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Yaourtière multi-délices seb

Page 36/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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Ce soir si j'ai le courage je vais faire un dernier essai, et je vais chauffer le lait.
Si c'est liquide j'appelle le SAV lundi !

Titebete les crèmes aux oeufs je les mets 40 mn, et au milieu c'est liquide !
Mais c'est mieux que les yaourts, au moins c'est cuit à 80%
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Ce soir si j'ai le courage je vais faire un dernier essai, et je vais chauffer le lait.
Si c'est liquide j'appelle le SAV lundi !

Titebete les crèmes aux oeufs je les mets 40 mn, et au milieu c'est liquide !
Mais c'est mieux que les yaourts, au moins c'est cuit à 80%
Spatzer68 a écrit :

Essaie de mettre les couvercles sur les pots, ça marche bien, enfin pour moi...

A te lire, ça donne l'impression qu'il y a un pbl d'étanchéité, c bizarre...

Courage, Laura.
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spatzer68 à ta place je la renverrais elle est toute neuve je crois ...
un appareil à ce prix là c'est quand même domage de ne pas pouvoir utiliser toutes les fonctions et vu ce que tu dis tu fais ce qu'il faut pour réussir tes yaourts Mécontent, Fâché il n'y a pas de raison faut protester !
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Et voilà de succulents spritz maison, fait avec ma grande Andréa, sans oeufs, bien sur!

Spritz sans oeufs

Spritz sans oeufs

Bonne soirée, Laura.
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Betoche, sont super beaux, tes spritz! C'est Okey ! Bravo !
Ce soir si j'ai le courage je vais faire un dernier essai, et je vais chauffer le lait.
Si c'est liquide j'appelle le SAV lundi !

Titebete les crèmes aux oeufs je les mets 40 mn, et au milieu c'est liquide !
Mais c'est mieux que les yaourts, au moins c'est cuit à 80%
Spatzer68 a écrit :

Oui ben là, y a un vrai problème! Moi je ne les ai jamais ratées, 35 mn, et toujours impecc (sans fécule).
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Et voilà de succulents spritz maison, fait avec ma grande Andréa, sans oeufs, bien sur!

Spritz sans oeufs

Spritz sans oeufs

Bonne soirée, Laura.
betoche a écrit :


Cool on peut passer commande
là je suis épatée un seul mot magnifique
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Oh ben merci les filles! Ma grande part pour 1 semaine demain chez ses grands parents, souvent on fait un peu de cuisine le dimanche, mais demain ce sera pas possible, alors on s'est fait ça cet AM, on s'est bien amusé, j'aime faire ça avec elle donc ça doit ressortir sur mes gâteaux! mdr!

Oui tu peux passer commande paulinette70, pas sure qu'ils arrivent en entier par contre!

Bonne nuit, Laura.
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pas d alerteeeeee!
no comment Je suis vert(e) !

Bonjour les filles

J apprends donc que Theblonmarie a été renversée
J espère qu aujourd hui tu vas un peu mieux Bisou

Bétoche j adore ces petites douceurs, ils sont super beaux
Ils ont été faits avec un presse biscuits je suppose?

Spatzer68 je ne sais pas quoi te dire non plus
j en ai encore fait hier avec 1l et demi et un sachet de fermets et ils sont fermes
j'ai mis 9h et un torchon sur la md.
appelle le SAV et demande à la changer

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Et voilà de succulents spritz maison, fait avec ma grande Andréa, sans oeufs, bien sur!

Spritz sans oeufs

Spritz sans oeufs

Bonne soirée, Laura.
betoche a écrit :


Miam miam miam, j'en ai l'eau à la bouche.
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alors ça c'est bizarre .... tu en avais mis bcp ? normalement tu peux utiliser des arômes ou sirop différents sans que les goûts se mélangent ...je ne comprends pas peut être que tu en as mis trop
paulinette70 a écrit :


Paulinette, j'avais mis 2 ou 3 cuillères à café...depuis , j'ai mélangé banane et nature et au dessus, les natures ont un peu goût de banane....ça s'estompe en mangeant le yaourt.
Il faut q je paufine tout ça ;o)))

D'ailleurs, j'ai une autre question : est ce q vous faites revenir l'arôme ds du lait tiède ou est ce q vs ajouté directement l'arôme au lait froid?

Sinon, il m'arrive d'avoir un peu d'eau ds le fond, c'est normal?

Merci pr vos réponse en tout k.

Par contre, ça file à une vitesse grand V, on se end pas compte q'on en mange autant de yahourts qd on ne les fait pas...

Bon we à vs toutes.
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Bonjour tout le monde,

Alors j'ai fait une tournée de 8 yayas que nature cette nuit avec les couvercles dessus, c marrant car les 4 du fond pas de soucis, mais les 2 au milieu et les 2 devants sont pleins d'eau, allez comprendre... Je vais voir ce soir s'ils ont pris quand même, je dois faire des hot dog cake pour le boulot!

gourmande63: oui avec une presse à biscuits, avec l'embout prévu pour faire des churros en fait!

Theblondmarie: tu peux en avoir l'eau à la bouche car ils sont très bons!

nininono49: oui moi aussi ça m'arrive d'avoir de l'eau dans le fond c pour ça que je fais des essais avec les couvercles, mais mes essais ne sont pas concluant! Pour les arômes, je les met comme ça sans faire chauffer le lait, je pense qu'il faut faire bouillir ton lait avec l'arôme pour avoir le goût sans le côté alcool, mais ça complique les choses car
1/ tu dois laisser revenir à T°C ambiante et
2/ si tu fais différents arômes sur une seule tournée, bonjour la vaisselle!

Bon dimanche, Laura.
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Coucou les filles,
Comment allez vous ?

Ici ça va.

MLN
Oh la la, bah dis donc. Vraiment pas drôle tout cela.
Rétablis toi bien.
Bon courage
Bises

Sorbetcitron
Ça va toi ? En plein rush ?
Euh j'ai craqué pour la Mijoteuse Seb.
LOL.

Titebebete
Oui si tu peux mettre tes tortues en lieu sur anti-molosse, ça pourrait être pas mal, surtout si cela te permet de laisser ta grosse peluche en liberté totale dans le terrain.
La a moins de tomber sur un psychopathe, tu devrais être plutôt tranquile.
Courage.
Bises

Spatzer
Ou la la, direction SAV, pas normal de ne jamais réussir alors que toutes réussissent les yaourt sans soucis de sélection spécifique d aliments.
Ne te décourage pas, surtout pas a cause d une machine HS.

Betoche

Je veux bien ta recette svp.
Hummmmm ça a l air trop trop trop bon.
Bises

Andrée, docDom et les autres
Vous allez bien ?
Bises

Bises
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Ben aujourd'hui, pique-nique, molosse lâché dans la cour Très heureux impatient ! Tout s'est bien passé, pourvu que ça dure!
J'espère que vous avez passé un bon week-end! Bisou
14 Recette

Spritz aux amandes et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine tamisée
  • 125g de sucre
  • 1 oeuf (j'ai mis 1/2 yaourt nature)
  • 60g de poudre d'amandes
  • sel
  • 1cc vanille
  • 175g de beurre mou
  • J'ai rajouté 1 càc de levure chimique comme je ne met pas d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà la recette des spritz, pour obtenir la forme il faut soit une poche à douille embout cannelé, soit une seringue à gâteau soit une presse à biscuit, toujours embout cannelé:

Ingrédients:
- 250g de farine tamisée
- 125g de sucre
- 1 oeuf (j'ai mis 1/2 yaourt nature)
- 60g de poudre d'amandes
- sel
- 1cc vanille
- 175g de beurre mou.
- J'ai rajouté 1 càc de levure chimique comme je ne met pas d'oeuf

Préparation:
Sortir le beurre à température ambiante avant la préparation de la recette pour le rendre mou. Dans une terrine, mettre le beurre mou, la sucre et le sel et la vanille. Battre au fouet pour obtenir une crème Ajouter l'oeuf, continuer à battre Ajouter la moitié de la farine, et mélanger ensuite avec une spatule. Ajouter le reste de la farine, la poudre d'amandes, et sabler la pâte à la main du bout des doigts.

Former ensuite une boule homogène

Préchauffer le four 175°. Dresser les sablés
Vous pouvez les décorer selon votre humeur, ici, cerise confite ou pépites de chocolat. Enfourner pour 10 a 12 minutes.

Retenir que le plus important est de bien choisir le support sur lesquels seront dressés les petits fours.
J'ai essayé le papier sulfurisé, le lèchefrite beurré et fariné inutilement. Seul le silicone bien propre permet à l'appareil d'adhérer.
Si vous ne disposez pas d'un tapis en silicone, vous pouvez utilisez un moule à tarte par exemple, toujours en silicone qu'il faudra laver et essuyer consciencieusement après chaque fournée.

Pour le côté chocolat:
faire fondre 100g de chocolat pâtissier (en pépites ça va + vite), rallonger le chocolat avec un peu d'eau, une fois les spritz cuit et refroidi sur une grille, les tremper de moitié dans le choco fondu, les laisser sécher sur une assiette et les mettre au frigo pour faire durcir le choco.

Bon AM, Laura.
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Hier, tournée de yayas à la vanille, extra.

J'ai fait chauffer mon lait avec une gousse de vanille, puis laisser infuser en laissanr refroidir, quand mont lait a été à environ 30°, j'ai incorporé un yaya nature puis mis dans les pots, programme 1 pendant 8 heures.
Deltree a écrit :

Tu m'as donné envie avec ta recette de yaya à la vanille, je suis en train de faire infuser mon lait du coup, je voulais te demander: est-ce que tu as mis du sucre? Si oui, combien pour 1L de lait STP?

Merci, Laura.
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Tu m'as donné envie avec ta recette de yaya à la vanille, je suis en train de faire infuser mon lait du coup, je voulais te demander: est-ce que tu as mis du sucre? Si oui, combien pour 1L de lait STP?

Merci, Laura.
betoche a écrit :


Non, pas de sucre, on préfère en rajouter après, car certains aiment avec du sucre de canne, d'autres avec du miel....
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Theblondmarie: tu peux en avoir l'eau à la bouche car ils sont très bons!
betoche a écrit :


Alors là, j'en suis plus que sure. J'adore à en plus.
18 Recette

Yaourtière aux fruits et au sucre de canne

Ingrédients Équivalences
  • 1L de lait
  • 80g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Non, pas de sucre, on préfère en rajouter après, car certains aiment avec du sucre de canne, d'autres avec du miel....
Deltree a écrit :

Ah Ok, ben du coup j'ai pris comme référence une recette de la récap à la vanille qui met 100g de sucre pour 1,600L de lait, donc pour 1L j'ai mis 80g de sucre.
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Alors là, j'en suis plus que sure. J'adore à en plus.
Theblondmarie a écrit :

J'ai mis la recette, il n'y a + qu'à!
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J'ai mis la recette, il n'y a + qu'à!
betoche a écrit :


Mais j'ai pas de presse à biscuits et je ne sais pas si ça fera le même goût sans.
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Et voilà de succulents spritz maison, fait avec ma grande Andréa, sans oeufs, bien sur!

Spritz sans oeufs

Spritz sans oeufs

Bonne soirée, Laura.
betoche a écrit :


BRAVO Bravo
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Mais j'ai pas de presse à biscuits et je ne sais pas si ça fera le même goût sans.
Theblondmarie a écrit :

Oui le goût sera le même ça ne change rien, tu peux utiliser une poche à douille ou une seringue à gâteaux avec embout cannelé. C'est une pâte sablé + "liquide" que d'hab pour passer dans la presse, donc c difficile à la main comme une pâte sablée classique. Mais j'ai aussi des recettes de pâte sablée classique sans oeufs!
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Ah, d'ac. Bon, je verrai ça quand je pourrai me servir du four (ben oui, j'ai tempo et demain c'est rouge).
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Coucou !

MD a tourné aujourd'hui, yaya-vanille (sans sucre ici aussi, comme ça on sucre comme on veut)

Pour les yaya impossibles à faire avec la bestiole, c'est à mon avis un souci sur ladite bestiole... parce que c'est quand même la fonction première de celle-ci... donc moi je ne réfléchirais même pas, et j'irais voir le sav avec ma machine sous le bras et la bouche en coeur... nanmého Super en colère

pfff encore une semaine et ce sont les vacances ! allez faut que je me motive (ou qu'il tombe au moins 50 cm de neige cette nuit Héhéhé )
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Paulinette, j'avais mis 2 ou 3 cuillères à café...depuis , j'ai mélangé banane et nature et au dessus, les natures ont un peu goût de banane....ça s'estompe en mangeant le yaourt.
Il faut q je paufine tout ça ;o)))

D'ailleurs, j'ai une autre question : est ce q vous faites revenir l'arôme ds du lait tiède ou est ce q vous ajouté directement l'arôme au lait froid?

Sinon, il m'arrive d'avoir un peu d'eau ds le fond, c'est normal?

Merci pr vos réponse en tout k.

Par contre, ça file à une vitesse grand V, on se end pas compte q'on en mange autant de yahourts qd on ne les fait pas...

Bon we à vous toutes.
nininono49 a écrit :


2 ou 3 cc ça me parait bcp moi j'utilise les arômes pat*wiz et je compte en gouttes que je mets dans le fond du pot et je verse le lait dessus mais je mets 4 à 6 gouttes par pot et 1cc de sucre ...
pour l'eau dans le fond du pot ça m'arrive quand j'utilise des sirops mais là je n'ai pas trouvé de solutions désolé je ne peux pas t'en dire plus confus (ennuyé)