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Yaourtière multi-délices seb

Page 23/180 · 4478 réponses · 222368 vues · Fermé

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bonsoir

je viens de faire des yaya, mais avec un yaourt vel.... Pensez vous que ça va réussir ? Merci
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J'attends avec impatience le verdict ! C'est Okey ! Hello, Kikou, Bonjour
Lgnicole a écrit :
miam les crèmes super réussies Bisou
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Voila ! Ca y est je suis allée chercher ma présure commandée à la pharmacie ... Ouf! je suis contente, je crois que c'est la même que celle présenté par bichonnette.. Je bondis de joie Je bondis de joie
Je vais attendre d'avoir mes pots supplémentaires et je vais pouvoir enfin faire le fromage St Mor*t Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
voici la photo

La presure

Nicole
Lgnicole a écrit :


MÊME Que moi la presure mais moi raté mes fromages blanc
je pense pas que ca ai un rapport!
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Bonjour tout le monde
Je vous rejoins, ma Md étant arrivée depuis 15j, j’ai déjà fait plusieurs essais, au début un peu déçue des yaourts, trop acides par rapport à ceux faits dans ma vieille yaourtière de la même marque Pleure ou vraiment très malheureux
Comme celle là chauffe environ 1 h je voulais faire la même chose avec la Md mais le minimum est de 6h, :,roll: j’ai donc laissé 6 h et là surprise ! Ange miam j’ai trouvé des yaourts fermes mais très crémeux comme les « Bulle de Yaourts « si vous connaissez, je les adorais mais on ne les trouve plus Je suis malheureux donc je suis ravie, je ne les fait plus que comme çà OUaha c'est trop bon !
Pour la première utilisation j’ai fait le prog 3 avec des flans au caramel et j’ai trouvé aussi comme pour les premiers yaourts que la couche du dessus avait un goût de métal ou de plastique neuf, mais maintenant c’est fini ouff !
J'ai commandé ma présure à la pharmacie et je l'aurai lundi donc l'expérimentation des fromages va commençer ! Heureux qu'est ce qu'on s'amuse Je bondis de joie
chipie68 a écrit :


6h!
donc liquide?
TU MET quoi un yaya entier et 1.5 de lait entier?
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MÊME Que moi la presure mais moi raté mes fromages blanc
je pense pas que ca ai un rapport!
cherryred a écrit :


aïh ! aïh ! aïh ! dingo dingo Tu me fait peur ! Au prix que ca coûte j'espère que ca va marcher ! Je suis malheureux

J'ai vu aussi, qu'il y avait une date de péremption, pour moi : Juin 2011, c'est quand même un peu court ? Car en mettant 3 ou 4 gouttes à chaque fois, le tube ne sera pas vide de si tôt ! Roulement de yeux
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6h!
donc liquide?
TU MET quoi un yaya entier et 1.5 de lait entier?
cherryred a écrit :


Non non ils ne sont pas liquides ! je peux les retourner ils tiennent , je les sort tout de suite de l'appareil, j'attends qu'ils refroidissent et je les mets au frais

Pour les quantités je mets un yaourt , 1 litre de lait et la valeur d'un yaourt de lait en poudre environ je ne mesure pas , ça fait 1200 ml en tout et je remplis 8 pots ...il n'y a que moi qui en mange 2 par jour et je peux faire autre chose avec les autres pots Heureux
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Non non ils ne sont pas liquides ! je peux les retourner ils tiennent , je les sort tout de suite de l'appareil, j'attends qu'ils refroidissent et je les mets au frais

Pour les quantités je mets un yaourt , 1 litre de lait et la valeur d'un yaourt de lait en poudre environ je ne mesure pas , ça fait 1200 ml en tout et je remplis 8 pots ...il n'y a que moi qui en mange 2 par jour et je peux faire autre chose avec les autres pots Heureux
chipie68 a écrit :


Si tu mets du lait entier, tu n'est pas obligé de rajouter du lait en poudre ? Enfin moi je n'en met pas et j'ai un bon résultat. Mais je ne laisse pas 6 h pour moi c'est 8h et résultat super.
Il y a quelques années de ca ... J'avais une yaourtière, (la rouge de S*B)et à l'époque il fallait mettre du lait en poudre, pour avoir une certaine consistance. Mais j'ai toujours trouvé que les yaourts avaient un peu, un aspect plutôt élastique ...

Nicole Roulement de yeux Roulement de yeux
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Il y a quelques années de ca ... J'avais une yaourtière, (la rouge de S*B)et à l'époque il fallait mettre du lait en poudre, pour avoir une certaine consistance. Mais j'ai toujours trouvé que les yaourts avaient un peu, un aspect plutôt élastique ...

tout pareil que toi! maintenant, cela fait bien longtemps que je n'en utilise plus!
je mets aussi toujours 8 h pour les yaourts et ils sont très fermes avec uniquement lait et un yaourt de départ C'est bon
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La prochaine fois je n'en mettrai pas, mais là je pensais que c'était ce qui les rendaient crémeux justement la concentration de lait comme s'il y avait de la crème dedans !
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Il y a quelques années de ca ... J'avais une yaourtière, (la rouge de S*B)et à l'époque il fallait mettre du lait en poudre, pour avoir une certaine consistance. Mais j'ai toujours trouvé que les yaourts avaient un peu, un aspect plutôt élastique ...

tout pareil que toi! maintenant, cela fait bien longtemps que je n'en utilise plus!
je mets aussi toujours 8 h pour les yaourts et ils sont très fermes avec uniquement lait et un yaourt de départ C'est bon
sorbetcitron a écrit :


Donc, on est d'accord ...nous avons cette même impression avec les veilles yaourtière au "goût élastique"
Et justement, avec la MD dans la notice, il n'est pas question de lait en poudre.. Sauf si on utilise du lait 1/2 écrémé .. Et je trouve que les yaourts son super bons.

Je me suis régalé Nicole Je me suis régalé
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La prochaine fois je n'en mettrai pas, mais là je pensais que c'était ce qui les rendaient crémeux justement la concentration de lait comme s'il y avait de la crème dedans !
chipie68 a écrit :


Tu utilises du lait entier ?

Mais si tu es satisfaite avec cette façon de faire ! Surtout ne change rien ! Tout n'est qu'une question de goût, après chacun fait comme il veut, d'ou l'intérêt de ce forum, partager nos goûts et nos couleurs, c'est le but ! Et c'est ce qui rend ce forum super agréable, avec des gents encore plus agréable ! C'est Okey ! C'est Okey !

Nicole C'est bon C'est bon
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Bonjour,

Une petite question dans la muti délices est-il possible de poser les pots de yaourts directement sur le fond de la yaourtière comme pour la délice. Je voudrais me servir de mes vieux pots en position yaourt.

Merci d'avance
chris76 a écrit :
c'est ce que j'ai fait hier pour me garder 6 pots d'avance j'ai posé des pots de mon ancienne yaourtière et ils reposaient sur le socle car ils sont ronds et bien ca a marché sauf pour un qui avait un peu d'eau a l'intérieur mais 1 fois remué il était quand mm bon!par contre il faut pas le faire pour les desserts lactés car tous les trous doivent étre parfaitement bouchés,l'eau s'évaporerait trop vite.
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Tu utilises du lait entier ?

Mais si tu es satisfaite avec cette façon de faire ! Surtout ne change rien ! Tout n'est qu'une question de goût, après chacun fait comme il veut, d'ou l'intérêt de ce forum, partager nos goûts et nos couleurs, c'est le but ! Et c'est ce qui rend ce forum super agréable, avec des gents encore plus agréable !
Lgnicole a écrit :


oui j'utilise du lait entier ! mais comme j'aime les essais j'essaierai sans lait en poudre .....je veux savoir! Cligne de l'oeil
c'est çà qui est bien sur ce forum tous ces échanges C'est Okey !
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bon j'ai encore raté les fb, et je ne comprends pas pourquoi.
J'ai mis 1L de lait entier à température ambiante, deux petits suisses à 40% de matière grasse et 5 gouttes de présure (natalia je crois). Je mélange bien les petits suisses, j'ajoute le lait en mélangeant bien, puis la présure et je mélange tout doucement et pas longtemps. Les fb ne sont pas bien pris, et ils ont un goût de lait prononcé (et pas le goût de fb que j'avais eu la première fois).

Pourriez vous m'aider pour retrouver de vrais fb ? Je suis malheureux
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j'ai fait les fondants au chocolat de mjmj:délicieux mais a manger avec modération!c'est mon deuxième essai et pas remarqué de goût de plastique...j'aimerai bientôt tentéR les fromages blancs mais je crois que j'ai fait la bêtise d'acheter carrément des petits pots de faisselle:100 g un pot.j'ai pris ca car mon magasin n'avait guère de choix,j'ai hésité avec les g@...ta,p@.le de lé et fj@.d ou c'était carrément des pots de 1 kg!c'est marqué qu 'il y a un peu de petit lait dedans,j'en ai goûté d'ailleurs un,pas trouvé terrible(marque carr...ouf).j'éspère que les miens seront meilleurs mais pensez vs que ca marchera avec la faisselle?sinon vs prenez quoi vs?peut étre que c'est mieux avec des tits suisses?MERCI
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bonsoir a tous! ça fait un sacré bout de temps que je ne suis pas passé! j'ai pris le temps de lire tous les com après mon dernier jusqu'au moment où j'ai vu que s'ouvrait un nouveau post avec 38pages à lire! là j'avoue j'ai abandonné! sinon j'ai vu que personne n'avait répondu à ma question à propos de l'eau qui s'écoule du dessous de la yaourtière surtout après le programme 3, j'ai vu qu'il y avait des petits trous qui je pense sont fait pour vider cette eau mais je voulais quand même en être sûr! donc est-ce que quelqu'un a constaté la même chose que moi?
pour ce qui est de mes derniers tests j'ai découvert le chocolat pâtissier à la praline et un autre au caramel de chez n*stlé dessert! avec lesquels j'ai suivi la recette des crèmes choco! un pur régal! ça vaut le coup de mettre 2€ dans une tablette!
bon allé je vais faire un tour sur la recap des recettes voir ce qu'il y a de nouveau à tester!
bonne soirée
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après ton dernier passage j'avais regardé et sous la mienne il n'y a rien, aucune trace d'eau sur le plan de travail !
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bonsoir a tous! ça fait un sacré bout de temps que je ne suis pas passé! j'ai pris le temps de lire tous les com après mon dernier jusqu'au moment où j'ai vu que s'ouvrait un nouveau post avec 38pages à lire! là j'avoue j'ai abandonné! sinon j'ai vu que personne n'avait répondu à ma question à propos de l'eau qui s'écoule du dessous de la yaourtière surtout après le programme 3, j'ai vu qu'il y avait des petits trous qui je pense sont fait pour vider cette eau mais je voulais quand même en être sûr! donc est-ce que quelqu'un a constaté la même chose que moi?
pour ce qui est de mes derniers tests j'ai découvert le chocolat pâtissier à la praline et un autre au caramel de chez n*stlé dessert! avec lesquels j'ai suivi la recette des crèmes choco! un pur régal! ça vaut le coup de mettre 2€ dans une tablette!
bon allé je vais faire un tour sur la recap des recettes voir ce qu'il y a de nouveau à tester!
bonne soirée
macaille34 a écrit :

moi jusqu'à présent rien pas une goutte et ce soir après une tournée prg 3 (flans allégés)ben j'ai trouvé de l'eau sur mon plan de travail sous la MD Malheureux (triste)
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j'ai fait les fondants au chocolat de mjmj:délicieux mais a manger avec modération!c'est mon deuxième essai et pas remarqué de goût de plastique...j'aimerai bientôt tentéR les fromages blancs mais je crois que j'ai fait la bêtise d'acheter carrément des petits pots de faisselle:100 g un pot.j'ai pris ca car mon magasin n'avait guère de choix,j'ai hésité avec les g@...ta,p@.le de lé et fj@.d ou c'était carrément des pots de 1 kg!c'est marqué qu 'il y a un peu de petit lait dedans,j'en ai goûté d'ailleurs un,pas trouvé terrible(marque carr...ouf).j'éspère que les miens seront meilleurs mais pensez vous que ca marchera avec la faisselle?sinon vous prenez quoi vous?peut étre que c'est mieux avec des tits suisses?MERCI
jevires a écrit :


c'est sur faut pas en abuser Cligne de l'oeil mais franchement c'est pas mauvais hi!hi!
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Finalement, j'ai opté pour les gâteaux au yaourt (de soja), parfumés à l'eau de fleur d'oranger et garnis de fruits confits ==> Excellents et légers! C'est Okey !
Ensuite, j'ai tablé sur une valeur sûre: les flans allégés ... mais avec du lait de riz ==> Il a fallu 10mn de plus de cuisson. J'y goûterai demain.
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oui j'utilise du lait entier ! mais comme j'aime les essais j'essaierai sans lait en poudre .....je veux savoir! Cligne de l'oeil
c'est çà qui est bien sur ce forum tous ces échanges C'est Okey !
chipie68 a écrit :


Par contre .. Je regardais plus haut dans ton précédent message, bizarre tes proportions ..
avec 1,200L de lait + 1 yaourt + 1 verre de lait en poudre tu fais 8 yaourts .. C'est bien ca ? Choqué
Moi : avec 1L de lait UHT + 1 yaourt je fais 9 yaourts pile-poil... Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)

dingo Nicole dingo

Modifié (févr. 2011)

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J'ai fait les fromages blancs avec de la faisselle et pas de problème, j'ai récupéré beaucoup de petit lait.
Pour l'eau sous la MD , j'en ai pas vu et ce soir j'ai fait de la semoule aux raisins car j'avais pas de riz rond pour faire du riz au lait Pleure ou vraiment très malheureux
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Finalement, j'ai opté pour les gâteaux au yaourt (de soja), parfumés à l'eau de fleur d'oranger et garnis de fruits confits ==> Excellents et légers! C'est Okey !
Ensuite, j'ai tablé sur une valeur sûre: les flans allégés ... mais avec du lait de riz ==> Il a fallu 10mn de plus de cuisson. J'y goûterai demain.
Andrée a écrit :


Ah ! Tes flans allégés ! Un régal ! Avec au fond des pots du caramel au beurre salé .. Bien de chez nous en Bretagne ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bisou
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J'ai fait les fromages blancs avec de la faisselle et pas de problème, j'ai récupéré beaucoup de petit lait.
Pour l'eau sous la MD , j'en ai pas vu et ce soir j'ai fait de la semoule aux raisins car j'avais pas de riz rond pour faire du riz au lait Pleure ou vraiment très malheureux
lassie a écrit :


Et le petit lait, tu t'en est servie pour remplacer l'équivalant d'un fromage blanc ?
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Bonsoir,
J'ai fait des yaourts stracciatella un peu raté, ca sentait trop la crème fraîche(( je penses sois la réduire ou mettre du lcns) et bebete comme je suis Malheureux (triste) j'ai mis les copeaux de chocolat avec le lait, évidemment il a fondu. la prochaine fois avant de les mettre au frigo, je les mélangerai en mettant les copeaux comme cela ils seront prêts à être déguster.
Aujourd'hui j'ai été à tr****ut et j'ai regardé les livres pour yaour, et j'en ai pris aucun car ils étaient tous très bien et je n'ai pa su lequel choisir HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! par contre pas de livre sur les fromages.