Yaourtière multi-délices seb

Bonjour!
J'ai acheté la MD il y a 10j, et ça fait 2 fois que je tente la recette de crème façon le lai*iere et à chaque fois ça rend une consistance désagréable, il y a comme des trous dans la crème... Alors trop fouettée ou trop cuite? Je ne sais pas, j'aurai donc besoin de votre aide...
Bonne journée
Sandrine

si tu as une consistance granuleuse et avec de l'eau :trop cuit . Il faut bien penser que les crèmes continuent à cuire tant que les pots sont chauds , il faut surveiller et dès que tu vois des petites bulles sur le côté des pots il faut les sortir .

Souvent c'est trop cuit si cela fait des bulles d' eau dedans.

Merci pour vos réponses! Je réduirai le temps alors!
La j'ai une tournée de yaourth en cours, demain je retente! Et je vous dirai!

Moi je fais toujours plus ou moins les mêmes choses mais c'est une tournée tous les 2 jours. 6 mois que je n'achète plus de yaourts.... Ça charge moins le caddy. Chez mon Gamm Vert il y à Coco.... On aime aussi bcp vanille.
Va falloir que je fasse une commande chez Monin car je n'ai jamais trouvé ailleurs que chez eux le délicieux Chocolat blanc....
Par contre des difficultés avec tout ce qui est agrumes... Ou ça caille ou ça fait l'eau.... Et vu que mes yayas préférés sont ceux au citron et ben je fais avec de la confiture... Par contre pour moi c'est exclusivement yaourts au lait de soja...
Tu as raison Titbebete, faut le gâter ton zhom... Quelques douceurs au frigo cela lui fera penser à sa tite femme chérie

merci pour vos avis , je ne réponds donc pas à cette annonce pourtant bien alléchante en plus me donne la marche à suivre pour que je sois sure de ne pas me faire arnaquer enfin bref.
je préfère attendre qques mois et trouver un qui se trouve près de chez moi (patience et maître) après je sais plus que dit le dicton et je voudrais plutôt le dernier sortie tant qu'a faire une dépense.
j'ai aussi constaté ce problème quand mes crèmes cuisnt trop.
la j'ai fait des yaya et comme ils se cuisnt la nuit j'ai mis 7 h et le reste à la chaleur de la cuisine du fait que je me lève à 7 h et que souvent je mets en route à 22h ils sont super
je n'acheté plus de yaya mais du lait jamais acheté autant ni consommé
la vendeuse m'a demandé si j'avais un ptit enfants arrivé chez moi
titbete il faut les choyer nos hommes certain le meriteent

Oui je vais le choyer... par contre, je pense que je vais rien lui faire à la MD, car d'habitude, j'ouvre les pots pour lui(lui s'énerve après quand il n'y arrive pas) c'est pas qu'il soit assisté, hein mais je tiens pas à ce qu'il me casse mes pots
Monsieur n'a aucune patience...
Déjà, une fois je suis partie (seule) et à mon retour, il avait jeté le petit panier récupérateur de capsules georges clooney...et il a accusé ma fille (qui était restée ici )
depuis, comment dire... je me méfie
Finalement, c'est mieux qu'il ne se serve pas de momix

Titbebete. Si ça se trouve, il sait très bien s'en servir, mais pour pas avoir à le faire trop souvent, il fait genre. Pas fou l'frelon.

je n'ai encore jamais essayé les HE dans les yaourts MLN.... pourtant ça doit être super! ....

J'avais le même problème que ton mari Titbebete, mais mon chéri (ayant failli en casser à plusieurs reprises ) a résolu le problème: il a "râpé" les ergots des couvercles avec un cutter pour les rendre un peu plus facile à enlever.

Peut-être est-ce une solution pour ton mari?


MissLily

MLN, tu prends des huiles esssentielles "classiques" ou bien tu utilises les cristaux d'huiles essentielles? en salé j'ai déjà utilisé, mais jamais dans les yaourts!
j'attends tes tests avec impatience!

je viens vous livrer mes 1er essais avec MD
recette de la récap : oeuf cocotte et crème style la lait.ère, résultat super.
demain, je vais faire mes 1er yaourts, donc à suivre.

je fais mes yayas citron avec HE de citron (base huileuse). Mon fils adore! je trouve que ça donne un petit goût de zeste de citron; par contre j'ai suivi vos conseils et je ferme les pots citron pour pas que ça donne le goût aux autres yaourts de la tournée.

theblondmarie, j'utilise les huiles essentielles pour parfumer mes yaourts avec quelques gouttes d'édulcorant liquide :
- HE clémentine (je viens de commander citron et amande amère) : 8 gouttes pour mes 11 yaourts, le 12è étant mon yaourt de repiquage (que je couvre pour ne pas qu'il prenne le goût)
- Cristaux d'HE de menthe, cannelle ou bergamote : je mets une pincée dans chaque pot
- Extrait aromatique de mangue ou fraise des bois (commande en cours de pain d'épices et poire) : environ 5 gouttes par pot

Je trouve que c'est beaucoup mieux que le sirop.

Ben c'est un arôme de citron que j'achète tout fait qui est composé d'huile de tournesol et d'HE de citron...

Emisalex ou commande tu ces produits?