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Yaourtière multi-délices seb

Page 165/180 · 4478 réponses · 222368 vues · Fermé

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coucou Titi

Moi j'en ai une, j'ai essayer une fois de faire des pâtes avec ça a été une catastrophe et après tellement long à nettoyer que je l'ai ranger et plus ressortie, donc j'attends de voir si certaines en ont et les utilises et aussi peut être les recettes dont elles se servent.

La mienne je l'ai achetée chez T***D C****R
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Titi, il y a un post spécial machine à pâtes sur ce forum, tu devrais aller le lire Cligne de l'oeil
Perso je n'en ai pas mais j'aurais été plus intéressée par une qui fait les pâtes genre coquillettes, plutôt que par le laminoir... d'ailleurs je n'ai pas dit mon dernier mot. ça ressemble un peu à un hachoir avec des grilles différentes, je crois qu'elle s'appelait Régina celle que j'avais vue sur internet... il y avait une vidéo, et ça avait l'air pas mal du tout, mais moins connu.
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Titi, il y a un post spécial machine à pâtes sur ce forum, tu devrais aller le lire Cligne de l'oeil
Perso je n'en ai pas mais j'aurais été plus intéressée par une qui fait les pâtes genre coquillettes, plutôt que par le laminoir... d'ailleurs je n'ai pas dit mon dernier mot. ça ressemble un peu à un hachoir avec des grilles différentes, je crois qu'elle s'appelait Régina celle que j'avais vue sur internet... il y avait une vidéo, et ça avait l'air pas mal du tout, mais moins connu.
titbebete a écrit :


ça doit être celle que j'ai acheté, car il y a aussi une vidéo
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ça doit être celle que j'ai acheté, car il y a aussi une vidéo
BEBELILLY59 a écrit :

Ah bon, donc ce n'est pas un laminoir que tu as, toi?
Il me semblait que dans la vidéo, ils expliquaient comment nettoyer pour ne pas que ça soit trop difficile... Mais ça fait un moment et je ne me souviens plus bien... embarrassé (oops)
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Des vidéos, on peut en avoir quasimment sur tous les appareils et matériels en allant sur Yo. T.be (.=u) soit par le fabricant, soit par des amateurs
6 Recette

Flan classique

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait demi-écrémé ou entier
  • 6 gros oeufs
  • un peu de cassonnade
  • un peu de vanille
  • 1 cuillère à soupe de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Bibi, je mets un litre de lait demi-écrémé ou entier, 6 gros oeufs, un peu de cassonnade, un peu de vanille, rhum 1 cuillère à soupe.
Ma mère met 100g de sucre blanc, ma belle-mère 150g pour cette même recette.

Nous on aime bien pas trop sucré, avec le nombre de pains, viennoiseries et desserts maison, céréales, on limite toujours beurre et sucre.
Tu verras, c'est tout simple.

Le flan classique peut aussi se faire avec 4 oeufs bien sûr, mais avec la multidélices, je trouve que ça prend moins bien. Mieux vaut alors ajouter une ou deux cuillères à soupe de maïzena. Cligne de l'oeil C'est également très bon ainsi.

Pour la machine à pâtes électronique, j'ai un robot Kitchen Aid et le laminoir, spaghetti/fusellini et tagliatelles. C'est très très simple à utiliser, et le nettoyage n'est pas fastidieux.
Je ne m'en sers pas souvent car il faut prévoir de la place pour le séchage, j'ai également le séchoir adapté Tacapasta. On ne peut pas faire autre chose sur le plan de travail en même temps. C'est ce qui me freine ...
Pour les recettes, la farine T45 est très bonne, mais je trouve qu'à la cuisson, ça a tendance à coller même si c'est bien sec. Un mélange de farine et de semoule très fine est mieux.
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moi j'ai pas de pb pour les flans avec 4 oeufs et 500ml de lait, ça prend très bien et je ne mets pas de maizena Très Heureux
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Oui, c'est ça! Très Heureux
Andrée a écrit :


Merci Andrée
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Hello, je suis une nouvelle ici et j'ai depuis peu la MD, il y a bcp de pages sur le sujet alors j'ai pas pu tout relire^^

J'ai testé yaourt, FB nickel!

Hier j'ai fait une tournée 3 flans aux oeuf + 3 cheese cake

Mes flans ont visuellement la texture oeufs au lait (on a pas encore goûté) ça vous fait ça aussi?

Sinon j'avais dc 6 pots, j'ai mis les couvercles sur les emplacements vides et la machine à sonner 2 fois pour que je remette de l'eau, normal? c parce qu'elle était pas pleine?

Sinon lagrange a sorti des pots pour yaourts à boire pour sa yaourtière, j'ai testé dans la MD et MIAMMMMMMMM impec Je bondis de joie
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Dey cuisine, tu fais comment tes yaourts à boire dans la MD.
Ca m'interresse drôlement avec mes 4 loulous au goûter.
Je viens de vendre mon ancienne yaourtière ce qui m'a permis de commander 12 pots supplémentaire pour ma MD. Je pense que ça va être plus pratique.
Bonne matinée.

Corinne
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Et bien moi je viens d'ouvrir ma MD après 15heures pour des fromages blancs, ça sentait mauvais et c'est immangeable je comprends rien je rate tout Entraînement physique de boxe Oups, attention !

J'avais fait avec 1l de lait UHT, 3 gouttes de présure et une préparation en poudre pour fromage, préparation dont je me suis déjà servi pour ma fromagère et qui a toujours bien fonctionné.

A l'aide qu'est ce que j'ai encore raté

Quand j'ai fait les flans aux oeufs pareil, plein d'eau

je suis nulle ou quoi ?

Rassurez moi car je suis vraiment trop déçue je ne sais plus quoi faire
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Je comprend pas mes 2 messages ont disparu?
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Dey cuisine, n'a tu pas mis de marques dans ton message parce qu'à ce moment là il a pu être annulé.
Bebelilly59 je ne peu pas trop t'aider je suis entrain de faire mes premiers fromages blancs. Tu les a peut-être laissé trop longtemps. Et avec ton sachet préparation il faut mettre de la présure aussi ?

Je pense que les filles pourront plus t'aider que moi.

Bonne continuation
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Merci p'tite famille

j'espère que tu auras un très bon résultat
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Dey cuisine, n'a tu pas mis de marques dans ton message parce qu'à ce moment là il a pu être annulé.
p'tite famille a écrit :


Oui ça devait être ça!

Pour les fromages blancs moi je met 1l lait entier + 100g fromage frais+1cs jus citron et 14h ds la MB et super résultat!
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Dey cuisine tu peux me donner la recette des yaourts à boire et comment tu les fais dans ta MD.
Merci
17 Recette

Yaourts à boire (yaourtière multi-délices seb)

Ingrédients Équivalences
  • 1l de lait demi écrémé
  • 1 yaourt ferment
  • sucre
  • arôme
Recette certifiée 100% sans IA
Dey cuisine tu peux me donner la recette des yaourts à boire et comment tu les fais dans ta MD.
Merci
p'tite famille a écrit :


Je disais donc pour les yaourts à boire j'utilise les nouveaux pots l-----e que je mets ds la MD

1l de lait demi écrémé+1yaourt ferment + sucre+arôme (ou le sachet arôme/sucre vendu avec les pots)
7h en yaourtière puis au frais, secouer avant de déguster!

C’est normal si on peut pas poster 2 messages à suivre ?
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J'avais fait avec 1l de lait UHT, 3 gouttes de présure et une préparation en poudre pour fromage, préparation dont je me suis déjà servi pour ma fromagère et qui a toujours bien fonctionné.


ça me parait beaucoup... la préparation pour fromage doit suffire a elle seule... et perso je ne mets pas 15 h pour du fb, mais 12h....

pour la machine a pâtes, j'ai la figu(in)e, la lag(r)ange me fait de l'oeil aussi mais je lis tellement d'avis contraries que j'hésite encore..
pour la mienne (spaghettis, lasagnes et tagliatelles), j'en suis ravie, mais je ne fais pas la pâte dedans, je la préfère au momix... Neutre

Hello, Kikou, Bonjour a toutes
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Merci pour la recette, dans la yaourtière tu pose le support à l'envers pour mettre les bouteilles ?
Normalement tu peux faire 2 messages à la suite.
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Merci pour la recette, dans la yaourtière tu pose le support à l'envers pour mettre les bouteilles ?
Normalement tu peux faire 2 messages à la suite.
p'tite famille a écrit :

Non pour placer les bouteilles j'enlève le support je mets les bouteilles et je remet le support!
Les bouteilles tiennent bien et ça va pile poil!
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moi comme machine à pâte j'ai l'accessoire qui va avec mon robot Kit... Aid
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j'ai également vu les yaourts à boire de Lagrange, 20€ les 12, mais j'ignorais qu'ils pouvaient tenir sur le support à l'envers. J'avais peur que ça brûle puisque c'est du plastique ... c'est rassurant ! Les bouchons tiennent bien si tu les emportes avec toi ?
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J'avais fait avec 1l de lait UHT, 3 gouttes de présure et une préparation en poudre pour fromage, préparation dont je me suis déjà servi pour ma fromagère et qui a toujours bien fonctionné.


ça me parait beaucoup... la préparation pour fromage doit suffire a elle seule... et perso je ne mets pas 15 h pour du fb, mais 12h....
moulino45 a écrit :


Je pense que c'est la seule explication je n'aurais peut être pas du mettre de présure.
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j'ai également vu les yaourts à boire de Lagrange, 20€ les 12, mais j'ignorais qu'ils pouvaient tenir sur le support à l'envers. J'avais peur que ça brûle puisque c'est du plastique ... c'est rassurant ! Les bouchons tiennent bien si tu les emportes avec toi ?
AAlexandra a écrit :


Je les mets pas sur le support à l'envers... ils st placé comme les pots normaux de la yaourtière, c'est juste que je mais pas ds le même ordre^^ d'abord pot puis le support à l'endroit par dessus, les goulots passent ds les trous!

Les bouchons se visent ds ça tient bien!
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Tu vois, je n'osais pas mettre mes pots en plastique de mon ancienne yaourtière pour ne pas me retrouver avec eux fondus, donc je ne pensais pas que les pots Lagrange allaient tenir sur le support en métal de la yaourtière Très Heureux Et s'ils tiennent bien la route quand on part, c'est bien intéressant !