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Yaourtière multi-délices seb

Page 166/180 · 4478 réponses · 222368 vues · Fermé

1 Recette

Yaourtière aux œufs, vanille et rhum

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait demi-écrémé ou entier
  • 6 gros oeufs
  • un peu de cassonnade
  • un peu de vanille
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 100g (ou 150g) de sucre blanc
Recette certifiée 100% sans IA
[quote="AAlexandra"]Bonjour,

Bibi, je mets un litre de lait demi-écrémé ou entier, 6 gros oeufs, un peu de cassonnade, un peu de vanille, rhum 1 cuillère à soupe.
Ma mère met 100g de sucre blanc, ma belle-mère 150g pour cette même recette.

Nous on aime bien pas trop sucré, avec le nombre de pains, viennoiseries et desserts maison, céréales, on limite toujours beurre et sucre.
Tu verras, c'est tout simple.

Le flan classique peut aussi se faire avec 4 oeufs bien sûr, mais avec la multidélices, je trouve que ça prend moins bien. Mieux vaut alors ajouter une ou deux cuillères à soupe de maïzena. Cligne de l'oeil C'est également très bon ainsi.

merci je vais essayer C'est Okey !
2
bonjour,
J'ai une copine qui veut me donner ses pots Tupp (ceux pour faire des flans). Ils sont des couvercles mais sont en plastiques. J'hésitais à les utiliser dans la MD mais si ceux de lagr...ge pour yaya a boire sont aussi en plastique et que ca marche, ca devrait marcher aussi.
Qu'en pensez vous?

Dey comme yaourt ferment tu mets quoi? un yaya à boire du commerce?
et le sucre, combien?
3
Ben moi je suis curieuse de voir vos essais la seule fois que j'ai essayé avec mes pots ronds de mon ancienne yaourtière j'ai posé les pots puis le support par dessus pour les calés sinon ils ne tenaient pas!

Donc posé sur le socle gris c'est la seule fois que j'ai râté mes yaourts Roulement de yeux

J'ai également 24 pots tup et j'avais peur que les yaourts prennent le goût du plastique Roulement de yeux

Quelqu'un a t'il fait un essai avec un yaourt au l-caséi?

Bisou
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j' ai aussi les pots tupp mais pas sur que ça passe, par contre les pots du cuit vapeur doivent passer
5
j' ai aussi les pots tupp mais pas sur que ça passe, par contre les pots du cuit vapeur doivent passer
bibi62 a écrit :

De quels pots tupp. tu parles? si c'est ceux pour faire les flans, tu peux vérifier. Merci cool coeur
6
Hina tu parles de ceux avec le fond qui s'enlèvent?

Je viens de tester et ils vont impeccable C'est Okey ! ils sont suspendus et bouche bien le trou.
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bonjour,
J'ai une copine qui veut me donner ses pots Tupp (ceux pour faire des flans). Ils sont des couvercles mais sont en plastiques. J'hésitais à les utiliser dans la MD mais si ceux de lagr...ge pour yaya a boire sont aussi en plastique et que ca marche, ca devrait marcher aussi.
Qu'en pensez vous?

Dey comme yaourt ferment tu mets quoi? un yaya à boire du commerce?
et le sucre, combien?
hina53 a écrit :


J'avais pris un pt de yaourt nature ordinaire

Pour le sucre j'ai utilisé le sachet livré avec les pots, c'est une dose de sucre+arôme pour une tournée.
Sinon je pense 1 cc par pot
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Hina tu parles de ceux avec le fond qui s'enlèvent?

Je viens de tester et ils vont impeccable C'est Okey ! ils sont suspendus et bouche bien le trou.
ZAZ.. a écrit :


je sais pas, faut que je demande. Je sais qu'ils ont un couvercle
9
J'avais pris un pt de yaourt nature ordinaire

Pour le sucre j'ai utilisé le sachet livré avec les pots, c'est une dose de sucre+arôme pour une tournée.
Sinon je pense 1 cc par pot
Dey Cuisine a écrit :


donc pour faire des yaourts à boire, la seule différence avec des yaya normaux c'est le temps de cuisson 7h au lieu de 8 Choqué
10 Recette

Yaourt maison

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé
  • 3 càs de sucre ou un pot d'arôme Lagr*nge
  • 1 yaourt nature au lait entier ou 1 sachet de ferment type als*
Recette certifiée 100% sans IA
oui exactement!
La recette exacte est :
1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé + 3 càs de sucre ou un pot d'arôme Lagr*nge + 1 yaourt nature au lait entier ou 1 sachet de ferment type als*.
6h pour du lait entier
7h pour du lait demi-écrémé
11
donc pour faire des yaourts à boire, la seule différence avec des yaya normaux c'est le temps de cuisson 7h au lieu de 8 Choqué
hina53 a écrit :


La cuisson c 7 ou 8h moi j'avais mis 7 et pas de soucis.
La différence c'est que dans les pots fait pour on peut bien secouer et boire à la bouteille^^
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Bonne idée ces yaya à boire, mais peut-on mettre du sirop au lieu de l' arôme que je trouve un peu cher ?
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Bonne idée ces yaya à boire, mais peut-on mettre du sirop au lieu de l' arôme que je trouve un peu cher ?
lassie a écrit :


On peut mettre sirop, arôme normal...comme pour les yaourts normaux!
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Merci. Il faudra que je teste dès le retour de la MD de chez S*b, ce qui ne saurai tarder Rire (lol).
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j'ai aussi vu ces petites bouteilles a boire l*grange et elles me font de l'oeil Siffle
je résiste pour l'instant mais... pour combien de temsp encore je ne sias pas HihiHi!!!
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Bonjour
J'aimerais savoir si la réduction des 3 ..... marche toujours svp car ma fille est tombé amoureuse de ma md et avant qu'elle me la pique lol je voudrais lui en offrir une .
merci pour vos réponses
bonne journée à toutes
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J'ai goûté mes cheesecake en MD c'est hummmmmmmmm!
J'ai suivi la recette du livre sauf que j'ai pas mis de lemon curd ni dedans ni dessus. J'ai ajouté coulis cassis dessus et un peu de vanille dedans.

Au faite personne ne m'a répondu pour la sonnerie pour remettre de l'eau ça vous le fait? j'avais mis que 6pots sur les 12 et couvercles au niveau des trou et elle a sonné 2 fois pdt les 30min de cuisson!
18
bonjour dey cuisine
pour 30 mn elle sonne pas la mienne, c rare que je dois rajouter de l'eau même pour 40 mn de cuisson, bizarre que toi tu as du en rajouter deux fois pour 30 mn
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bonjour dey cuisine
pour 30 mn elle sonne pas la mienne, c rare que je dois rajouter de l'eau même pour 40 mn de cuisson, bizarre que toi tu as du en rajouter deux fois pour 30 mn
satine37 a écrit :


et tu avais tes 12 pots?
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J'ai goûté mes cheesecake en MD c'est hummmmmmmmm!
J'ai suivi la recette du livre sauf que j'ai pas mis de lemon curd ni dedans ni dessus. J'ai ajouté coulis cassis dessus et un peu de vanille dedans.

Au faite personne ne m'a répondu pour la sonnerie pour remettre de l'eau ça vous le fait? j'avais mis que 6pots sur les 12 et couvercles au niveau des trou et elle a sonné 2 fois pdt les 30min de cuisson!
Dey Cuisine a écrit :


Pour la sonnerie ça me l'a fait mais il y avait un pb d' étanchéité ( défaut de fabrication donc retour de la MD chez S*b) .
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et tu avais tes 12 pots?
Dey Cuisine a écrit :


non 6 et les couvercles sur les emplacements libres
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non 6 et les couvercles sur les emplacements libres
satine37 a écrit :


couvercle à l'endroit ou à l'envers? car j'ai mis à l'envers je trouvais que ça bouchait mieux Roulement de yeux
Et j'avais un peu de vapeur qui s'échappait.

Je pense que j'avais mal bouché dc la vapeur s'échappait trop dc plus de condensation dc plus d'eau...
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couvercle à l'endroit ou à l'envers? car j'ai mis à l'envers je trouvais que ça bouchait mieux Roulement de yeux
Et j'avais un peu de vapeur qui s'échappait.

Je pense que j'avais mal bouché dc la vapeur s'échappait trop dc plus de condensation dc plus d'eau...
Dey Cuisine a écrit :


A l'endroit
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cc a toutes

quand j'ai fait mon essai de mousse de pommes, j'ai cuit 1h sans ajouter d'eau.. mais j'avais rempli au max le réservoir... et en fait peu d'évaporation... Neutre Question mais c'était pas cuit non plus... Roulement de yeux Rire (lol)
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Bonjour
J'aimerais savoir si la réduction des 3 ..... marche toujours svp car ma fille est tombé amoureuse de ma md et avant qu'elle me la pique lol je voudrais lui en offrir une .
merci pour vos réponses
bonne journée à toutes
satine37 a écrit :


personne ne sait? Pleure ou vraiment très malheureux