qui fait la différence en temps )
lilie milie a écrit :


en fait, j'hésite pour 3 sorbetière, la brandt, la magimix et la vibell de téléshopping ! la brandt c'est 50 W, la magimix 15 w et la vibell 12 W elles font toutes des glaces entre 20 et 30 minutes !

donc voilà pour ça que je me pose la question ! peut-être est-ce une question bête ? merci de m'aider C'est Okey !
akitalove a écrit :


bonjour,
j'ai la sorbetière magimix. ma soeur me l'a offerte alors qu'elle était la seule sur le marché a avoir le réservoir a placer au congel.
j'avoue que j'en suis très contente. bien sur, c'est comme tout en ce bas monde, on en a pour notre argent.
j'ai la map quigg, et je viens d'investir ds une pana, parce que sur la longueur, quigg ne tient pas la route...
j'ai la fontaine a chocolat quigg et pour les occas ou je m'en sert, elle me suffit amplement.
je terminerai par te dire ceci ; comment vas tu te servir de ta sorbetière ?
tous les jours ou 1 fois / semaine
une fois l'euphorie de la machine passée, a quel rythme vas tu faire des glaces ?
si vous êtes des fondues de glaces et sorbets, acheté la magimix, si ce n'est que saisonnier la quigg fera amplement l'affaire.
voila tu voulais un avis.... Cligne de l'oeil
moulino45 a écrit :


coucou merci pour ton avis ! C'est Okey ! zhom mange de la glace même en hiver donc je compte bien en faire entre 1 à 2 fois par semaine et ceux toute l'année !

maintenant la vibelle a 2 cuves, est-ce bien pratique ? je pense que oui dans la mesure où on veut plusieurs parfums, on peut l'a faire de suite après la première ! suffit juste de la mettre dans un bac à glace, car y'a pas de couvercle pour la laisser dedans... la vibell, la magimix et la brandt c'est à peu près la même chose, juste la question du Watt, là je ne comprends pas ! par contre niveau quantité, et prix c'est kifkif... enfin la magimix est un peu plus cher sur le net...

quelqu'un a déjà essayé cette sorbetière vibell et brandt ?

je vais peut-être ouvrir un sujet pour avoir plus vite de réponses ! car la semaine prochaine j'en achète une c'est sur mais laquelle je sais pas Je bondis de joie

merci d'avance C'est Okey !
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Merci pour la recette.
La crème de coco, c'est la même chose que le lait de coco dans les boites de conserves?
par contre, ce qui me gêne, c'est la poudre à Custard, je n'en achète plus depuis longtemps,trop chimique et paquets trop gros et je me demande par quoi la remplacer. Peut-être par du flan vanille dans un sachet de crème ou tout simplement par de la maizena? Qu'en penses-tu?
MArmalade
marmalade a écrit :


Je pense qu'avec de la poudre à flan, ça va marcher, c'est la même chose : amidon de maïs.
Pour la crème de coco, c'est plus épais que le lait de coco mais pourquoi ne pas le remplacer par le lait de coco, à essayer.
Par contre, si tu à un magasin C*rr*fo*r près de chez toi, ils vendent un lait de coco de leur marque, boîte rouge "fabriqué en thaïlande", c'est en réalité de la crème de coco 2,5 fois moins cher.

souci
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bonsoir..
je joue les curieuse..
j'ai acheté ce matin la sorbiere en question
et j'ai hâte de la tester
Là, le bol est au congel, 1er essai demain
glace au chocolat... puis sorbet fraise

voila

A+ et bonne soirée a toutes!
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bon finalement j'ai commencé par le sorbet....

c'est pas mal, mais je vais mettre un peu + de sucre
et un peu + de temps ,il est écrit 20minutes mais c'est limite

C'est normal que c'est le bac qui tourne?
moi je pensais que c'était les pales....

Avant
Sorbet aux fraises

Apres
Sorbet aux fraise

ce soir , essai glace au chocolat avec du mont blanc ....

merci de me donner votre avis

A+
21
oui, oui, pas de soucis! c'est bien le bac qui tourne! ton sorbet n'a pas l'air mal, il te faut juste le finir au congel... mais tu peux essayer de le laisser plus longtemps la prochaine fois!
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pour celles qui ont la sorbetière Quigg, est-ce que vous aussi , vous trouvez qu'elle fait pas mal de bruit quand elle tourne?
Je me demande si ce n'est pas la mienne qui a un défaut car je pensais qu'elle était silencieuse!
23
Non non la mienne aussi fait beaucoup de bruit...
Je connais une personne qui l'a acheté samedi dernier,
et moi j'ai acheté la mienne jeudi...
et bien c'est pas la même... suivant les A**i

J'ai le modèle Quigg IM2F ....

sinon hier soir j'ai mis une boite de mont blanc chocolat a tourner
c'est pas mauvais, a la sortie ça fait un genre de sunday...

Glace mont blanc au chocolat
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Merci pour la recette.
La crème de coco, c'est la même chose que le lait de coco dans les boites de conserves?
par contre, ce qui me gêne, c'est la poudre à Custard, je n'en achète plus depuis longtemps,trop chimique et paquets trop gros et je me demande par quoi la remplacer. Peut-être par du flan vanille dans un sachet de crème ou tout simplement par de la maïzena? Qu'en penses-tu?
MArmalade
marmalade a écrit :


et si tu mettais de la crème anglaise toute prête?
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la mienne est une IM2F, et fait un bruit d'enfer aussi! je n epense pas que ce soit un défaut de la tienne spécialement.